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16 recetas de paella vegetariana, de carne y marisco para dominar el plato español



Fideua (Paella con Pasta) Presentado

(Comida real de Tesco)

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Vibrante, aromática, colorida, abundante e inspiradora: estas son solo algunas de las palabras que se usan para describir la poderosa paella española. Este plato a base de arroz ha sido una parte importante y constante de la cocina española durante siglos. Si bien la paella tradicional se basa en mariscos (cocinada con mejillones), hay muchas versiones modificadas disponibles para adaptarse a diferentes paladares. Este magnífico plato es fácil de hacer y sin duda será la pieza central de cualquier cena que organice.

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¿Qué es la Paella?

Los españoles pueden ser bastante protectores acerca de lo que es y no es una paella. Y, sin embargo, existen tantas versiones de este plato real en Internet. La paella se compone de verduras bellamente cocidas, tomate, mariscos (o carne, como pollo y chorizo) y arroz de grano corto con infusión de azafrán con una corteza caramelizada (conocida como socarrat) en la parte inferior. Siempre que aceptes el espíritu de su cocina, tu versión de la paella española será deliciosa. Sin embargo, no se pierda el azafrán, ya que le da a la paella un color magnífico y la hace fragante.

La Las mejores recetas de paella también será útil para las celebraciones del Cinco de Mayo. Desde la clásica paella de mariscos y la paella valenciana hasta la innovadora paella de postre, aquí hay 15 recetas brillantes, con opciones para no vegetarianos, vegetarianos y veganos.


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