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5 alimentos de otoño que debe omitir si tiene EII

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(Foto de iStock)


receta baja en carbohidratos con queso crema

A medida que los días se vuelven más fríos, es posible que empiece a desear los reconfortantes alimentos otoñales: pastel de calabaza, macarrones con queso. Pero si sufres de Enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa (UC), debe evitar los alimentos que pueden empeorar los síntomas.

Aquí encontrará consejos sobre cinco alimentos otoñales a los que debe prestar atención, según un dietista Anna Taylor, MS, RD, LD


Otoño y comida cambiante

Crohn y UC, dos tipos de Enfermedad inflamatoria intestinal (EII), causa inflamación crónica en el tracto gastrointestinal (GI) donde su cuerpo digiere y absorbe los nutrientes. Esta inflamación a veces conduce a dolor abdominal, diarrea, estreñimiento y fatiga. A veces también causa deficiencias de nutrientes debido a una mala absorción, como anemia .

La dieta por sí sola no puede prevenir la EII, pero puede desempeñar un papel importante en el control de sus síntomas, dice la Sra. Taylor.


Es posible que aún disfrute de una dieta normal y saludable durante los períodos de remisión, entre los brotes, cuando tiene pocos o ningún síntoma.



Sin embargo, durante los momentos de inflamación, la mayoría de las personas con EII se benefician al ajustar su dieta, dice la Sra. Taylor. Y, algunas personas con EII siempre deben seguir una dieta modificada debido a la inflamación crónica y las estenosis intestinales.

Si bien no existe una dieta específica que sea adecuada para todas las personas con EII, debe ajustar su dieta individual considerando qué síntomas tiene y qué tan graves son.

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Alimentos que se deben evitar con la enfermedad inflamatoria intestinal

La Sra. Taylor recomienda mantenerse alejado de estos alimentos comunes de otoño durante los brotes:

  1. Sidra de manzana. El alto contenido de azúcar, sidra y jugos puede empeorar la diarrea. El azúcar también es inflamatorio.
  2. EN entre calabaza. Los tipos de calabaza, como el butternut, la bellota y la calabaza, pueden empeorar la diarrea. Contienen principalmente fibra insoluble y muy poca fibra soluble.
  3. Dulce de Halloween. Con un alto contenido de grasa y azúcar, los dulces de Halloween son un doble golpe, ya que una mala absorción puede provocar dolor abdominal y diarrea.
  4. Helado de calabaza. Con un alto contenido de grasa y lactosa, este tratamiento de otoño puede desencadenar un empeoramiento de los síntomas durante un brote de EII.
  5. Chile. Con un alto contenido de grasa, fibra insoluble de frijoles y verduras y generalmente picante, el chile probablemente empeorará el dolor abdominal, la hinchazón y los calambres durante los brotes.

La Sra. Taylor dice que hay que tener en cuenta que cada persona es diferente y que lo que funciona para una persona con EII puede no funcionar para otra. Ella recomienda llevar un diario de alimentos para ayudarlo a comprender sus propios síntomas.

La única forma de identificar qué alimentos empeoran o desencadenan los síntomas gastrointestinales es dedicar tiempo y esfuerzo al seguimiento, dice.

Este artículo apareció originalmente en Health Essentials de Cleveland Clinic,health.clevelandclinic.org, como 5 alimentos de otoño populares que debe evitar si tiene EII.


A continuación, esto es lo que necesita saber mantener la salud intestinal .