CDC emite alerta de salud pública sobre quesos retirados del mercado
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CDC emite alerta de salud pública sobre quesos retirados del mercado
No el brie.- Autor: Sammi Burke
- Fecha actualizada:
El CDC ha emitido una alerta de salud pública por un brote de Listeria relacionado con varios quesos retirados del mercado anteriormente.
A comienzos de Octubre , Old Europe Cheese, Inc. expandido a retiro voluntario que incluía quesos brie y camembert de varias marcas que se habían vendido en todo el país y en México por posible contaminación con Listeria monocytogenes, que puede ser fatal en personas con sistemas inmunitarios debilitados, incluidos niños pequeños y ancianos. También puede causar aborto espontáneo y muerte fetal en mujeres embarazadas.
El 1 de noviembre, después de que seis personas en seis estados diferentes se enfermaran debido a la contaminación, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades emitieron un alerta de salud publica sobre el retiro.
En realidad, dicen que es probable que haya más personas afectadas que se recuperaron sin intervención médica, por lo que es imposible confirmar el número total de personas que se enfermaron después de comer los productos retirados. No ha habido muertes relacionadas con el brote en este momento.
La lista completa de productos y minoristas afectados se puede ver en la alerta de los CDC, pero incluye marcas populares como Trader Joe's, Good & Gather y Primo Taglio, entre muchas otras.
Si compró productos afectados por el recuerdo , los CDC le recomiendan que limpie a fondo su refrigerador y cualquier otro recipiente o superficie con el que hayan estado en contacto, ya que la listeria puede sobrevivir en temperaturas más frías y propagarse a otros alimentos y superficies.
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