Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

¡Crema batida fresca de 5 minutos en un tarro de cristal!



Descubre Su Número De Ángel

crema-batida-casera-ftr

Solía ​​tener una lata de crema batida en aerosol escondida en mi refrigerador en todo momento. Quiero decir, quien sabe cuando la vida podría traer una situación de emergencia? Pastel de calabaza, tarta de fresas, pudín de caramelo, chocolate caliente ... ¿necesito continuar? A todas estas delicias les falta algo, a menos que se agregue un remolino o una cucharada de crema batida dulce. Es solo el crema de crema !

Esas latas de aerosol ciertamente pueden venir al rescate de las almas perezosas, como yo, a las que no les gusta ensuciar cuencos adicionales, batidores, batidores, etc. Sin embargo, he cambiado un poco mi tono a lo largo de los años, y el cambio llegó. una vez me tomé el tiempo de leer la etiqueta de la lata. Con ingredientes como saborizante artificial, monoestearato de sorbitán, carragenina, tocoferoles mixtos (vitamina E) para proteger el sabor y óxido nitroso, comencé a pensar, tomaré el mío con solo un poco de crema espesa, una pizca de azúcar y un toque de vainilla, ¡por favor!

Crema batida en un tarro de cristal Crema batida en un tarro de cristal

Recientemente, comencé a hacer mi crema batida en un tarro Mason; sin tazones, sin batidores, sin batidores, sin ensuciar. Es infinitamente mejor que las cosas en la lata y solo toma unos cinco minutos para batir. Me tomó varias veces hacerlo bien, pero estoy bastante emocionado con esta técnica y creo que es demasiado buena para mantenerla en secreto. Ya no compraré esas latas de aerosol; a menos que, por supuesto, haya una pelea de crema batida en el horizonte ...


Crema batida en un tarro de cristal Crema batida en un tarro de cristal

Aquí hay algunas recetas de The Café que simplemente no están completas sin una cucharada celestial de crema batida Mason Jar:

Tarta de ajedrez de limón con corteza de mantequilla

Pastel de ajedrez de limón con corteza de mantequilla

Pastel Obsesión De Chocolate

ChocolateObsessionChocolateObsession

Salted Caramelo Botes de Crème

SaladoCarameloMacetasDeCreme 1SaladoCarameloMacetasDeCreme 1

Pudín de caramelo a la antigua con cobertura de manzana caramelizada

Caramelo de mantequilla

Tartas de praliné de camote


Patata DulcePralinéTartasBLOGDulcePatataPralinéTartasBLOG Crema batida en un tarro de cristal Crema batida en un tarro de cristal

Crema Batida Mason Jar

Por Chris Scheuer

Puntúalo:

3.4 de 69 Votos

  • Sirve

    12

  • Tiempo activo

    10 minutos.

  • Tiempo Total

    10 minutos.

Ingredientes

Crema batida en tarro de masón:

  • 1 tazacrema espesa*
  • 1-2 cucharadasazúcar
  • 1 cucharaditapasta de vainilla o extracto de vainilla
  • 1frasco de vidrio limpio de 1 pinta con tapa
Etiquetas clave
  • postre
  • Bricolaje
  • amigable para niños
  • recetas
  • crema batida

Direcciones

Crema batida en tarro de masón:

  1. Coloque un tarro Mason del tamaño de una pinta en el congelador durante 10-15 minutos con la tapa puesta antes de comenzar la receta.

  2. Retire el frasco del congelador y desenrosque la tapa. Agregue 1 taza de crema espesa, 1-2 cucharadas de azúcar (dependiendo de qué tan dulce le guste la crema batida) y 1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla.

  3. Enrosque la tapa con fuerza y ​​comience a agitar. Agite vigorosamente durante 5-6 minutos. Cuando la crema esté casi lista, notará una diferencia en el sonido (ya no hará ruido) y la crema cubrirá los lados del frasco. Echar un vistazo. Si la crema no es lo suficientemente espesa, agite un poco más, pero tenga cuidado en este punto ya que una crema batida deliciosa y esponjosa puede convertirse rápidamente en una mantequilla deliciosa y esponjosa. Quieres una consistencia cremosa que forme picos suaves cuando se revuelva con una cuchara.


Encimera de la cocina

Para 12 personas.

Nota del cocinero

Asegúrese de usar crema espesa para obtener mejores resultados.
Esta es una gran receta para hacer con niños. Todos pueden participar en el ejercicio de agitación, deshacerse del exceso de energía y se emocionarán cuando vean (y prueben) los resultados de su trabajo.

Sobre el Autor

ChrisGravatarImabeChrisGravatarImabe

Chris Scheuer es chef casero, desarrollador de recetas, estilista de alimentos, madre, esposa y Grammy de cinco hijos. Junto con su esposo / fotógrafo / probador de sabores Scott, es la autora del blog TheCaféSucréFarine.com, dedicado a crear recetas deliciosas y casualmente elegantes. Su inspiración para crear creaciones culinarias nuevas e innovadoras proviene de una curiosidad insaciable y un amor por la cocina internacional. El trabajo de Chris también se puede ver en numerosas publicaciones en línea y sitios web que incluyen; Honest Cooking, Meridian Magazine (Londres, Reino Unido), California Avocado Commission y Bon Appetit.