7 recetas de papa morada que avergüenzan a la papa blanca promedio

Sí, hay papas que son moradas, tanto por dentro como por fuera. Sin embargo, aunque son de color púrpura, no se deje engañar. No saben a berenjena, uvas moradas ni a ninguna otra fruta o verdura con tintes morados. Simplemente saben a patatas normales. Las macetas de color violeta provienen de América del Sur y, además de ser más bonitas que las papas promedio, se están volviendo más populares todo el tiempo. Haciéndolos fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles convencionales y especializadas.

Entonces, si tienen el mismo sabor, ¿qué hace que valga la pena probar estas papas? Además de su color llamativo, estos patatas moradas incluso puede tener algunos beneficios para la salud que otras patatas no tener. Se dice que un par de porciones pequeñas al día reducen la presión arterial, ya que obtienen su color de la antocianina, un antioxidante.

¿Cómo se cocinan las papas moradas?

Las papas moradas se cocinan de manera muy parecida a las papas normales: puede hervirlas, triturarlas, hornearlas o asarlas, pero las papas moradas tienden a ser más pequeñas que las papas normales, porque se cosechan cuando son jóvenes. En caso de que crea que no están a la altura del código, ahora sabe que sí. Aquí hay siete recetas de papas moradas que nos encantan, desde puré de papas moradas y alcachofas y patatas moradas gratinadas, hasta latkes de patatas moradas.

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Recetas de papa morada:

(Simplemente recetas)

Papas Moradas con Cebolla Caramelizada y Hongos Shiitake : Estas patatas asadas tienen tocino , hongos shiitake, alcaparras y más deliciosas bondades. También son un desayuno increíble.

(Cuchara Tenedor Tocino)

Puré de papas moradas : Esta receta hace un plato hermoso con un color morado oscuro. Con mantequilla de arce y nueces, atraerá tanto a niños como a adultos. Es tan difícil de resistir.

(La despensa graciosa)

Limpio comiendo puré de papas moradas : Hecho con papas con alto contenido de antioxidantes, jugo de limón alcalinizante, caldo de pollo rico en minerales y aceite de oliva extra virgen con alto contenido de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, este plato es saludable y delicioso.

(Vegano sin grasa)

Judías verdes caseras y papas moradas : ¿Quieres darte un chapuzón con judías verdes? Use estas papas moradas para darle un toque de color.

(eCurry)

Latkes de patata morada : Es posible que haya oído hablar de latkes antes, pero ¿alguna vez ha probado un latke de camote? No duerma con estos latkes morados, que no son solo para las vacaciones, para su información.

(Vida sana de Jeanette)

Coliflor de ajo asado simple y papas moradas : Las papas moradas, la coliflor y el ajo hacen que las verduras comunes se conviertan en un plato hermoso. Para realzar los colores, asegúrese de recoger una coliflor que sea verde o incluso amarilla.

(No)

Gratinado de Patatas Moradas y Alcachofas : Los gratinados son platos fáciles de preparar. Este es un gratinado ligero relleno de puerros, alcachofas y patatas moradas y prometemos que es tan bonito de comer como de mirar.

Armado con estas brillantes recetas de papas moradas, puede estar seguro de cambiar las papas blancas normales por su hermana morada más vibrante, para una actualización colorida de sus platos de todos los días.