Acción de gracias es una fiesta tan importante para las familias de todo Estados Unidos. Nos encanta reunirnos para una fiesta de Turquía y todas las fijaciones. Es un momento en el que nos relacionamos con otros y contamos nuestras bendiciones. Y aunque sabemos que nuestro Acción de gracias la tradición navideña se remonta a mucho tiempo atrás, cuando fue el primer dia de accion de gracias ?
No solo eso, sino que la primera comida de Acción de Gracias incluyó toda la comida que estamos acostumbrados a ver en nuestras propias mesas festivas? Te contamos todos los detalles del primer Día de Acción de Gracias, cuándo comenzó el feriado oficial y cómo ha evolucionado a lo largo de los años.
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El primer Día de Acción de Gracias comenzó después de la Nueva Inglaterra Los colonos sobrevivieron a un duro invierno después de aterrizar en Plymouth Roca. Aunque el Mayflower aterrizó en Plymouth Rock en Noviembre de 1620, la primera celebración de Acción de Gracias o cosecha entre los peregrinos y los nativos americanos no fue hasta un año después, en noviembre de 1621.
Cuando los peregrinos y los nativos americanos compartieron su primera comida de Acción de Gracias, muchas de las bendiciones por las que los peregrinos estaban agradecidos fueron posibles gracias a la indios wampanoag quienes fueron clave para la supervivencia de los colonos durante ese primer año duro después de su llegada.
La segunda comida de Acción de Gracias se celebró dos años después, en 1623. Sin embargo, Acción de Gracias no se convirtió en fiesta oficial hasta más de dos siglos después.
Nuestro Día de Acción de Gracias de hoy sigue el modelo del primer Día de Acción de Gracias con la fiesta y dando gracias por nuestras bendiciones.
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Aunque el menú exacto del primer dia de accion de gracias no se conoce en su totalidad, existen muchas pistas sobre en qué habría consistido la fiesta. Una de esas pistas proviene de una entrada de Eduardo Winslow , el cronista Peregrino, en su diario que afirma que el gobernador, Guillermo bradford , envió a cuatro hombres en una misión de caza de aves en preparación para el evento de tres días.
'Recogida nuestra siega, nuestro gobernador envió cuatro hombres a cazar, para que de una manera especial nos regocijáramos juntos, después de haber recogido los frutos de nuestro trabajo; ellos cuatro en un día mataron tanta gallina, como con un poco otra ayuda, sirvió a la Compañía casi una semana.
Las aves muertas durante esa cacería bien podrían haber sido pavos salvajes. En un relato de Bradford sobre la fundación de la colonia de Plymouth, afirmó acerca de la cosecha de otoño que 'había una gran cantidad de pavos salvajes, de los cuales se llevaron muchos, además del venado, etc.' Por lo tanto, es razonable sospechar que el plato principal consistía en pavos salvajes.
Sin embargo, durante ese tiempo, había muchas otras aves que se comían regularmente, como gansos, cisnes, patos y pollos. Cualquiera o todos estos podrían haber sido servidos. En lugar de relleno de pan, típicamente rellenaban el aves con cebollas, hierbas y nueces.
También se sabe que se servía carne de venado. Winslow escribió que los Wampanoag trajeron cinco ciervos. Entonces, definitivamente había mucha carne para compartir en lugar de nuestro único pavo doméstico tradicional.
Dado que este primer Día de Acción de Gracias fue el momento de la primera cosecha, es probable que se dieran un festín con lo que habían cultivado. Cosas como maíz , frijoles, zanahorias, lechuga y espinaca probablemente se sirvieron como guarniciones, solo que no en la forma de algunos de nuestros favoritos guisos me gusta cazuela de judías verdes o maíz cazuela .
También habría habido mucha fruta, incluidos los arándanos, que pueden haberse mezclado con arándanos o frambuesas. Sin embargo, las papas habrían faltado en la fiesta, ya que aún no se cultivaban en esa área.
Finalmente, también habrían tenido mucho pescado y mariscos para comer ya que vivían tan cerca del mar.
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El primer Congreso Federal aprobó una resolución sobre Septiembre 28 de diciembre de 1789, pidiendo al presidente george washington recomendar a la nación un día de acción de gracias. Unos días después, el presidente emitió una proclamación de que el jueves 26 de noviembre de 1789 sería un día de acción de gracias pública.
Esta fue la primera vez que se celebró el Día de Acción de Gracias bajo la nueva constitución. Los presidentes posteriores también emitieron proclamaciones para el Día de Acción de Gracias, pero las fechas variaron cada vez.
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El Día de Acción de Gracias no se convirtió en una tradición oficial después de la primera fiesta de Acción de Gracias. No fue sino hasta siglos después, en 1863, que el presidente Lincoln lo declaró feriado nacional. Fue durante la Guerra Civil y la fecha a celebrar fue el 26 de noviembre.
En los años siguientes, la fecha de Acción de Gracias siempre fue el último jueves del mes de noviembre. Pero, en 1942, el presidente Roosevelt quiso extender la temporada de compras navideñas, que siempre sigue al Día de Acción de Gracias, y cambió la fecha al cuarto jueves del mes, que no siempre es el último jueves.
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