Los 20 mejores alimentos para reducir la inflamación y aliviar el dolor de la artritis

Este artículo fue revisado médicamente por Elaine Husni, MD, MPH , en la Clínica Cleveland

Eso ha sido estimado que a más de 50.000 estadounidenses se les diagnostica algún tipo de artritis cada año. La artritis viene acompañada de dolor que puede variar en frecuencia, pero que por lo general no se resuelve durante años o incluso toda la vida. El tratamiento para el dolor crónico, como la artritis, comienza con abordar la salud en general: incluido el sueño , dieta y estado de ánimo. Si bien es solo un componente del tratamiento, comer la mejores alimentos para la artritis puede desempeñar un papel en el alivio del dolor y la prevención de algunas afecciones que a menudo se relacionan con la presencia de artritis.

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¿Puede la dieta aliviar los síntomas de la artritis?

Después de un diagnóstico de artritis, observar lo que come es un punto de partida común. Hay dos beneficios principales para mejorar la nutrición: aliviar el dolor al agregar alimentos que alivian la artritis y eliminar los alimentos que empeoran la artritis y alcanzar un índice de masa corporal (IMC) saludable.Es importante tener en cuenta que una dieta adecuada para la artritis no debe reemplazar los medicamentos, otras terapias o recomendaciones de su reumatólogo.

Los medicamentos que toma [para la artritis] funcionan mejor con un IMC normal; Los estudios han demostrado que cuando tiene un IMC más alto, los medicamentos no funcionan tan bien, explica M. Elaine Husni MD, MPH , vicepresidente del Departamento de Enfermedades Inmunológicas y Reumáticas y director del Centro de Artritis en Clínica Cleveland . En ese caso, la dieta se vuelve importante no solo por el valor nutricional sino también por el resultado de su tratamiento. Reducirás muchas comorbilidades o complicaciones de la enfermedad.

Incluso alguien que tenía la dieta más limpia antes de un diagnóstico de artritis puede encontrar que agregar ciertos alimentos puede ayudar a aliviar el dolor y los síntomas. Marcy O’Koon, directora senior de salud del consumidor en el Fundación de artritis , explica que si bien los alimentos no pueden causar ni curar la artritis, pueden dañarla o ayudarla.

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¿Cuál es la mejor dieta para la osteoartritis?

La osteoartritis es la forma más común de artritis , afectando las articulaciones a medida que el cartílago se desgasta entre los huesos. En este caso, los CDC señalan que la obesidad puede ejercer una presión adicional sobre las articulaciones, aumentando la hinchazón que ya es una causa común de osteoartritis.

Como ocurre con todos los tipos de artritis, los médicos hacen hincapié en llevar una dieta saludable con la menor cantidad posible de alimentos procesados. Lo que generalmente recomendamos en cualquier caso es tener una dieta rica en nutrientes, dice el Dr. Husni. Eso significa que todo lo que pone en su cuerpo queremos asegurarnos de que sea saludable y esté lleno de nutrientes; realmente no queremos que te llenes de calorías vacías.

Los mejores alimentos para aliviar los síntomas de la artritis son en realidad alimentos que son buenos para todos; sin embargo, desde el punto de vista de la artritis, O'Koon recomienda aprender qué alimentos son proinflamatorios y cuáles son antiinflamatorios, y evitar los alimentos que empeoran la artritis. Por ejemplo, bocadillos procesados ​​salados y crujientes, en particular los que contienen gluten —Va a aumentar la inflamación. Los alimentos ricos en nutrientes como los arándanos contienen antioxidantes que disminuyen la inflamación y pueden ayudar a reducir la hinchazón que causan todos los tipos de artritis.

Al buscar un tipo específico de dieta, el Dieta mediterránea se cita a menudo como un gran punto de partida porque se centra en alimentos de origen vegetal mínimamente procesados.Comer más alimentos integrales también puede ayudar a controlar el peso, que a menudo es un enfoque del tratamiento de la artritis que ayuda a que los medicamentos funcionen mejor.

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¿Cuál es la mejor dieta para la artritis reumatoide?

La artritis reumatoide (AR) es una forma autoinmune de artritis que afecta a más de un millón de estadounidenses . Desencadena sustancias químicas inflamatorias que atacan y dañan las propias articulaciones y tejidos del cuerpo, en lugar de un invasor viral o bacteriano, dice O’Koon.

Obesidad es en realidad un factor de riesgo para la AR, pero hay otros problemas de salud que se pueden atribuir a la enfermedad. Por ejemplo, las personas con AR tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes, por lo que la nutrición en este caso sería una parte vital del manejo la vida con artritis.

Al igual que con la osteoartritis, debe comer alimentos ricos en nutrientes y reducir los alimentos procesados ​​en su dieta. El Dr. Husni enfatiza la importancia de obtener nutrientes de sus alimentos en lugar de suplementos; tomar una pastilla de cúrcuma para obtener más ácidos grasos omega-3 no es lo mismo que comer un trozo de salmón fresco. Obtener los nutrientes en su forma más natural siempre es lo mejor. Eso significa que cambiar la forma en que come las frutas y verduras, como consumirlas crudas en lugar de cocidas, puede ayudar a su cuerpo a obtener más nutrientes.

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¿Cuál es la mejor dieta para la artritis psoriásica?

Artritis psoriásica (PsA) es una enfermedad inflamatoria que ataca donde los tendones y ligamentos se conectan al hueso,causando inflamación en las articulaciones. Por las mismas razones, llevar una dieta saludable, que también es baja en calorías si se necesita perder peso, es una parte inteligente de un plan de manejo general, agrega O’Koon.

Sin embargo, al igual que con la AR, existe el riesgo de enfermedad cardíaca con la APs, el riesgo casi se duplica si tiene un diagnóstico de PsA. Nuevamente, esta es la razón por la que las personas con PsA deben seguir las mismas pautas para otros tipos de artritis. En este caso, el enfoque debe ser consumir alimentos que sean saludables para el corazón, como bayas, nueces y vegetales de hojas verdes.

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20 mejores alimentos para la artritis

Asegúrate de que realmente te guste lo que sea comida saludable tú eliges para que tus cambios sean sostenibles y a largo plazo. Además, es importante reconocer que otros factores del estilo de vida van de la mano con una dieta saludable; lo que comes es solo una pieza del rompecabezas más grande.

Si sigue la mejor dieta pero fuma un paquete de cigarrillos al día, su dieta no importará, señala Husni. El estrés, el sueño, etc. están entrelazados; hay que tener en cuenta los demás factores del estilo de vida que acompañan a una buena dieta.

Si su médico le ha hablado sobre formas de aliviar el dolor de la artritis con algunos cambios en la dieta, estos son algunos de los mejores alimentos para agregar a sus comidas que pueden ayudar a mantener baja la inflamación, controlar el peso y proporcionarle vitaminas y minerales esenciales para una salud fuerte. cuerpo (y huesos).

Desfile diario

5 alimentos que reducen la inflamación:

• Arándanos
• Cerezas
• Brócoli
• Palta
• Cúrcuma

5 alimentos ricos en ácidos grasos omega-3:

• Salmón
• Nueces
• Semillas de chia
• Espinacas
• Soja

5 frutas y verduras densas en nutrientes:

• col rizada
• Perejil
• Calabaza
• Zanahorias
• Toronja

5 alimentos básicos del Dieta mediterránea :

• Aceite de oliva
• Camarón
• Yogur griego
• Tomates
• Frijoles Cannellini

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