La salsa holandesa más fácil que jamás haya preparado para llevar su juego Benedict de huevos al siguiente nivel
Descubre Su Número De Ángel
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Si eres un amante del brunch o el desayuno, probablemente hayas oído hablar (o probado) el clásico diner, Huevos Benedict . Para mí, nunca lo había hecho hasta que fui mesera en Bob Evans como un joven. Honestamente puedo decir que fue amor al primer bocado. Sirve así de fácil Huevos Benedict Salsa Holandesa receta para tus invitados al brunch de Pascua, junto con crujientes papas fritas caseras, ¡y míralos delirar!
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¿Qué es Eggs Benedict?
Para aquellos que nunca han tenido huevos Benedict, comencemos por ahí. Cuando los clientes me piden que lo describa, les digo que es como un sándwich de desayuno abierto hecho con un muffin inglés, con tocino , un huevo líquido y una salsa increíble encima. Esa deliciosa salsa es, por supuesto, holandesa.
¿Qué es la salsa holandesa?
La salsa holandesa es una de las cinco salsas madre de la cocina francesa. Es una emulsión de yemas de huevo, mantequilla derretida y jugo de limón. Por lo general, se sazona con sal y también una pizca de pimienta de cayena. Además de los huevos Benedict, también se usa comúnmente como aderezo para vegetales, como los espárragos al vapor.
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Esta receta es súper fácil y excelente para entretener, porque puede tenerla esperando en la estufa mientras tuesta los muffins y hace esos huevos perfectamente líquidos. Desayunos de fin de semana en la cama, brunch de Pascua o incluso desayuno para la cena: este delicioso plato es delicioso por la mañana, al mediodía o por la noche.
Salsa holandesa fácil para huevos Benedict
PorPuntúalo:
Ingredientes
- 3yemas de huevo
- & frac12;limón, jugo
- 1 cucharaditaagua fría
- 1 cucharaditasal
- 1 cucharaditapimienta
- 1barra de mantequilla
Para huevos Benedict:
- 4Muffins ingleses, tostados y partidos
- 8rebanadas de tocino canadiense, calentado en una sartén después de los huevos
- 8huevos, cocidos al revés o con el lado soleado hacia arriba
Etiquetas clave
Direcciones
En un tazón pequeño, mezcle las yemas de huevo, el jugo de limón, el agua, la sal y la pimienta.
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento.
Poco a poco, bata la mezcla de huevo con la mantequilla.
Continúe batiendo a fuego lento durante 8 minutos o hasta que espese.
Cuando la salsa esté cocida, coloque los muffins ingleses abiertos, 2 mitades por persona.
Cubra cada mitad con 1 rebanada de tocino canadiense y 1 huevo.
Vierta salsa sobre cada uno.
Adorne con perejil si lo desea.
Encimera de la cocina
Para 4 personas.
Yo soy el creador de Comidas diarias de mamá y una ama de casa a tiempo completo. Vivo en el norte de Indiana con mi esposo de 16 años y nuestros dos hermosos hijos, de 14 y 2 años. Mi blog es para todos, desde el cocinero novato hasta el chef casero experimentado. Quiero que las familias se sienten a la mesa con comida deliciosa y sencilla.
