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Un pastel irresistible para su exceso de existencias de dulces de Halloween

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(Chad A Elick)


Crecí en una ciudad muy pequeña. Teníamos farolas y todo eso, pero no era raro ver a gente montando a caballo en la calle. Recuerdo que cuando era adolescente navegamos por los paseos durante toda la noche los viernes y sábados por la noche. La ciudad cerraría a las 9 p.m. y comeríamos algo en un gran restaurante abierto las 24 horas. Nunca necesité un menú. Pedí lo mismo cada vez; té dulce y una rebanada de su tarta casera de mantequilla de maní. Fue el mejor. Años después, todavía pienso en ese restaurante cada vez que la mantequilla de maní pies se me ocurre. Me trae recuerdos fantásticos de esa época en mi vida. Me encanta ese pastel y quería crear un espectacular pastel de mantequilla de maní en honor a mi inolvidable infancia en esa increíble ciudad.

Chad A ElickChad A Elick

(Chad A Elick)


Con uno de mis dulces favoritos llamándome desde la despensa, supe que este iba a ser un pastel épico que solo podría rivalizar con el Brownie de taza de mantequilla de maní de Reese. Todo comienza con una masa de tarta de galleta y mantequilla de maní; sí, las tazas de mantequilla de maní están dentro de la base de la tarta. El relleno de mantequilla de maní es dulce, ligero y esponjoso con trozos de maní, cubierto con crema batida casera y una generosa cantidad de tazas de mantequilla de maní, maní y chocolate. Verdaderamente el MEJOR PIE DE TODOS.

Chad A ElickChad A Elick

(Chad A Elick)


Es un postre perfecto para una ocasión especial. ¿Lo hiciste hasta el lunes? Esa ES una ocasión especial. Saque las tazas de mantequilla de maní. Este pastel sin hornear pasa de la preparación al plato en 30 minutos; este es uno para el archivo de recetas permanente! Serviremos este pastel de crema de taza de mantequilla de maní sin hornear para el Día de Acción de Gracias de este año. Es tan bueno que estoy seguro de que también habrá un bis en Navidad. ¡Con amor de nuestra Cocina Simple a la tuya!



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Pastel de crema de taza de mantequilla de maní sin hornear

Por Donna Elick

Puntúalo:

el señor de los anillos citas famosas

5.0 de 1 Votos


Ingredientes

  • 24galletas de chocolate enteras
  • 40mini tazas de mantequilla de maní de Reese (sin envoltura, dividida)
  • & frac14; tazamantequilla sin sal, derretida
  • 1 paquete (8 oz)queso crema, ablandado
  • 1 & frac34; tazasazúcar en polvo, dividida
  • 1 frasco (16,3 oz)mantequilla de maní gruesa, (aproximadamente 1 & frac34; tazas)
  • 2 tazascrema espesa
  • 1 cucharaditaextracto puro de vainilla
  • & frac14; tazacacahuetes secos tostados, picados
  • 2 onzaschocolate con leche, partido en pedazos
Etiquetas clave
  • chocolate
  • postre
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  • La cocina simple

Direcciones

  1. En un tazón alto, bata la crema espesa con una batidora eléctrica hasta que pueda comenzar a ver un rastro definido a través de la crema. Agregue vainilla y agregue lentamente & frac34; taza de azúcar en polvo. Batir hasta que se formen picos rígidos. (En otras palabras, cuando apaga la licuadora y saca los batidores de la crema, la crema se levanta en el extremo del batidor). Coloca en el refrigerador mientras preparas los ingredientes restantes.


  2. En un procesador de alimentos, combine las galletas y 20 tazas de mantequilla de maní. Pulsa hasta que la mezcla se convierta en migas. Vierta lentamente la mantequilla a través del tubo de alimentación. Pulsar hasta que se combinen y las migas estén humedecidas.

  3. Vierta las migas en un molde para pastel de 9 y presione la mezcla en el fondo y alrededor de los lados para formar una base de pastel. Coloca en el congelador mientras preparas el relleno.

  4. Para preparar el relleno: Combine el queso crema y 1 taza de azúcar en polvo en un tazón grande para mezclar. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso (aproximadamente 3 minutos). Agrega mantequilla de maní. Batir hasta que esté bien combinado. Doblar en & frac12; de la nata montada hasta que esté completamente incorporada. Vierta en la base de pastel fría. Alise con una espátula. Vierta la crema batida restante por encima. Coloque en el refrigerador mientras prepara las coberturas.

  5. Coloque el chocolate con leche en un tazón para mezclar apto para microondas. Caliente durante 30 segundos a la vez, revolviendo cada vez, hasta que el chocolate se derrita. Dejar de lado.


  6. Corta en cuartos las 20 mini tazas de mantequilla de maní restantes.

  7. Espolvoree tazas de mantequilla de maní sobre el pastel. Espolvoree maní picado sobre el pastel. Use una cuchara para rociar chocolate sobre el pastel (o transfiera el chocolate a una bolsa plástica para sándwich y corte un agujero muy pequeño en la esquina, luego rocíe sobre el pastel).

  8. Refrigere hasta que esté listo para servir o sirva inmediatamente. ¡Disfrutar!

Encimera de la cocina

Para 12 personas.


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