10 sopas saludables preparadas con anticipación que se congelan bien

soy un amante de la sopa durante los meses más fríos y, sinceramente, no hay forma de que cocine todos los días, así que me encantan las cosas que puedo preparar, congelar y recalentar.

¿Puedes congelar la sopa de papa?

No congele las papas en sopa. Las papas se deshacen cuando se congelan y le dan una consistencia gruesa. En realidad, congelo las papas y solo uso una licuadora en la sopa cuando la recaliento. Tenga esto en cuenta al elegir qué sopas para congelar y cómo servirlos una vez recalentados.

Reglas para congelar sopa.

Hay algunas reglas para congelar sopas. Aquí hay algunos para tener en cuenta:

1. Omita la pasta. Si agrega pasta, déjela afuera hasta que la sirva. La pasta tiende a romperse en el congelador. Sabrá bien, así que si esa es tu única preocupación, entonces déjalo.

2. Deja todo lo que esperas para agregar hasta los últimos 5 minutos, como hierbas frescas. Ofrecen mucho más a la sopa cuando se agregan al recalentar.

3. Cocine un poco las verduras. Se cocinarán más durante el recalentamiento, por lo que cocinarlos ligeramente ayuda a prevenir la masa.

4. Las sopas de crema se volverán muy espesas después de congelarlas, deberá recalentarlas suavemente (prefiero hervirlas a fuego lento en la estufa) y agregar la leche o la crema poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.

Armé mi las mejores sopas de congelador saludables para ti con pequeños consejos y trucos sobre cómo recalentarlos perfectamente. ¡Disfrutar!

¡Con amor de nuestra Cocina Simple a la tuya!

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10 Prepare sopas con anticipación que se congelen bien con consejos y trucos para recalentar y servir para obtener la sopa perfecta en todo momento. #sopa # receta @SlowRoasted

Donna y Chad Elick son los creadores de The Slow Roasted Italian, centrado en simplificar la hora de la comida. Donna es una cocinera autodidacta, con una pasión por las comidas caseras inspiradas en su madre. Ella es la principal mesera, escritora, panadera y lavaplatos de la familia. Chad es fotógrafo, diseñador, coctelero y probador de alimentos. ¿Mencionamos que él también lava la ropa? ¡Juntos forman un equipo increíble!

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