Una buena barbacoa es uno de la vida Placeres simples. Para la mayoría de nosotros, es algo que asociamos con los cálidos meses de verano. Al aire libre, llama abierta, chuparse los dedos bien… así es como la mayoría de nosotros nos vemos cuando pensamos en comer una deliciosa barbacoa.
Pero, ¿qué hacemos cuando afuera hace demasiado frío para que los pingüinos no digamos que asar a la parrilla? Bueno, encontramos formas de disfrutar esos mismos sabores dentro de la comodidad de nuestras cálidas cocinas. Así es ... ¡estos se cocinan encima de la estufa!
Estos sándwiches son una excelente cena sencilla. Para completar la comida, solo agregue algunas papas fritas y tal vez una ensalada al lado. También puedes preparar la barbacoa y mantenerla caliente en un olla de cocción lenta para alimentar a una multitud hambrienta!
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Puntúalo:
En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la carne, la cebolla y el apio en mantequilla hasta que ya no estén rosados. En un tazón mediano, mezcle el ketchup, el vinagre, el jugo de limón, el Worcestershire, el azúcar morena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cuando la carne esté cocida, agregue la mezcla de salsa de tomate y agua. Revuelve para combinar. Llevar a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 40 minutos. Sirva en panecillos con pepinillos.
Para 4-6 porciones.