10 platos para celebrar el año nuevo chino 2017: año del gallo

¡Feliz festival de Primavera! Tanto si tienes raíces chinas como si no, cada vez más personas en todo el mundo celebran el Año Nuevo Lunar chino. El 28 de enero de este año, tradicionalmente, es un momento para que las familias se reúnan y tengan una cena anual, así como para barrer la casa para dar paso a la buena fortuna.

Para aquellos que son nuevos en la celebración del Festival de Primavera, pero quieren sorprender a amigos y familia con una cena reconfortante para conmemorar la ocasión, aquí puede encontrar una amplia selección de platos chinos tradicionales pero súper simples.

2017 es el Año del Gallo, símbolo de fidelidad y puntualidad. Hace mucho tiempo, el canto del gallo era importante para despertar a nuestros antepasados ​​y poder ir a trabajar. Estos platos rinden un homenaje especial a la eficiencia y al ahorro de tiempo, las características definitorias del gallo.