Pollo Alfredo para amantes del tocino con fettuccine y brócoli es comida reconfortante en un tazón

A veces realmente quiero una comida deliciosa y decadente que me lleve tanto tiempo preparar que solo la comería en un restaurante. Aunque lo admito, prefiero Comidas hechas en casa sobre comer fuera. Me siento más cómodo comiendo en casa, en mi entorno, en mi mesa, en mi cocina, entiendes la idea. Eso deja solo una opción: crearlo en casa, a mi manera.

Antes de que naciera mi hija, me encantaba pasar horas en la cocina preparando la comida perfecta. Asado a fuego lento todo el día salsa de tomate , pasteles que tardan días en prepararse y comidas que requieren cuatro ollas y sartenes para cocinar. Después de darme cuenta de que mi amor por la cocina le quitaba tiempo a mi familia Realmente cambié mi forma de pensar. Quiero crear comidas hermosas lo más rápido posible y si puedo tener menos limpieza, eso es una ventaja.

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Perder el sabor para ahorrar a tiempo no es una opción. He aprendido atajos para simplificar la cocina y darme más tiempo para pasar con mi familia. Al igual que en este plato, le damos un sabor increíble a la comida cocinando el pollo en tocino goteos y luego construir nuestra salsa en la misma sartén caliente. Agregue la pasta cocida a la mitad y déjela terminar en la salsa para que absorba ese increíble sabor.

Un rico decadente salsa Alfredo , elaborado con queso parmesano, nata y mantequilla, es la base de este increíble platillo. La pasta se mezcla con brócoli y luego se completa con tocino. Lujoso es la mejor manera de describir este fabuloso platillo que va de la preparación al plato en 30 minutos. Con comidas como esta, es posible que nunca vuelva a comer fuera de casa. Disfrutar.

¡Con amor de nuestra Cocina Simple a la tuya!

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Bacon Lovers Chicken Alfredo con fettuccine y brócoli

Puntúalo:

5.0 de 1 Votos

• Sirve

  8

• Tiempo activo

  30 minutos.

• Tiempo Total

  30 minutos.

• Impresión

Ingredientes

• 1 libratocino de corte grueso
• 1 librapechuga de pollo deshuesada y sin piel
• & frac12; cucharaditasal kosher
• 1 cucharaditapimienta negra recién molida
• 8 cucharadasmantequilla sin sal
• 1 tazacrema espesa
• 4 onzasqueso parmesano fresco
• 8 ozfettuccine seco
• 2 tazasfloretes de brócoli congelados

Etiquetas clave

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Direcciones

1. Precaliente una sartén grande (12 ') a fuego alto.

2. Llene una olla grande con agua, agregue la pasta cuando el agua hierva. Tape la olla y deje hervir a fuego alto. Una vez que la pasta sea flexible (ya no se rompa si intenta doblarla) agregue brócoli. Cocine hasta que la pasta esté apenas al dente. Retírelo del calor.

3. Mientras tanto: Rallar el queso y reservar.

4. Una vez que la sartén esté caliente; use unas tijeras limpias para cortar trozos de tocino del tamaño de un bocado en la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que el tocino esté bien cocido (ajuste el fuego según sea necesario). El tiempo de cocción es de unos 10 minutos.

   
   

5. Entretanto; lavar y picar el pollo en trozos pequeños. Dejar de lado.

6. Retire el tocino cocido de la sartén con una espumadera. Colocar en un plato. Escurra la mayor parte de la grasa de tocino de la sartén, deje aproximadamente 1 cucharada (no lave la sartén). Agregue el pollo a la sartén. Regrese a la estufa y a fuego medio-alto. Espolvorear con sal y pimienta. Cocine hasta que esté bien cocido, revolviendo ocasionalmente. Retire el pollo de la sartén, aproximadamente 5 minutos.

7. Escurre la grasa de la sartén. Regrese a la estufa a fuego medio. Cortar la mantequilla en 8 trozos y agregar a la sartén. Una vez que la mantequilla esté casi derretida, agregue la crema y bata hasta que se combine. Agregue el queso y bata hasta que su salsa alfredo esté suave, mantenga la salsa en una burbuja.

8. Con unas pinzas, retire la pasta y el brócoli del agua y agréguelos a la salsa alfredo. Gire la pasta en la salsa para cubrirla. Agregue el pollo y el tocino, mezcle con unas pinzas. Caliente hasta que la salsa se absorba y cubra la pasta, aproximadamente 5 minutos.

   
   

9. ¡Servir y disfrutar!

Encimera de la cocina

Para 8 porciones.