(Krista Marshall)
Sushi parece ser uno de esos alimentos que la gente ama u odia, sin nada intermedio. Nuestra familia definitivamente cae en la categoría del amor, como es el caso de la mayoría de la cocina asiática. De hecho, incluso podría decirse obsesionado. Ambos de nuestros Niños lo conocieron a la edad de dos años, y también fueron fanáticos instantáneos. No debería sorprenderme, como su padre, ambos consideran arroz para ser un grupo de alimentos, así que era mejor que disfrutaran del sushi tanto como nosotros. Nuestra regla con ellos intentándolo tan jóvenes, sin embargo, no fue nada cruda. Así que un rollo básico de California fue su primera presentación, y dado que nuestro hijo menor solo tiene cuatro años, mientras que su hermano mayor se ha trasladado a una variedad de sushi mucho más amplia, su pedido sigue siendo el rollo de California. Puede imaginarse los principales puntos de mamá que obtuve con estos fáciles de preparar y de comer ¡Tazones de sushi de California! ¡Todos los ingredientes que nos encantan, en un bol lleno de sabor y textura!
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Si no es un experto en sushi, un rollo de California es una de las variedades más populares, ya que todo el interior está completamente cocido. Se enrolla al revés, por lo que el arroz está por fuera y las algas, o nori, se colocan en capas por dentro. Junto con cangrejo de imitación, generalmente contiene palta y, a veces, pepino. Se puede espolvorear con semillas de sésamo o hacer una versión más picante con una salsa a base de mayonesa. El rollo de California ha contribuido a que el sushi se convierta en algo habitual en los Estados Unidos y ha contribuido a su popularidad mundial.
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En estos sencillos tazones de sushi, encontrará los mismos ingredientes mencionados anteriormente, lo que le da a cada bocado el delicioso sabor familiar. Agregué algunas zanahorias para darle un impulso extra de vegetales a los niños, y nos encanta la salsa de mayonesa picante que nos encanta rociada en la parte superior, pero definitivamente se puede dejar para los más pequeños que no pueden soportar la especia.
Esta es una de esas recetas que pueden parecer muchos pasos, pero todas son súper fáciles y mientras te quedes organizado , ¡todo puede juntarse en aproximadamente el tiempo que tarda el arroz en cocinarse!
Comience cortando el pepino en cubitos, pique el cangrejo de imitación y triture las zanahorias. Las zanahorias con palitos de fósforo compradas en la tienda también funcionan muy bien, y ahorre un poco de tiempo y esfuerzo.
(Krista Marshall)
Puede encontrar el arroz de sushi en el pasillo asiático o internacional en la tienda de comestibles. Necesita enjuagar muy bien, hasta que el agua salga clara. Luego escurre muy bien antes de cocinarlo. Cada paquete tiene sus propias instrucciones, por lo que querrá leerlas atentamente y seguirlas bien.
(Krista Marshall)
La mayonesa picante tiene literalmente dos ingredientes, mayonesa y Sriracha salsa picante . Puede aumentar el nivel de calor agregando más salsa picante si le gusta aún más picante.
Una vez que el arroz esté cocido y lo mezcle con la mezcla de vinagre, estará listo para armar sus tazones de sushi. Coloque el arroz en el fondo de los tazones, cubra con el cangrejo, el pepino, la zanahoria y el aguacate. Rocíe con la mezcla de salsa de soja y decore con la mayonesa picante y las semillas de sésamo. ¡Entonces es hora de profundizar!
Dado que muchos de nosotros no salimos tanto, encontrar formas de disfrutar de los favoritos en casa es económico y divertido. Estos serían una excelente noche para cenar en casa, o una excelente manera de llevar a toda la familia a la cocina. ¡A los fanáticos del sushi como nuestra familia les encantará este nuevo giro en un rollo tan clásico!
Hasta la próxima,
Puntúalo:
Después de enjuagar muy bien y escurrir el arroz, cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
El mío estaba cocinado con 2 & frac12; tazas de agua, llevada a ebullición, hervida a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Luego se cubre y se deja reposar fuera del fuego durante otros 15 minutos.
Mientras se cocina el arroz, en un tazón pequeño mezcle 4 cucharadas de vinagre, azúcar y sal.
Microondas durante 1-2 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
Revolver.
Deje enfriar un poco.
Cuando el arroz esté cocido, agregue la mezcla de vinagre y revuelva bien para cubrir.
En otro tazón pequeño, combine la salsa de soja y el vinagre restante.
En otro tazón pequeño combine la mayonesa y la sriracha.
Cuando esté listo para servir, divida el arroz en 4 tazones.
Cubra con cangrejo de imitación rallado, pepino cortado en cubitos, zanahorias ralladas y aguacate cortado en cubitos.
Rocíe cada tazón de manera uniforme con la mezcla de salsa de soja.
Rocíe con mayonesa de sriracha.
Espolvorea con semillas de sésamo y nori roto.
Para 4 personas.
Krista Marshall es la creadora de Comidas diarias de mamá y una ama de casa a tiempo completo. Vive en el norte de Indiana con su esposo de 17 años y sus dos hijos asombrosos y ocupados, de 16 y 4 años. Everyday Mom's Meals es para todos, desde el cocinero novato hasta el chef casero experimentado. Krista quiere que las familias se sienten a la mesa con comida deliciosa y sencilla. Puedes seguirla en Facebook , Pinterest , Instagram y Gorjeo ¡también!