Ensalada De Pasta De Cangrejo
Descubre Su Número De Ángel
(Krista Marshall)
Bueno, esos tres días de primavera que tuvimos la semana pasada fueron increíblemente agradables. Bueno incluso para el alma, pero supongo que eso es todo. Old Man Winter ha vuelto, trayendo consigo el frío y nieve -en abril. ¿En serio? Tiene que calentarse pronto, ¿verdad?
Me aferro a la esperanza de un hilo, soñando despierto con días soleados y cálidos con comidas al aire libre y fiestas. Patios traseros llenos de familia y amigos, el olor de algo delicioso cocinándose a la parrilla.
La receta de hoy es algo que llevarás a esas reuniones, una y otra vez, durante todo el verano. Porque una vez que sus vecinos, amigos y familiares coman un bocado, demanda lo traes todo el tiempo.
¡Pero no tienes que esperar para disfrutarlo! También es una excelente cena o almuerzo ligero.
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Ensalada De Pasta De Cangrejo
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Ingredientes
- 1 libraCaracoles de pasta
- 1 libraimitación de carne de cangrejo
- 2costillas de apio grandes, cortadas en cubitos
- 1pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1pimiento amarillo, cortado en cubitos
- 1 lata (3 oz)aceitunas negras en rodajas, escurridas
- 1 & frac12; tazasyogurt natural
- & frac14; tazamayonesa
- & frac14; tazaaderezo de ensalada italiano picante
- 1 cucharadaCondimento Chesapeake Bay (como Old Bay)
- 1 cucharaditasemilla de apio
- 1 cucharadamostaza
- & frac12; Cucharadasoy sauce
- Sal
- Pimienta
- Cebolletas secas para decorar
Etiquetas clave
Direcciones
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, coloque la carne de cangrejo en un tazón grande. Utilice dos tenedores para triturar. Agregue el apio, los pimientos y las aceitunas.
En un tazón mediano, combine el yogur, la mayonesa, el aderezo para ensaladas, el condimento Chesapeake Bay, la semilla de apio, la mostaza y la salsa de soja. Añadir sal y pimienta al gusto. Revuelva bien.
Cuando la pasta esté cocida, escurrir y enjuagar con agua fría. Agregue a un tazón con carne de cangrejo. Vierta el aderezo y mezcle suavemente. Enfriar por un par de horas. Adorne con cebollino seco.
