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Los mejores alimentos para la salud de los pulmones y los que debe evitar

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(Foto de iStock)


Cuando se trata de su salud, lo que pone en su cuerpo es muy útil. Eso no es diferente para tus pulmones. Si le preocupa protegerse cáncer de pulmón , reparando cualquier daño que pueda haber causado a lo largo de los años con el tabaquismo, o controlando una afección pulmonar existente, como la EPOC o el asma, escuche. Hay alimentos específicos que puede comer y que se ha demostrado científicamente que pueden marcar la diferencia en la salud de sus pulmones. Aquí están loslos mejores alimentos que son buenos para los pulmones s que recomiendan los expertos, además de consejos sobre qué evitar.

Los mejores alimentos para pulmones sanos

Ajo

El ajo tiene antiinflamatorio propiedades y reduce el daño causado por los radicales libres, digamos Adil Akhtar, MD , oncólogo y experto en cuidados paliativos en Detroit. Agrega que estudios sugieren que el consumo de ajo crudo también puede desempeñar un papel en la reducción de riesgo de desarrollar cáncer de pulmón .


Agua

Para una salud pulmonar óptima, asegúrese de beber mucha agua, ya que sus pulmones utilizan agua para mantener las vías respiratorias limpias y libres de mucosas y acumulaciones inflamatorias, explica. Farshad Fani Marvasti, MD , directora de Salud Pública, Prevención y Promoción de la Salud de la Facultad de Medicina de la Universidad de Arizona - Phoenix. En mi práctica, no se puede enfatizar lo suficiente la importancia de beber suficientes líquidos en términos de mantener la salud pulmonar. Los pulmones son 80% de agua, e incluso una deshidratación leve puede afectar la función pulmonar de manera significativa, agrega Amanda Maucere , RD , Instituto de Salud Pulmonar.

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Carbohidratos complejos

De acuerdo con la Asociación Americana del Pulmón , las personas que padecen EPOC pueden beneficiarse de reducir los carbohidratos en sus dietas y en su lugar ingiriendo grasas más saludables. Los carbohidratos producen la mayor cantidad de dióxido de carbono como parte de su digestión en comparación con las grasas, agrega Marvasti. Él recomienda ceñirse a los carbohidratos saludables que están cargados de fibra y más antiinflamatorios como el pan integral germinado o la avena cortada en acero y evitar los carbohidratos simples en todos los alimentos procesados ​​o pasteles, pan blanco y bebidas azucaradas.



Grasas saludables

Las grasas tienen la carga más baja de dióxido de carbono durante el metabolismo, dice Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN , que forma parte del consejo asesor de Vida sana inteligente . Por lo tanto, explica que para alguien que ya tiene dificultad para respirar, puede notar una mejor respiración con una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Para obtener grasas más saludables, incluya una porción de nueces al día. Pruebe las nueces, que son la fuente vegetal más rica en grasas omega-3, coma pescado graso (salmón, sardinas, anchoas) al menos dos o tres veces por semana y espolvoree semillas de lino molidas en cereales y ensaladas, sugiere Suzanne Dixon , un dietista registrado con El centro de mesotelioma en Orlando, Florida.

Manzanas y tomates

Según Akhtar, las manzanas y los tomates tienen la capacidad de ayudar a retrasar el deterioro natural de las funciones pulmonares. Y estudios sugieren que estos dos alimentos pueden ayudar a reparar los pulmones de los exfumadores. Las manzanas y los tomates contienen altos niveles de antioxidantes, que pueden ser importantes para proteger los pulmones de los efectos nocivos de los contaminantes atmosféricos y el humo del cigarrillo, agrega Akhtar.

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Alimentos ricos en vitamina D

La vitamina D puede estimular el sistema inmunológico y reducir la inflamación de las vías respiratorias , Explica Akhtar. Bajos niveles de vitamina D. están asociados con un aumento del asma infantil y se ha demostrado que los suplementos de vitamina D ayudan reducir los ataques de asma . Otro estudios sugieren una posible correlación entre niveles reducidos de vitamina D y enfermedad pulmonar. Las fuentes dietéticas de vitamina D incluyen leche fortificada, huevos, yogur y salmón.

Té verde

Esta es una buena opción para la salud pulmonar debido a sus altos niveles de antioxidantes, incluida la quercetina, que actúa como un antihistamínico natural y ralentiza la liberación de histaminas, reduce la inflamación y protege los pulmones de la irritación, explica el célebre chef y nutricionista. Serena Poon . Además de los fluidos que proporciona, té verde También tiene niveles súper altos de los antioxidantes flavanol y epigalocatequina-3-galato (EGCG), señala Maucere.

