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Lasaña mexicana simple de 30 minutos



Descubre Su Número De Ángel

Lasaña mexicana

Lasaña mexicana(Chad A Elick)

Vivo con los más quisquillosos para comer: mi esposo de carne y papas, y mi quisquilloso hijo de 2 años al que nunca le gusta lo mismo 2 días seguidos. Si bien rara vez comemos las mismas comidas durante el día, la cena es nuestro momento para la familia para reunirse, compartir el pan y ponerse al día con los eventos del día. La cena es la comida que nos une.

Cuando busco un lugar donde todos nuestros paladares puedan encontrarse, a menudo recurro a Platos mexicanos o del suroeste , porque nos encantan los fabulosos sabores de México. ¿El resultado? Este no tradicional Lasaña mexicana con estilo al sur de la frontera.


La carne y los frijoles hacen de esta una comida muy abundante, y la lasaña tiene capa tras capa de deliciosos sabores mexicanos con un poco de picante para despertar su paladar. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 30 minutos desde la preparación hasta el plato, te encontrarás haciendo esto Lasaña mexicana plato una y otra vez!

¡Con amor de nuestra Cocina Simple a la tuya!

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Lasaña mexicana de 30 minutos

Por Donna Elick

Puntúalo:

3.9 de 16 Votos

  • Sirve

    8


  • Tiempo activo

    15 minutos.

  • Tiempo Total

    30 minutos.

Ingredientes

  • 1 libracarne de res molida
  • aceite de oliva, para rociar en la sartén
  • & frac12;cebolla amarilla pequeña, rallada o picada finamente
  • 2 cucharaditaspimentón ahumado
  • 1 cucharaditacomino
  • 1 cucharadachile en polvo
  • 1 cucharaditasal kosher
  • & frac12; cucharaditapimienta negra
  • 1 lata (14,5 oz)tomates cortados
  • 1 lata (15 oz)frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 & frac12; tazasmaíz dulce congelado
  • 1 lata (4 oz)chiles verdes asados ​​al fuego en cubitos
  • 1 lata (10 oz)salsa de enchilada
  • 128 tortillas de harina grandes
  • 12 onzasMezcla de queso mexicano
  • 6 onzaslata de aceitunas en rodajas, escurridas
  • 2cebolletas, finamente picadas
  • 2 cucharadascilantro picado
Etiquetas clave
  • 30 min o menos
  • cazuela
  • comidas fáciles entre semana
  • amigable para niños
  • lasaña
  • Lasaña mexicana
  • recetas
  • video

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.

  2. En una sartén grande, a fuego medio alto, rocíe aceite de oliva. Agregue la carne de res, la cebolla, el pimentón, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta a la sartén. Dore la carne durante unos 5-7 minutos. Agregue los tomates, los frijoles y el maíz. Revuelve para combinar. Deje cocinar mientras comienza a preparar la bandeja para hornear.

  3. Extienda ⅓ de la salsa de enchilada sobre el fondo de una bandeja para hornear de tamaño mediano (aproximadamente 8x11). Coloque las tortillas en el fondo de la sartén, superponiendo ligeramente hasta que la sartén esté cubierta (aproximadamente 4 tortillas).

  4. Coloque la mitad de la mezcla de carne sobre las tortillas, esparcida uniformemente. Coloque las tortillas encima de la mezcla de carne. Unte ⅓ de la salsa de enchilada sobre las tortillas. Espolvorear & frac12; del queso encima. Esparce los chiles verdes sobre el queso. Agregue el resto de la mezcla de carne. Distribuya uniformemente. Coloque las tortillas encima de la mezcla de carne. Coloque la salsa de enchilada restante sobre las tortillas. Espolvoree el queso restante sobre las tortillas. Adorne la parte superior con aceitunas y cebolletas.

  5. Hornee durante 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita y la lasaña se caliente. Retirar del horno y espolvorear con cilantro. ¡Servir y disfrutar!

Encimera de la cocina

Para 8 porciones.