54 recetas mexicanas saludables para el corazón que te permiten comer tus favoritos sin grasa

Estos 54 corazón saludable Ideas de comida mexicana tomará el lugar de los nachos cargados, burritos rellenos y tacos grasosos que normalmente consideramos nuestros favoritos del sur de la frontera. Definitivamente puede disfrutar de sabores picantes e ingredientes mexicanos auténticos mientras sigue pensando en comidas saludables y menos calóricas. Inspírate con versiones más ligeras de los clásicos y giros creativos como estos gluten -free, vegano y paleo y saludable en general Recetas mexicanas .

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Mi madre es la mayor fan de la comida mexicana en mi familia . Podría comer comida Tex-Mex todos los días de la semana, sin embargo, los tazones sin fondo de papas fritas, los aperitivos con queso y los platos principales no siempre son agradables para la cintura o el sistema cardiovascular. Pero es fácil llevar la fiesta a casa mientras se reinventan estos platos para que sean más frescos, recetas saludables para el corazón .

¿Qué comida mexicana es saludable para el corazón?

• Opta por la proteína magra . Elegir pollo, camarones, frijoles e incluso más magro cortes de carne reducirá las grasas no saludables que encontrará en los más ricos Cerdo , carne guisada y platos fritos.
• Opte por productos lácteos bajos en grasa . Cuando preparas tu propia comida mexicana, puedes reducir la cantidad de queso o hacer cambios como usar yogur griego sin grasa en lugar de crema agria .
• Elija maíz sobre tortillas de harina . Esta no solo es una manera fácil de convertir sus platos en recetas mexicanas sin gluten , pero también reduce las grasas y los carbohidratos refinados. Y no olvide opciones como tazones de arroz integral o de coliflor y ensaladas o rollitos de lechuga, en lugar de burritos y enchiladas.
• Mira las salsas y las salsas . Salsa es una opción ligera y fresca, llena de verduras, y guacamole, aunque alto en calorías, si se carga con grasas insaturadas saludables para el corazón que es bueno para ti cuando se come con moderación. Pero tenga cuidado con el queso y otras salsas cremosas.
• Conserva los frijoles, pero pasa los refritos . Los frijoles son una excelente manera de agregar fibra y proteínas de origen vegetal a su dieta, pero algunos de esos frijoles refritos usan grandes cantidades de manteca de cerdo o manteca vegetal. Puede prepararlos usted mismo y usar cantidades más pequeñas de grasas más saludables, o probar frijoles pintos guisados ​​o incluso una ensalada de frijoles.

Estos intercambios, sugerencias y más se incorporan a los tacos, ensaladas, sartenes, guisos e incluso algunos dulces que encontrarás en esta colección de recetas mexicanas saludables .

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