(Chad A Elick)
El verano definitivamente requiere comida para picar. Los bocadillos abundantes son mis favoritos. Los nuggets de pollo, las mordeduras y los poppers de albóndigas están en la parte superior de nuestra lista. Incluso cuando no es un día de juegos (o una fiesta de verano), de vez en cuando tenemos una cena llena de deliciosos bocadillos. Es muy divertido mezclar las cosas y he descubierto que cuando es del tamaño de un bocado, mi quisquilloso familia parece disfrutarlo aún más.
Yo mismo tengo afinidad por las albóndigas y me encanta ser creativo con ellas. Algunos de mis favoritos son Mejor que Buffalo Wings Meatball Poppers , Poppers de albóndigas agridulces , Albóndigas con tocino y jalapeño y Poppers de albóndigas de pastel de carne balsámico . Ahora estamos agregando un nuevo favorito a nuestra línea de albóndigas.
El pollo parmesano es probablemente un favorito italiano en todos los hogares, pero me encantan especialmente los platos cubiertos de salsa y queso, por lo que era solo cuestión de tiempo antes de que este fabuloso plato se transformara en un popper de albóndigas.
Tierna y sabrosa pollo picado se combina con muchas hierbas y queso parmesano, horneado a la perfección. Una vez que las albóndigas estén doradas se rocían con salsa marinara y cubierto de queso. ¡Eso es más!
Estos popper de albóndigas van de la preparación al plato en solo 30 minutos. Son uno de nuestros alimentos favoritos para congelar con anticipación. Hago un triple lote de albóndigas, las horneo y las congelo. Las reparto en aproximadamente 20-24 albóndigas por paquete y luego las congelo en bolsas de plástico con cierre. Para preparar: simplemente descongelar y cocinar durante 10 minutos en un horno a 350 ° F.
¡Con amor de nuestra Cocina Simple a la tuya!
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Puntúalo:
Precaliente el horno a 350 ° F. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
Reserve 1 taza de marinara y queso italiano rallado.
En un tazón grande, combine todos los ingredientes restantes. Mezcle bien, no mezcle demasiado o tendrá albóndigas duras. Con una cucharada de 1 cucharada, reparta la mezcla de carne en porciones y colóquela en una bandeja para hornear. Después de que todas las albóndigas se hayan colocado en la bandeja, enróllelas. CONSEJO: Si te mojas ligeramente las manos, las albóndigas se formarán mejor y se agrietarán menos. Hornee por 16-18 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Encienda el horno para asar.
Rocíe una cucharada de marinara sobre cada albóndiga. Espolvorea con queso rallado.
Ase durante 2-3 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Servir y disfrutar!
Rinde 48 poppers.