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51 recetas de coliflor tostadas a la perfección que funcionan para el almuerzo o la cena



 Pastel de carne en sartén con coliflor asada

Liz Pearson

51 recetas de coliflor tostadas a la perfección que funcionan para el almuerzo o la cena

Deje de lado el arroz de coliflor: estas recetas de coliflor asada están aquí para ganar el otoño.
  • Autor: Felicia Lim
  • Fecha actualizada:

A través de los años, coliflor se ha vuelto más popular que nunca como verdura. Principalmente, porque es un gran baja en carbohidratos alternativa al arroz, pasta y pizza corteza, y es perfecto para aquellos en un paleo o dieta cetogénica buscando gluten -recetas gratis.

De hecho, la humilde coliflor ya no se considera guarnición; se transforma lentamente en un plato principal popular, particularmente entre vegetarianos, veganos y comedores de plantas.


A menudo, la coliflor es incluso la estrella de la comida, como es el caso de estos 51 recetas de coliflor asada .

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¿Es necesario lavar la coliflor antes de asarla?

Antes de cocinar la coliflor, corte con un cuchillo cualquier trozo de moho negro en la superficie. si planeas tostar la coliflor en floretes, siéntase libre de cortar la coliflor en floretes y luego enjuagarlos bien con agua antes de asarlos.



Cómo hacer coliflor asada

Para hacer que la coliflor asada quede crujiente todas y cada una de las veces, asegúrese de secar bien la coliflor después de asarla y luego rociarla con aceite o rociarla con aceite antes de colocarla en el horno.

Además, asegúrese de no abarrotar la sartén, dejando espacio entre cada florete para que se cocine de manera uniforme y por todos lados.

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Qué servir con coliflor

Dado que la coliflor por sí sola no tiene mucho sabor, combina bien con muchos aderezos y condimentos diferentes, y se puede servir con pollo, Cerdo , carne de res o incluso pescado.

Si está buscando una opción basada en vegetales, siéntase libre de servir coliflor asada con otras verduras asadas, o incluso granos como arroz, quinua, trigo sarraceno o fideos y pasta.

Y, por supuesto, los filetes de coliflor asados ​​son excelentes para acompañar ensaladas, tazones de farro, tomates fritos y frijoles.

Las mejores recetas de coliflor asada

Si cree que solo hay un puñado de formas de asar la coliflor, piénselo de nuevo.


Tenemos aperitivos como la coliflor asada hummus , crema de coliflor asada cremosa y nuggets de coliflor crujientes.

Para los platos principales, hay platos como un bol de burrito vegetariano de coliflor asada, filetes de coliflor chimichurri y coliflor entera asada con sésamo y jengibre.

Pero esto no es todo, tenemos muchas más recetas fáciles de coliflor que harán que te encante esta crucífera.   ¡verdura!

¡Explore estas recetas, pruébelas todas y asegúrese de anclar sus favoritas!


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