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Alimentos con vitamina C

Investigar sugiere que la dieta vitamina C puede proporcionar protección contra la EPOC, independientemente del historial de tabaquismo. Y otra estudios han sugerido que la vitamina C podría tener un efecto protector contra el cáncer de pulmón. Poon sugiere tomar su dosis diaria de vitamina C de alimentos como productos de color naranja como naranjas, papayas, calabazas, zanahorias, manzanas y pimientos rojos.


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Saludable ahoraConsejo

Cambia tu ropa de cama.El pulmón de edredón de plumas es una reacción inflamatoria a las plumas de ganso o pato en la ropa de cama que puede causar síntomas como dificultad para respirar, tos y dolor en el pecho. Si está experimentando alguno de estos, y usted y su médico han descartado algo más serio, intente reemplazar su edredón de plumas con una variedad hipoalergénica. De nuestros socios en la Clínica Cleveland

Alimentos ricos en proteínas

Asegurarse de obtener una cantidad suficiente de proteínas es clave para mantener una buena salud pulmonar , dice Dixon. Agrega que la mayoría de los adultos tienden a consumir solo un poco de proteína en el desayuno (cereal, tostadas, avena, bagel), un poco más en el almuerzo (sándwich de pavo, ensalada de pollo) y una gran dosis de proteína en la cena (grandes pechuga de pollo , filete , hamburguesas). Eso significa que la mayor parte de nuestra ingesta de proteínas está sesgada hacia el final del día. Para ayudar a nuestros cuerpos a incorporar y utilizar mejor las proteínas, debemos distribuirlas igualmente a lo largo del día, explica. Dixon sugiere optar por una gran cantidad de proteínas en cada comida y seleccionar fuentes como huevos, yogur griego, un batido de proteínas, proteínas vegetales saludables como nueces y legumbres, y carnes magras como aves de corral, que se ha relacionado con un Reducción del 10% en el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

Verduras de hoja verde

Para apoyar la salud general de los pulmones y proteger los pulmones de la inflamación y la infección, las verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada, son potencias antiinflamatorias, dice Maucere. Según el experto, estos alimentos contienen clorofila, que les da su color verde y ayuda a mantener el flujo sanguíneo a los pulmones. También contienen carotenoides como luteína y zeaxantina que actúan como antioxidantes en el cuerpo, eliminando los radicales libres que podrían causarver daño pulmonar. Para incorporarlos en su dieta, el experto en salud pulmonar sugiere saltearlos con huevos. Las verduras de hoja verde y los huevos se combinan muy bien en este receta de tortilla , ella explica.

Brócoli

A 2008 estudio encontró que el brócoli y otras verduras crucíferas se pueden atribuir a un riesgo reducido de desarrollar cáncer de pulmón en los fumadores. Ashley Wood , una enfermera registrada en Atlanta, agrega que el brócoli es una opción saludable para los pulmones, ya que tiene una sustancia llamada L-sulforafano, que activa genes antiinflamatorios. Otras verduras crucíferas son la coliflor, la col rizada y las coles de Bruselas.

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pimienta de cayena

Se ha demostrado que la pimienta de Cayena, según Marvasti, es rica en capsaicina, que protege las membranas mucosas de los pulmones al estimular las secreciones saludables. Wood agrega que los pimientos de cayena tienen capsaicina que ayuda a estimular las secreciones y protege las membranas mucosas del tracto respiratorio superior e inferior.

Jengibre

El jengibre es un descongestionante natural que ayuda a limpiar las vías respiratorias obstruidas y mejorar la circulación en los pulmones, dice Marvasti. Sugiere probar la especia en forma de un té de jengibre tibio y relajante. También puede rallar jengibre fresco, que puede comprar en la tienda, sobre platos como salteados.

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Malos alimentos que los pulmones deben evitar

Si su objetivo es tener pulmones sanos, querrá mantenerse alejado de los alimentos fritos que se procesan, así como de las grasas no saludables como las que se encuentran en las carnes procesadas o los aceites procesados, dice Marvasti. Agrega que cualquier alimento que promueva la inflamación puede ser dañino para los pulmones y que para las personas que son intolerantes a la lactosa o sensibles, consumir demasiados lácteos en forma de cremas espesas y quesos puede aumentar la mucosidad y la inflamación en las vías respiratorias, lo que conduce a una función pulmonar más deficiente. más ataques de asma o EPOC. Y para una buena salud pulmonar, el Asociación Americana del Pulmón sugiere evitar los alimentos que contienen grasas trans, como la mantequilla y la manteca de cerdo, así como mantener bajos los niveles de sodio para prevenir el edema (hinchazón) que podría provocar un aumento de la presión arterial.


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