7 formas creativas de hacer que el pavo molido sea su carne preferida este invierno

Pavo molido es un alimento básico en nuestra casa, y siempre tengo una libra o dos escondidas en el congelador. Se descongela rapidamente , tiene un contenido de grasa muy apetitoso y si omite el pavo molido súper magro, disfrutará de un rico sabor y jugosidad que no esperaría del pavo molido.

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Por lo general, cocino con la versión etiquetada con 93/7%, no la variedad ultra magra, que puede tener tan solo un 1% de grasa. Guardo el pavo ultra magro para las salsas, donde hay más humedad y sabor incorporados, y uso la mezcla de carne más oscura para todo lo demás, desde albóndigas hasta hamburguesas. Estoy de acuerdo con la grasa adicional y estoy más que de acuerdo con el sabor y la humedad completos que proporciona esta versión ligeramente más alta en grasa, pero tú decides.

¡Disfruta de estas reconfortantes recetas de pavo molido este invierno y no olvides marcar tus favoritas!

Katie Workman tiene la misión de hacer que las personas se sientan más cómodas con las cenas entre semana en la mesa y entretener a los amigos. A medida que desarrollaba soluciones para hacer que sus comidas familiares fueran más fáciles y agradables universalmente, creó La mamá 100 blog y su primer libro de cocina, El libro de cocina Mom 100 , que Cooking Light nombró uno de los cien mejores libros de los últimos 25 años. Cena resuelta seguido, que Ina Garten llamó Un libro increíblemente bueno para padres ocupados. Katie escribe la columna 'Kitchen Smarts' para AP y colabora con frecuencia en publicaciones nacionales y foros gastronómicos. Para que su amiga pase el rato contigo en tu ambiente de cocina, Katie aparece regularmente en la radio, la televisión y la transmisión de videos como All Things Considered de NPR, The Today Show, Access Hollywood Live y mybluprint.com .