Cómo ordenar las opciones de alimentos más saludables en Taco Bell según dietistas registrados

El hecho de que sea comida rápida no significa que todo lo que hay en el menú no sea saludable.

• Autor: Emily Laurence
• Fecha actualizada:

La comida rápida saludable puede sonar como un oxímoron, pero la realidad es que prácticamente todos los lugares tienen al menos algunos elementos en el menú que son ricos en nutrientes. De hecho, Taco Bell tiene muchas opciones saludables, incluidas comidas vegetarianas.

Cuando se trata de mantener su orden saludable en Taco Bell ,   Sonya Angelone, RD   dice que se salte la salsa (como la mayonesa de chipotle, la salsa de queso nacho y el rancho picante), así como cualquier cosa etiquetada como 'crujiente', lo que generalmente significa que está frito. En cambio, Teresa Shank, RD dice que busque elementos del menú cargados de verduras que tengan frijoles o pollo a la parrilla como proteína.

“Agregar frijoles negros a su pedido también es una opción útil cuando ordena en Taco Bell, ya que la fibra es generalmente un nutriente que falta en la mayoría de las opciones del menú de comida rápida”, dice Shank. “No se trata de hacer la elección perfecta en Taco Bell, se trata de optimizar su elección”.

¿Necesitas ayuda para hacer precisamente eso? Aquí hay 15 Opciones saludables de Taco Bell podrías haber pasado por alto.

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15 opciones de comida saludable en Taco Bell

1. Taco suave supremo

Calorías: 210
Proteína: 9 gramos
Fibra: 3 gramos
Gordo: 10g

En general, Angelone dice que optar por un taco suave es más saludable que optar por uno crujiente. El taco supremo contiene nueve gramos de proteína y tiene poco más de 200 calorías.

2. burrito de frijoles

Calorías: 350
Proteína: 13 gramos
Fibra: 10g

Ambos dietistas dicen que buscar un elemento del menú con frijoles automáticamente significa que obtendrá una excelente fibra y proteína. “Los frijoles refritos y los frijoles negros de Taco Bell son vegetarianos, lo que significa que no se preparan con grasas tradicionales como manteca de cerdo o Cerdo gordo”, dice Shank. A Angelone le gusta que el burrito de frijoles sea más bajo en sodio que muchos de los otros alimentos en el menú, con 1,040 miligramos. ( Las Guías Alimentarias para Estadounidenses recomiendan mantener el sodio por debajo de los 2300 miligramos al día).

3. Taco suave de patata picante

Calorías: 240
Proteína: 5g
Fibra: 2 gramos
Gordo: 12g

Las papas vienen en forma de papas fritas en la mayoría de los restaurantes de comida rápida, pero en Taco Bell, las condimentan y las usan como ingrediente para tacos. A Angelone le gusta este elemento del menú porque, al igual que el burrito de frijoles, tiene menos sodio que muchos de los otros elementos del menú (480 miligramos). No tiene tanta proteína y fibra como algunas de las otras opciones en esta lista, pero es una buena opción baja en calorías.

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4. quesadilla de pollo

Calorías: 520
Proteína: 26 gramos
Fibra: 3g
Gordo: 26 gramos

En general, Angelone recomienda alejarse de los elementos del menú cargados de queso porque aumenta la cantidad de grasas saturadas en su comida, pero si no puede resistirse, la quesadilla de pollo al menos se asegurará de que esté obteniendo una excelente proteína y lo mantendrá lleno.

5. Burrito de pollo a la parrilla con salsa verde

Calorías: 390
Proteína: 18 gramos
Fibra: 3g
Gordo: 12 gramos

El pollo a la parrilla en este burrito aporta una excelente proteína a la mesa, mientras que el arroz y las verduras agregan fibra. ¿Quieres que sea aún más saludable? Ambos dietistas dicen que el pico de gallo es un gran aderezo para agregar a cualquiera de las opciones del menú. “Pico de Gallo son tomates, cebollas, cilantro y jalapeño sin aceite agregado. Agrega algunas verduras y buen sabor”, explica Angelone. A pesar de todos sus aspectos positivos, Angelone destaca que el salsa El burrito de pollo a la parrilla verde es bastante alto en sodio (1,110 miligramos), por lo que querrá ser más consciente de su consumo de sodio en sus otras comidas durante el día.

