20 recetas de pudín de Navidad que van mucho más allá de Figgy

¡Sumérgete en estas 20 recetas de budín de Navidad para una celebración tradicional!

• Autor: Felicia Lim
• Fecha actualizada:

La temporada navideña se acerca pronto y, a medida que personas de todo el mundo comienzan a preparar sus menú navideño , es interesante notar cuántas comidas tradicionales diferentes hay, dependiendo de qué parte del mundo seas.

Uno de estos alimentos tradicionales es pudín de Navidad , que puede o no haber probado antes.

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¿Qué es el pudín de Navidad?

Para cualquiera que no esté familiarizado, el pudín de Navidad es esencialmente un pudín de frutas secas, dulce y al vapor que generalmente hace su aparición durante la cena de Navidad. Se elabora tradicionalmente con sebo (la grasa dura saturada de la ternera, el cordero o el cordero), que se utiliza para la carne picada y el budín de Navidad británico.

Este es un postre que tiene sus raíces principalmente en el Reino Unido, pero también se celebra y elabora en otros países como Irlanda, Australia, Nueva Zelanda, Canadá y el Caribe.

Es posible que a veces escuches a la gente llamar pudín de ciruelas al pudín de Navidad, pero no lo malinterpretes, no hay ciruelas involucradas. Probablemente lo llamaron así porque las pasas alguna vez se denominaron ciruelas.

Y si el sebo te asusta un poco, no tengas miedo: hay muchas recetas incluidas a continuación sin esa adición.

Cómo hacer pudín de Navidad

Las recetas de budín de Navidad suelen incluir frutos secos, harina, huevos, pan rallado y especias. La leche o el alcohol también están presentes como líquido para ayudar a unir los ingredientes.

Sin embargo, con el tiempo estas recetas han evolucionado y hoy en día, el pudín de Navidad puede incluir muchos más ingredientes. También puede ser vegano, gluten -sin lácteos, sin lácteos y vienen en forma de chupitos de pudín de Navidad.

¿Qué tipo de pudín se sirvió en Un villancico ?

En la famosa novela Un villancico por Charles Dickens, el budín de Navidad mencionado fue descrito como 'duro y firme' y había sido rociado con brandy y encendido, antes de ser adornado con una rama de acebo cuando se servía.

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Las 20 mejores recetas de pudín de Navidad

Hay tantas maneras diferentes de hacer este postre auténtico, desde pudín de toffee pegajoso y pudín de Navidad con vino caliente, hasta pudín de dátiles pegajoso y pudín de higo fácil.

¡Te sorprenderá lo agradable que puede ser el pudín de Navidad!

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