¿Pueden las semillas de apio ayudar realmente con la inflamación? Aquí está todo lo que necesita saber sobre este superalimento en alza

El apio es bien conocido por sus propiedades hidratantes, nutritivas y bajas en calorías. Pero las diminutas semillas marrones que se encuentran en las pequeñas flores blancas de la planta de apio también son un buen golpe para la salud y podrían ayudar con inflamación y calma los nervios.

Aromático semillas de apio se han utilizado en la medicina oriental durante miles de años. En la antigua India, la medicina ayurvédica abrazó las semillas de apio para el tratamiento de resfriados, gripe, hinchazón, digestión , artritis , y enfermedades del hígado y del bazo, según la Centro médico de Penn State Health Milton S. Hershey .

Las semillas de apio contienen diferentes compuestos que la verdura de apio, que tiene un contenido de agua mucho más alto, dice Rachael Miller, herbolario, nutricionista y propietaria de Hierbas Zhi . Ambos son saludables, pero es poco probable que obtenga los mismos efectos medicinales que las semillas al consumir apio regular como verdura.

A continuación, se muestran algunos de los posibles beneficios para la salud de las semillas de apio, cómo comer semillas de apio y más.

¿Pueden las semillas de apio ayudar con la inflamación?

Sí, dice Miller, quien ha recomendado las semillas de apio a los pacientes para controlar la inflamación. Puede ser útil para la rigidez, el dolor muscular, la artritis reumatoide, la inflamación del tracto urinario y la cistitis, explica.

Sin embargo, vale la pena señalar que la mayoría de las investigaciones sobre los beneficios para la salud de las semillas de apio se han centrado en sujetos animales, no en humanos. Pero, un Estudio de 2015 realizado en humanos encontró que el extracto de semilla de apio es al menos tan eficaz como la aspirina, el ibuprofeno y el naproxeno en el tratamiento de la artritis, y alivió la inflamación del estómago a menudo causada por estos medicamentos. El extracto también disminuyó la inflamación existente en ratas.

Las propiedades antiinflamatorias de la semilla de apio se derivan de su altos niveles de antioxidantes , dice Lisa Richards, nutricionista y creadora del Dieta Candida . Las semillas de apio contienen polifenoles , compuestos naturales que se ha demostrado que protegen contra algunos cánceres, enfermedades cardiovasculares, diabetes, osteoporosis y enfermedades neurodegenerativas.

Relacionados: 17 Recetas antiinflamatorias de cúrcuma

Los antioxidantes trabajan en el cuerpo para prevenir y reducir el daño de los radicales libres que resultan de las toxinas en el cuerpo, dice Richards. Cuando se permite que este daño continúe sin control, causa problemas a nivel celular que conducen a la inflamación. Esta inflamación desencadena una cascada de problemas de salud que van desde un malestar leve hasta enfermedades crónicas y dolencias. La presencia de antioxidantes en el apio reduce la presencia y el impacto de esta inflamación.

Beneficios de las semillas de apio

La capacidad de combatir la inflamación no es el único beneficio para la salud de las semillas de apio. La semilla de apio se puede usar en muchas situaciones, dice Miller.

Las semillas de apio actúan como antiséptico diurético y urinario , lo que significa que ayuda a eliminar el ácido úrico del cuerpo, lo que puede ayudar con las infecciones del tracto urinario, la artritis reumatoide y la gota. Para las madres lactantes, la investigación sugiere que las semillas de apio podrían ayudar mejorar la producción de leche .

Relacionados: ¿Puede la UTI causar dolor lumbar?

La investigación también muestra que el extracto de semilla de apio tiene propiedades antibacterianas y podría tratar infecciones por Helicobacter pylori como inflamación del estómago, úlcera péptica y algunos tipos de cáncer de estómago. Los beneficios antibacterianos también podrían mejorar la salud digestiva. Este beneficio también lo hace ideal para combatir y prevenir el crecimiento de otras bacterias y levaduras, dice Richards.

El aroma de la semilla de apio también aporta beneficios. En aromaterapia, aceite de semilla de apio puede aliviar el nerviosismo, ansiedad y el estrés, y mejorar el sueño.

Con que frecuencia comer semillas de apio

Semillas de apio son bajas en calorías y están llenas de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, magnesio, potasio, calcio y más. Pero, la cantidad que debe comer depende de cómo lo esté consumiendo.

Cuando se consume en su forma natural como especia para cocinar, las semillas de apio se consideran seguras cuando se consumen en la mayoría de las cantidades. Pero los suplementos o aceites de semillas de apio deben consumirse en cantidades menores, ya que la concentración de semillas de apio es mucho mayor y podría ser potencialmente peligrosa.

Relacionado: 8 hechos que debe saber sobre los suplementos

Si tiene alergia al apio, evite las semillas de apio a toda costa. Las personas con presión arterial baja, inflamación activa de los riñones y alergias al polen de abedul, y las mujeres embarazadas deben evitar los suplementos de semillas de apio, según Penn State . Además, las semillas de apio podrían interactuar con algunos medicamentos y hacer que la piel se vuelva más sensible a los rayos ultravioleta.

Siempre es mejor consultar con su médico antes de tomar cualquier tipo de suplemento dietético. Tenga en cuenta la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. no regula los suplementos .

Desfile diario

Cómo comer semillas de apio

La semilla de apio, ya sea entera o molida, es probablemente más conocida como especias para cocinar . No es de extrañar, sabe a apio. Por lo tanto, combina bien con una variedad de platos, como aderezos para ensaladas y como condimento para carnes, mariscos y verduras. También se usa comúnmente en decapado y salmuera.

También puede preparar un té de semillas de apio, dice Miller, con uno o dos gramos empapados en agua caliente.

A continuación, obtenga más información sobre otros alimentos antiinflamatorios .