Avatar y Avengers: Endgame Star Zoe Saldana sobre la importancia de la alimentación saludable en la crianza de tres niños

Zoe Saldaña protagoniza dos de las películas de taquilla más importantes de Hollywood: Vengadores Juego Final y Avatar - pero el papel que ella encuentra más gratificante y desafiante es el de madre a gemelos Cy y Bowie , 4, y su hijo zen , 2 con marido Marco Perego-Saldana . Y una gran parte del desafío es lograr que sus hijos coman de manera saludable.

Cuando tienes niños activos y son muy particulares con lo que comen, nos llamamos magos, dice Saldana a Parade.com en esta entrevista exclusiva. Estamos metiendo verduras en empanadas de carne. Estamos mezclando una nuez de Brasil con un plátano y un poco de espinaca en un batido. Estamos haciendo lo que podemos.

Saldana regresó recientemente de París, donde ella y Perego se deleitaron con la deliciosa cocina francesa, pero ahora que regresaron, está trabajando para volver a su rutina normal porque cree que cuando comes mejor, lo haces mejor.

Y, como mujer que ha tenido que entrenar intensamente para sus papeles de acción, sabe de qué habla.

Encuentro que como mucho más cuando hago ejercicio, dice. Me encanta hacer ejercicio porque me da la capacidad de hacer trampa con más frecuencia. Mi metabolismo se vuelve muy, muy rápido y como estoy fortaleciendo mi cuerpo, me siento más saludable. No necesito depender de la cafeína o de esa copa de vino extra por la noche para desestresarme. Mi cuerpo está agotado por su propio agotamiento energético, pero también produzco endorfinas naturales. También aclara mi mente cuando hago ejercicio.

Zoe Saldaña

¿Convertirse en madre la hizo más consciente de una alimentación saludable?

Vivo para esto. De esto es de lo que hablo cuando no estoy trabajando y mientras estoy trabajando. Mi esposo y yo estamos constantemente en la misión de intentar replicar cómo crecimos cuando éramos niños. Mi esposo creció en Italia en las afueras de Milán, y yo crecí parcialmente en la ciudad de Nueva York y luego en el Caribe / República Dominicana, y los siete años que estuve allí, fue básicamente de la granja a la mesa: la riqueza de tener avena. leche que se hace desde cero o huevos que se tomaron del puesto de gallinas.

Simplemente fue diferente y estoy constantemente tratando de perseguir eso y darles a mis hijos esa experiencia, porque me encantó y me alimentó muy bien. Entonces, cuando mi esposo y yo encontramos productos que creemos que están alineados con nuestros objetivos de brindar a nuestros hijos lo mejor que podemos encontrar, somos sinceros al respecto.

Me llegó la oportunidad de asociarme con Planet Oat Oatmilk y lo probé. Lo que me gustó de esta leche es que es rica y cremosa. Además, es una leche muy diversa. No tiene que usarlo solo para el desayuno. ¿Sabes cómo, a veces, cuando estás cocinando tu salsa roja y necesitas ese toque de lácteos o ese toque de leche para suavizar un poco la acidez? Puedes usar esto.

El poco tiempo que tengo en casa que no estoy trabajando, trato de hacer las cosas desde cero. Para tener un artículo que no tengo que hacer yo mismo desde cero, que puedo ir al mercado y comprarlo, es bueno y no tiene aditivos en absoluto, puedes confiar en ti para alimentar a mis hijos. Creo que eso es muy, muy importante y para ampliar las empresas que lo están haciendo, como consumidores, creo que también es importante.

Qué otro comida saludable ¿Siempre lo incluyes en tu dieta?

Muchos granos y si no puedo comerlos, los mezclo. Soy muy macrobiótico. También creo en mucho caldo de huesos para mis hijos. Entonces, cualquier cosa que después de reducir les dé una nutrición muy rica y saludable, estoy listo para eso.

¿Qué otras cosas encontraríamos siempre en tu frigorífico?

Queso parmesano, agua de coco. Encontrarás mucha agua. Encontrarás muchas verduras. Encontrarás mucha fruta. Encontrarás algunas sobras de la noche anterior que revuelvo en un huevo y se lo doy para el desayuno.

Zoe Saldaña

Tan saludable como comes, ¿tienes día de trampa y si lo haces, cuál es tu placer culinario culpable?

