'¿Americano como Apple Pie?' Espere hasta probar la tarta de hamburguesa con queso
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(Ben Rayl)
Cuando me mudé por primera vez a Europa, estaba muy entusiasmado con las nuevas experiencias culinarias que iba a tener. Pero después de unos años de pastorearme a través del continente, comencé a desear realmente los alimentos de mi tierra natal. comidas reconfortantes americanas clásicas . Comencé a buscar recetas de cosas que podía hacer, cosas que nunca había hecho antes pero que me habían interesado repentinamente. Llamé a mi madre para obtener recetas que recordaba de mi infancia y las modifiqué para adaptarlas a los ingredientes que pudo conseguir.
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Se me han ocurrido muchas recetas en los últimos años, pero esta Pastel de hamburguesa con queso captura la mayor parte de la esencia de los alimentos que había llegado a desear. Esto pie recipe es carnoso y cursi y realmente delicioso. Me hace pensar en una ama de casa de los años 50, llamándola familia a la mesa para una gran rebanada de pastel de hamburguesa con queso. Pie que, si esta familia imaginaria es como la mía, no estará por mucho tiempo.
(Ben Rayl)
¿Qué es la tarta de hamburguesa con queso?
Simplemente, Cheeseburger Pie está hecho de Carne molida dorada con ajo, pimiento y cebolla, luego sazonada con orégano y cocida en salsa de tomate, antes de colocarla en una base de pastel dorado con una mezcla de huevo y queso, luego hornear nuevamente. Es como el relleno de una hamburguesa con queso, horneado en una corteza de pastel hojaldrada. Algo así como la versión hamburguesa de Spanakopita, por así decirlo.
(Ben Rayl)
Cómo hacer pastel de hamburguesa con queso
Necesitará los siguientes ingredientes para la tarta de hamburguesa con queso: 1borde de la tarta,aceite de oliva,1cebolla,1pimiento rojo picado2 dientesajo,1 libraCarne molida,1 tazasalsa de tomate,orégano,sal ypimienta,Miga de pan seco,1huevo,Leche,Mostaza de Dijon y queso cheddar.
El tiempo de preparación de este pastel de hamburguesa con queso es de solo unos 20 minutos, y está en el horno aproximadamente el mismo tiempo, por lo que puede tener esta delicia en la mesa en menos de una hora. Tiene el tamaño de un molde para pasteles tradicional y puede servir de 4 a 6 personas para la cena. Si lo combina con algo como brócoli al vapor a un lado, incluso puede ser una comida completa cualquier noche de la semana.
A continuación, cómo hacer una tortilla de hamburguesa con queso.
Pastel de hamburguesa con queso
PorPuntúalo:
Ingredientes
- 1corteza de pastel, estándar
- 1 cucharadaaceite de oliva
- 1Cebolla picada
- 1pimiento rojo picado
- 2 dientesajo picado
- 1 libraCarne molida
- 1 tazasalsa de tomate
- 1 cucharaditaorégano
- 1 cucharaditasal
- & frac12; cucharaditapimienta negra
- & frac12; tazaMiga de pan seco
- 1huevo
- & frac14; tazaLeche
- & frac12; cucharaditasal
- & frac12; cucharaditaMostaza de Dijon
- 2 tazasqueso cheddar rallado
Etiquetas clave
Direcciones
Precaliente el horno a 425 F (220 C).
Forre un molde para pastel de 9 'con la corteza y pinche todo con un tenedor. Cubrir con papel de aluminio y masas de masa y hornear durante unos 15 minutos. Retire el papel de aluminio y las pesas, luego hornee durante aproximadamente 5 a 10 minutos más, hasta que se dore.
Mientras se hornea la corteza puedes preparar el relleno.
Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, luego cocine la cebolla y el pimiento hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 4 minutos. Agregue el ajo y cocine por uno o dos minutos más, luego agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, partiéndola con frecuencia.
Agregue la salsa de tomate, el orégano, la sal, la pimienta y el pan rallado y retire del fuego.
En un tazón pequeño, bata el huevo y la leche, luego agregue la sal, la mostaza y el queso, y reserve.
Coloque la carne de res de manera uniforme en la base del pastel, luego esparza la mezcla de queso por encima, hasta los bordes.
Hornee durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que la cobertura de queso esté dorada. (Mantenga un ojo en los bordes de la corteza; si comienzan a dorarse demasiado, haga un anillo de papel de aluminio y cúbralos durante los últimos 10 minutos de horneado).
Encimera de la cocina
Sirve de 4 a 6 personas.
Sobre el Autor
Ben Rayl es el autor del blog Comida reconfortante , que comenzó en 2012. Se mudó a Europa en 2019 después de una larga carrera en la industria de la restauración, y actualmente vive en Copenhague, Dinamarca. Para actualizaciones de nuevas recetas, asegúrese de seguir a Comfortable Food en Facebook .
