La mejor receta de bizcocho de crema agria de almendras, más otras 12 variaciones

Si anhelas algo dulce, no busques más que esto Bizcocho de crema agria de almendras . Es ligero, delicioso y un regalo de bienvenida durante el verano o en cualquier época del año. Y si no eres fanático de las almendras, ¡no te preocupes! Hay otras 12 deliciosas recetas de bizcocho para elegir en este resumen, como el bizcocho de fresa, el bizcocho de yogur de limón, el bizcocho de lima y más.

¿Qué es el bizcocho?

Lo primero es lo primero: ¿qué es bizcocho ? Los pasteles de libra suelen ser un poco pesados. Si quieres un postre ligero, húmedo y quebradizo, este no es tu pastel favorito. Pero cuando necesitas un reconfortante postre mantecoso, te dan en el clavo.

El bizcocho recibió su nombre porque la lista de ingredientes original era simple: una libra de mantequilla, una libra de azúcar y una libra de harina, con algunos huevos. De ahí el nombre, bizcocho. ¡Nunca necesitas escribirlo!

Pero sin leudantes u otros sabores, esto también significaba que eran pesados ​​y debían ir acompañados de salsa o fruta fresca. Desde entonces, han surgido muchas variaciones de bizcocho.

Cómo decorar un bizcocho

Por lo general, el bizcocho no se considera hermoso, por lo que es posible que deba vestirlo un poco. Y debido a que la mayoría de ellos no usan glaseado, aquí hay algunas otras opciones:

• Jarabes simples : Cuando salga el bizcocho o después de que se enfríe, rocíelo con un almíbar simple aromatizado. Ayuda a que se mantenga húmedo o suelte un pastel seco, pero también le da sabor.
• Fruta fresca : No puede equivocarse con un montón de bayas frescas o frutas de hueso, colocadas sobre un pastel, ya sea entero o en rodajas.
• Sauces : Salsa de frutas y también salsas de postre como caramelo , dulce de leche , salsa dulce o almendra garapiñada son todas buenas opciones. También se pueden utilizar mermeladas y conservas.
• Azúcar en polvo : Algunos pasteles solo necesitan una ligera capa de azúcar en polvo. Para hacer esto como los profesionales, coloque azúcar en polvo en un colador de malla pequeño, luego golpee con una cuchara hacia un lado aproximadamente 1 pie por encima del pastel. Continúe hasta que esté uniformemente espolvoreado.
• Crema batida : Nadie en la historia de nunca ha dicho que no a crema batida casera .

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La mejor receta de bizcocho de crema agria de almendras

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 1/2 tazas de azúcar
• 6 huevos grandes
• 3 cucharaditas de extracto de almendras
• 1 taza de crema agria
• 3 tazas de harina
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal marina fina
• Azúcar en polvo, para cubrir

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 325 grados. Engrase una sartén acanalada de 10 pulgadas con aceite en aerosol.
2. Tamice la harina, la sal marina fina y el bicarbonato de sodio. En un tazón mediano. Dejar de lado.
3. En un tazón grande o una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla durante 3-4 minutos o hasta que palidezca y esté suave y esponjosa.
4. Agrega el azúcar y continúa batiendo por 1 minuto.
5. Agregue los huevos, uno a la vez, hasta que la yema desaparezca.
6. Agregue la crema agria y el extracto de almendras, mezclando hasta que estén combinados.
7. En pequeños incrementos, agregue los ingredientes secos hasta que estén mezclados.
8. Vierta en un molde para paquetes preparado.
9. Coloque en el centro de su horno y hornee durante 60-70 minutos. Utilice la prueba del palillo de dientes a los 60 minutos.
10. Retirar y enfriar en una rejilla de alambre para enfriar durante 10-15 minutos. Invierta, golpee el exterior varias veces con una cuchara de madera, luego suelte y voltee.
11. Deje que la torta se enfríe por completo antes de espolvorear con azúcar en polvo.

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Ahora que tiene los conceptos básicos, puede experimentar con estos 12 mejores recetas de bizcocho ¡para cambiar los ingredientes y sabores cada vez!

Jessica Formicola dejó su trabajo como psicoterapeuta para perseguir sus pasiones: la familia, la comida y los viajes que se pueden encontrar en SavoryExperiments.com.