Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

20 recetas de maíz en la mazorca que lo harán correr al puesto de granja más cercano para abastecerse

Maíz a la Parrilla con Mantequilla Ahumada y Manchego maíz en la mazorca

(Cocina inteligente de la calle)


Galería de lanzamiento 20 fotos

A la altura de la elaboración de recetas de verano, maíz en la mazorca se puede comprar para el cambio de bolsillo en su mercado local o puesto de granja. Considérelo entre las mejores guarniciones de verano. Es delicioso por sí solo, por supuesto, pero se puede preparar aún más al asarlo, hervirlo, asarlo, ahumarlo, calentarlo en el microondas o cocinarlo en la olla instantánea. Todos estos son métodos excelentes para resaltar el sabor del maíz dulce y fresco de verano. Todo lo que necesita hacer es agregar algunos ingredientes para convertir la mazorca de maíz en una guarnición sorprendente para su barbacoa de verano o la comida del domingo por la noche.

Relacionado: 30 días de recetas de ensaladas de verano

Haga clic en la galería de diapositivas para encontrar 20 deliciosas formas de cocinar mazorcas de maíz. Encontrará recetas como mazorcas de maíz instantáneas, las mejores mazorcas de maíz asadas al horno, mazorcas de maíz mexicano a la parrilla, mazorcas de maíz con tocino mantequilla y mucho más. ¡Te garantizo que encontrarás algunas recetas de mazorcas de maíz que querrás probar este verano!


Cómo elegir el mejor maíz en la mazorca

Cuando compra maíz en su supermercado local o en el mercado de agricultores, hay algunos consejos que puede utilizar para elegir el maíz más fresco y de mejor sabor. Coge una mazorca y apriétala. Toda la mazorca de maíz de abajo hacia arriba debe sentirse firme. No debería sentir agujeros donde deberían estar los granos. Busque borlas sedosas que sobresalgan de la parte superior que sean de color marrón claro y pegajosas. Si las borlas están secas y de color oscuro, significa que es una mazorca más vieja, no tan fresca. Los agujeros marrones en la cáscara indican agujeros de gusano. Evítelos. Y finalmente, la cáscara debe ser de color verde brillante y abrazar el maíz con fuerza. Siga estos consejos y estará comprando el maíz más fresco.

Cómo asar maíz:

Una manera fácil de asar el maíz es pelar las hojas y quitar las hebras sedosas. Luego frote el maíz con mantequilla y espolvoree con sal y pimienta. Cierre la hoja y envuelva bien el maíz en papel de aluminio. Coloque en una parrilla caliente y cocine por 30 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernos.


Relacionado: 20 increíbles recetas de barbacoa de verano



Lori Lange es una ex maestra de escuela primaria que fundó RecipeGirl.com en 2006. El libro de cocina Recipe Girl se puede encontrar en Amazon. Su hijo Brooks, de 19 años, tiene su propio blog de comida en RecipeBoy.com .

Galería de lanzamiento