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6. Fiesta veggie burrito

Calorías: 570
Proteína: 14g
Fibra: 8 gramos
Gordo: 28g

El burrito vegetariano de fiesta tiene más calorías y grasas que muchos de los otros elementos de esta lista, pero también es más probable que lo mantenga lleno por más tiempo. Una gran opción para los vegetarianos, tiene una buena cantidad tanto de proteína como de fibra.

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7. Frijoles negros

Calorías: 50
Proteína: 3g
Fibra: 3g
Gordo: 1,5g

Ambos dietistas dicen que agregar una guarnición de frijoles negros a su comida es una excelente manera de aumentar la fibra y las proteínas mientras se mantiene baja la grasa. “En lugar de pedir dos platos principales, elija uno más una guarnición de frijoles negros o frijoles negros y arroz para obtener más fibra, menos grasa, sin grasas saturadas y menos sodio”, dice Angelone.

8. Frijoles negros y arroz

Calorías: 160
Proteína: 4 gramos
Fibra: 4g
Gordo: 4,5g

Los frijoles negros y el arroz son otro complemento rico en nutrientes que vale la pena agregar a su comida. Shank dice que agregar guacamole y chiles jalapeños también es una excelente opción. “Los aguacates ofrecen fibra y ácidos grasos omega-3 nutritivos. Animo a los clientes a agregar fuentes de grasas nutritivas a cada comida cuando puedan”, dice ella.

9. pintos y queso

Calorías: 170
Proteína: 9 gramos
Fibra: 9 gramos
Gordo: 6 gramos

Con nueve gramos de proteína y fibra, el queso pintos tiene un gran valor nutritivo por solo 170 calorías. Al igual que con los frijoles negros y el arroz, también puede agregar guacamole para aumentar la cantidad de grasas saludables.

10. Quesarito de frijol negro

Calorías: 630
Proteína: 19g
Fibra: 7g
Gordo: 30g

El quesarito de frijoles negros es bastante alto en grasa y sodio, pero también tiene mucha proteína. Si está buscando algo sustancial que seguramente lo mantendrá lleno, este es el lugar.

11. Crunchwrap supremo de frijol negro

Calorías: 520
Proteína: 13 gramos
Fibra: 7g
Gordo: 18 gramos

No pensaste que íbamos a dejar el crunchwrap, ¿verdad? Al igual que el quesarito de frijoles negros, el crunchwrap supremo de frijoles negros tiene una cantidad sustancial de grasa y sodio, por lo que querrá tener en cuenta su consumo de sodio el resto del día, pero tiene excelentes proteínas y fibra de los frijoles .

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12. Tazón vegetariano

Calorías: 420
Proteína: 13 gramos
Fibra: 10g
Gordo: 20g

Hay tantos ingredientes nutritivos en este tazón poderoso: frijoles negros, lechuga , tomates, guacamole y arroz. La crema agria es una crema agria reducida en grasa, que según Angelone es una alternativa saludable a la crema agria entera.

13. Power bowl con pollo

Calorías: 460
Proteína: 27 gramos
Fibra: 8g
Gordo: 21 gramos

Este tazón poderoso tiene pollo a la parrilla y frijoles negros, dos excelentes fuentes de proteínas. De hecho, tiene más proteínas que cualquier otra cosa en esta lista. Si bien es rico en nutrientes, también es bastante alto en sodio, algo a tener en cuenta.

14. Burrito de pollo a la parrilla rancho con chipotle

Calorías: 510
Proteína: 17 gramos
Fibra: 4g
Gordo: 29g

En general, Angelone recomienda mantener las salsas al mínimo porque a menudo aumentan el contenido de sodio en su comida, pero si se le antoja un rancho de chipotle, elija este burrito, que tiene un gran valor nutritivo.

15.  Taco suave

Calorías: 210
Proteína: 9 gramos
Fibra: 3g
Gordo: 9 gramos

Es fácil pasar por alto los elementos clásicos del menú y concentrarse en las ofertas nuevas o por tiempo limitado, pero un taco suave es una buena opción porque está lleno de proteínas y tiene solo 210 calorías. Complete su comida con uno de los lados saludables (frijoles negros, frijoles negros y arroz, o pintos con queso) y tendrá una comida nutritiva.

A continuación, averigüe qué elementos del menú de comida rápida están aprobados por Whole30.

Fuentes

• Sonya Angelone, RD , dietista registrado
• Teresa Shank, RD , dietista registrado

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