(Hornear hasta las raíces)
Galería de lanzamiento 29 FotosEstaba emocionado de probar el Disparo de galleta inventado por Dominique Ansel en su panadería el año pasado en Los Ángeles. Es una taza de galleta con chispas de chocolate recién horneada llena de leche de vainilla. Realmente delicioso y vale la pena esperar 15 minutos. Como no todos podemos llegar a las panaderías de Dominique en Nueva York y Los Ángeles, hemos pirateado el concepto para que pueda beber de (y luego masticar) vasos de galletas comestibles en casa.
El truco para un vaso de chupito de galletas perfecto es hacerlo espeso y cubrir el interior con chocolate. Esto lo hace resistente, por lo que se puede rellenar fácilmente varias veces antes de empaparse. Debes hacer que la parte inferior de la galleta de vaso de chupito sea gruesa, para que la bebida no se filtre. Llenar su vaso con una capa de chocolate hace una gran diferencia. De lo contrario, la galleta se desintegrará cuanto más tiempo permanezca la bebida en la galleta, por lo que es mejor servir la galleta congelada y beberla poco después de verterla.
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Después de beber uno de estos, probablemente esté más lleno que nunca de un trago, ya que no solo obtienes una bebida, ¡sino también un delicioso manjar! Estos tragos de galletas también se pueden decorar para cualquier día festivo; intente cubrirlos con malvaviscos tostados y dulces rojos, blancos y verdes para Navidad, o con chispas de colores pastel para Pascua.
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