Aunque nací en los Estados Unidos y me crié aquí, me encanta la comida caribeña. Me encanta el arroz, los frijoles y los guisos. Soy un tonto por todo eso. Entonces, cuando tengo un día de trampa, es comida reconfortante. Estoy allí ahora. Estoy en esa fase, pero cambia. Fluctúa porque a veces un día de trampa puede ser como, solo quiero comer realmente, realmente saludable todo el tiempo.

No creo que el arroz y los frijoles sean una trampa. Leí que los frijoles son un alimento que si lo comes a menudo, extiende tu la vida .

Realmente lo hace y es por eso que los latinos pueden vivir hasta 110 o algo así cuando viven fuera de Estados Unidos. Pero todo en exceso no es bueno para ti, por lo que si comieras porciones pequeñas sería genial, pero si comes porciones grandes, es muy fibroso y rico en carbohidratos.

Todas las películas de Disney que estamos deseando ver en 2019

Mencionaste a tus tres hijos y todos son muy jóvenes, entonces, ¿qué haces para cuidarte? ¿Hay algo para lo que te asegures de tener tiempo?

A mi marido y a mí nos gusta estar en la cocina, así que para cuidarnos nos gusta hacer las cosas juntos. Para nosotros, casi parece que nuestra cocina es como nuestro laboratorio y estamos constantemente tratando de preparar los platos que nuestros hijos consideran comida reconfortante de la mejor y más saludable manera posible.

Por ejemplo, hay una receta de macarrones con queso que pude hacer con Planet Oat Oatmilk. Me sentí bien porque no comemos quesos anaranjados en la casa. Poco a poco tenemos la misión de convertirnos cada vez más en plantas, ya sea total o parcialmente, no estamos seguros, pero estamos siguiendo el ejemplo de que nos sentimos mejor cuando lo hacemos y nuestros hijos realmente se sienten mejor. también.

Cuatro nosotros mismos, estamos haciendo té. Estamos preparando juntos una buena sopa de pollo después de que los niños se vayan a la cama. Mi marido hará una pasta preciosa si estuviéramos muy bien todo el día. O haremos un buen pescado con brócoli y ese es nuestro tiempo a solas. Nos gusta comer juntos. Esperaremos hasta que todos se vayan a la cama y nos daremos un capricho con una buena copa de vino y mi esposo tomará un té y tendremos una cena agradable y hermosa. Esa es nuestra indulgencia en este momento.

Zoe Saldana como Neytiri

Cuando estabas entrenando para Avatar , fueron seis meses de intensa preparación. Haces muchos roles de acción, ¿siempre tienes que estar en forma o puedes deslizarte entre ellos?

Encuentro que como mucho más cuando hago ejercicio, lo que echo de menos. No he entrenado en tal vez un año, así que realmente lo extraño y tengo que volver a hacerlo. Es una mejor forma de vida. Sé que es mucho trabajo, pero si no lo piensas y simplemente lo haces, todo lo que intentas hacer con moderación porque no te ejercitas, en realidad puedes hacer más si lo haces. . Me refiero a cosas realmente saludables, como comer lo que quieras, pero no hacer nada que sea ilegal.

Además de Vengadores Juego Final, el animado Enlace perdido está en los cines, pero ese es un papel de voz. ¿Es algo que querías hacer porque es algo que tus hijos pueden ver, o querías hacerlo porque para un papel de voz no tienes que pasar mucho tiempo maquillándote y peinando? Para Avatar , ¿no es mucho tiempo de maquillaje para ti?

En realidad, para Avatar son solo 20 minutos de maquillaje porque es captura de movimiento. Es la mejor forma de filmar para un actor. Es menos intrusivo. Guardianes de la Galaxia Sin embargo, son cinco horas de maquillaje. Tengo que despertarme a las 2 o 3 de la mañana, y me estaba poniendo muy triste, pero me encantó. El producto final nos dio Guardianes , así que digo, todo vale la pena. Para Enlace perdido , fue una combinación. Me gusta alinearme con buenas compañías y buenas marcas y también algo que atraiga a mis hijos, pero también me gusta lo que hacen y me gusta que se nieguen a permitir que esta hermosa y sorprendente forma de hacer cine muera.

Parece que hay más Avatar en tu futuro.

Si. Acabamos de filmar dos y tres y estamos en medio de terminar la parte de acción en vivo. Entonces, Avatar 2 se lanzará en diciembre de 2020.