5 formas de beber vino y mantener su cintura

Es un Año Nuevo y con eso viene la inevitable resolución de perder unos kilos y volver a estar en forma. Y no es ningún secreto que eliminar el alcohol de tu dieta te ayudará a lograr ese objetivo, pero si eres como nosotros, ¡esa no es una opción realista! Amamos demasiado el vino como para eliminarlo por completo. En cambio, esto es lo que necesita saber, de cuántas calorías hay en el vino tinto en comparación con el champán , a los trucos que pueden ayudarlo a modificar sus hábitos de consumo de vino para que aún pueda disfrutar del vino sin aumentar de peso.

1. MODERACIÓN

Todos sabemos beber alcohol con moderación por razones de seguridad, pero la misma regla se aplica también por razones calóricas. Al igual que cualquier otra cosa que le guste comer o beber, el vino tiene calorías y esas calorías pueden acumularse rápidamente cuando no les presta atención. Las calorías en su vino tinto tienden a ser más fáciles de ignorar que las calorías de los alimentos porque no necesariamente se sienten de la misma manera al disminuir, pero si no tiene cuidado, puede consumir tantas calorías bebiendo vino como si estuviera comiendo una rebanada gigante. de tarta de chocolate!

Entonces, ¿cuántas calorías hay en una copa de vino? De acuerdo con la Base de datos nacional de nutrientes del USDA , a Una copa de vino de cuatro onzas tiene aproximadamente 100 calorías. . Si bien existe cierta variabilidad entre las variedades y los estilos de vino, hay poca diferencia calórica entre el vino tinto y el vino blanco . Lo que importa más es que la mayoría de los restaurantes sirven una copa de vino de cinco a seis onzas; Si está contando calorías, es importante tener esto en cuenta para que pueda ajustar la cantidad que pide en consecuencia.

Y no tenga miedo de preguntar qué tamaño le sirven si no está indicado en la lista de vinos. Sabiendo que hay aproximadamente 25 calorías en una onza de vino , puede calcular aproximadamente cuántas calorías hay en la copa de vino que está consumiendo para mantenerse dentro de su presupuesto calórico.

2. HAZLO UN SPRITZER

Si eres un amante del vino blanco, puedes reducir fácilmente las calorías que bebes vertiendo la mitad de tu copa de vino sobre hielo y llenándola el resto con agua mineral con gas. El refresco de club tiene cero calorías, por lo que básicamente puede disfrutar de dos cócteles de vino por la misma cantidad de calorías en una copa de vino.

¡Ahora, no estamos sugiriendo que convierta una botella de Puligny-Montrachet costosa en un rociador de ninguna manera! Pero si acaba de pasar una hora feliz informal y pide el blanco de la casa, esta es una manera fácil de controlar sus calorías mientras disfruta del sabor del vino.

3. PRESTE ATENCIÓN AL CONTENIDO DE ALCOHOL

Aunque existe la teoría de que una copa de vino blanco tiene más calorías que una copa de vino tinto porque a menudo contiene más azúcar, realmente no hay mucha diferencia entre los dos. De mayor importancia es la cantidad de alcohol en el vino. Los vinos con mayor contenido alcohólico tienen más calorías que los vinos con menor contenido alcohólico. Eso es porque un gramo de alcohol tiene 7 calorías en comparación con un gramo de carbohidratos (azúcar), que tiene 4 calorías.

La fórmula básica utilizada para calcular el calorías en el vino es como sigue:

% de alcohol X onzas X 1.6 = Contenido de calorías

Entonces un Una copa de vino de seis onzas que tiene un ABV del 15% tiene alrededor de 144 calorías. comparado con un Vaso de vino de seis onzas que tiene un ABV del 12%, que tiene alrededor de 115 calorías. . Esto no tiene nada que ver con si el vino es blanco o tinto, así que no haga suposiciones de calorías basadas en el color de su vino. En su lugar, preste atención al contenido de alcohol y puede eliminar algunas calorías eligiendo un vino con menos alcohol.

4. PALO CON BRUT

Si son amantes del vino espumoso como nosotros, el burbujeante es una parte habitual de su dieta de vinos. Y debido a que el vino espumoso tiende a ser más bajo en alcohol, puede sentirse bien bebiéndolo porque generalmente tiene menos calorías que el vino tinto. Sin embargo, lo que quizás no sepa es que hay diferentes cantidades de azúcar en el vino espumoso según su estilo, y el azúcar puede afectar su recuento de calorías.

De acuerdo con la Gremio de Sommeliers , el contenido de azúcar en Champagne se descompone en los siguientes niveles de dulzura:

Brut Nature (sin azúcar añadido) = 0-3 gramos / litro

Extra Brut = 0-6 gramos / litro

Brut = 0-12 gramos / litro

Extra seco = 12-17 gramos / litro

Sec (seco) = 17-32 gramos / litro

Demi-Sec (seco) = 32-50 gramos / litro

Dulce = 50+ gramos / litro

Entonces, si está contando estrictamente las calorías, elija un vino espumoso que sea de estilo Brut o más seco para evitar las calorías de azúcar adicionales que se encuentran en los estilos más dulces.

5. COMPARTIR

Una forma de evitar acumular calorías es pedirle a su camarero / camarero que divida una copa de vino en dos. Para nosotros, beber vino se trata menos de cuánto hay en nuestra copa y más de la experiencia, por lo que compartir una copa es tan agradable como pedir la nuestra. Y con tantos vinos emocionantes e inusuales disponibles por copa en estos días, esta es una excelente manera no solo de controlar sus calorías, sino también de probar algo nuevo en lo que de otra manera no estaría dispuesto a gastar su dinero.

Dicho esopor favorNo haga esto cuando esté con un grupo de personas, ¡consume mucho tiempo (¡y es simplemente molesto!) para la persona que lo atiende. Pero con otra persona, en la situación adecuada, es una forma divertida de expandir su paladar sin dañar su cintura.otu bolsillo.

PREPARÁNDOSE PARA EL ÉXITO

Todos estamos a favor de establecer metas saludables para el nuevo año y trabajar duro para lograr los resultados deseados, pero eso no significa que eliminar por completo las cosas que amas sea necesariamente la respuesta. Al ser consciente de las calorías y hacer pequeños cambios para controlar su ingesta, no hay ninguna razón por la que el vino no pueda ser una parte regular de su dieta en 2014. La clave es tener un plan fácil de seguir. De esa manera, puede permanecer dedicado a su resoluciones ¡mientras sigues disfrutando de las cosas que amas!

¡Feliz año nuevo para ti y tus seres queridos! ¡Saludos por el 2019 y por descorchar mucho vino juntos en el próximo año!

Allison Albanese Ha trabajado en la industria financiera durante más de siete años como Director de Relaciones con Inversores para un fondo de cobertura en Nueva York. Ella también es la fundadora de Seco: Nueva York , un sitio web que se lanzó a principios de 2019 y está dedicado a todo lo relacionado con los cócteles, el vino y las bebidas en Nueva York. Allison es un Sommelier certificado a través de la Corte de Master Sommeliers y actualmente está estudiando para obtener su certificación de Sommelier avanzado.

Melissa Díaz ha pasado más de 12 años trabajando en la industria de los medios y actualmente es el Director de Consumer Insights en Parade Media Group. Antes de unirse a Parade, trabajó en el New York Times en Investigación de Mercados Publicitarios. Melissa es un Sommelier certificado a través de la Corte de Master Sommeliers y actualmente está estudiando para obtener su certificación de Sommelier avanzado.