Estas 15 frutas son su mejor apuesta para un refrigerio dulce y bajo en carbohidratos

Esto es lo que los dietistas registrados desean que la gente coma más.

• Autor: Emily Laurence
• Fecha actualizada:

La fruta es lo más importante (y paladar) durante los meses de verano. Y aunque el cuerpo siempre puede beneficiarse de su gran cantidad de beneficios para la salud, los fríos meses de invierno son cuando el cuerpo De Verdad necesita un impulso de fruta. A medida que hacemos la transición a temperaturas bajas y días más cortos, somos más susceptibles a los virus, incluido el gripe , que está aumentando en muchas partes del país en este momento .

Con sus antioxidantes, fibra y variedad de vitaminas, la fruta es especialmente beneficiosa para el sistema inmunológico. Algunas personas evitan la fruta debido a su contenido de azúcar y carbohidratos, pero Alex Caspero, RD , un dietista registrado en delicioso conocimiento , dice que esto sería un error, ya que hay toneladas de baja en carbohidratos opciones de frutas por ahí. “Esto se conoce como el ' paradoja de la obesidad de la fruta :'Las personas que consumen más frutas en realidad tienen un peso corporal más bajo que las que consumen menos', dice ella.

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Dietista registrado Dana Angelo White, RD, está de acuerdo “No hay razón para rehuir una fruta sana y entera”, dice ella. “Además de ofrecer una amplia gama de nutrientes como el potasio y las vitaminas A y C, la fruta también contiene fibra que ralentiza la digestión de los azúcares naturales. Es cierto que algunas frutas contienen más fibra que otras y una fibra más alta o más baja puede ser una mejor opción para una persona dependiendo de cuándo la come o con qué la come”.

Si tiene en cuenta su ingesta de carbohidratos, hay muchas frutas bajas en carbohidratos para disfrutar. Aquí se redondean las frutas con menos carbohidratos, que todavía están llenas de densidad de nutrientes, incluidas las vitaminas que pueden ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable.

15 frutas bajas en carbohidratos

1. sandía

La sandía solo tiene 28 calorías por taza ¡Es difícil llegar mucho más bajo que eso! Además, solo tiene 7,5 gramos de carbohidratos por porción. White señala que, como su nombre lo indica, es súper hidratante; de hecho, la sandía es 92 por ciento agua. La hidratación sigue siendo importante durante el invierno, así que ten presente esta fruta.

2. Arándanos

¿Quieres comer algo todos los días que apoye directamente a tu cerebro? Dietista registrado Sonya Angelone, RD , dice que incluya arándanos en su dieta. “Los arándanos tienen antioxidantes naturales y pueden reducir la inflamación. Se ha demostrado que protegen el cerebro y mejoran la función cerebral. ,' ella dice. Angelone dice que alrededor de una taza de arándanos al día puede ayudar con la memoria, y también se ha descubierto que reducen las posibilidades de desarrollar demencia en el futuro. vida . Todos esos beneficios por solo 84 calorías y 14,5 gramos de carbohidratos por ración ? Lo tomaremos.

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3. Moras

Las moras son otra fruta baja en carbohidratos, con 10 gramos de carbohidratos por taza . Al igual que los arándanos, los tres dietistas dicen que también tienen un alto contenido de antioxidantes, lo que beneficia tanto al cerebro como al corazón. También hay alguna evidencia científica que comerlos regularmente puede ayudar a prevenir la pérdida ósea.

4. Frambuesas

Las frambuesas son más ácidas y dulces que las moras o los arándanos, y aportan los mismos beneficios a la mesa. Los tres dietistas dicen que esta es otra baya rica en antioxidantes, que puede ayudar a prevenir la inflamación crónica, beneficiando a todo el cuerpo, especialmente al cerebro y al corazón.

5. peras

Cuando se trata de salud intestinal , las peras son una opción particularmente buena. White dice que son bajos en carbohidratos ( 15 gramos por taza ) y una buena fuente de fibra. Combine sus peras con yogur rico en probióticos para obtener beneficios adicionales para la salud intestinal.

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6. naranjas

Si bien es posible que ya sepa que las naranjas contienen vitamina C , que beneficia al sistema inmunológico, Angelone dice que esta fruta también es buena para la salud del corazón. Esto se debe a que las naranjas contienen una fibra llamada pectina, que está relacionado con mantener bajo el colesterol LDL .

7. pomelo

Al igual que las naranjas, Angelone dice que la toronja es otra buena fuente de vitamina C que apoya la salud inmunológica. Ella dice que esta fruta también es una gran fuente de fibra y antioxidantes. Sin embargo, si está tomando algún medicamento recetado, consulte con su médico antes de comer toronja, ya que puede interferir con algunos medicamentos, como las estatinas.

8. fresas

Una taza de fresas tiene menos de 8 gramos de carbohidratos y Angelone dice que es una forma baja en azúcar de obtener más vitamina C y fibra en su dieta. Al igual que otras bayas, comer fresas con regularidad ha sido científicamente relacionado con la reducción de la inflamación .

9. limón

Angelone recomienda usar limón para agregar sabor y beneficios para la salud a todo, desde ensaladas y pescados hasta solo agua. Al igual que otras frutas cítricas, el limón contiene vitamina C, que apoya la salud inmunológica.

10. Lima

Las limas también tienen vitamina C y antioxidantes, que son especialmente beneficiosos en esta época del año. Al igual que con el limón, use la lima para agregar una explosión brillante de sabor a las comidas y bebidas.

11. arándanos

“Los arándanos contienen fibra prebiótica que favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino”, dice Angelone. Con solo 12 gramos de carbohidratos por taza , esta fruta ácida también tiene potasio, vitamina C y vitamina a . “Los arándanos también tienen un alto contenido de d-manosa, lo que puede ayudar a disminuir las infecciones del tracto urinario”, agrega Angelone.

12. Granadas

Aunque las granadas son bajas en calorías y carbohidratos, tienen un alto contenido de fibra, lo que es especialmente beneficioso para la salud intestinal. Agréguelos a ensaladas, tazones de cereales o avena para darle un toque picante.

13. Piña

Si bien la piña no se considera una fruta cítrica, es otra gran fuente de vitamina C. También es doblemente buena para el intestino; además de fibra, contiene un grupo de enzimas digestivas llamadas bromelina , que ayuda a la digestión.

14. Tomates

Cuando se trata de frutas, muchas personas pasan por alto los tomates, pero White dice que es otra opción baja en carbohidratos llena de beneficios. Además de tener un alto contenido de vitamina C, dice que los tomates son ricos en licopeno , un compuesto natural que es bueno para el corazón.

15. manzanas

Comiendo manzanas regularmente puede ayudar a reducir el colesterol LDL y proteger contra ciertos tipos de cáncer . No es de extrañar que se diga que mantienen alejado al médico.

Como regla general, los tres dietistas dicen que la mayoría de las personas pueden beneficiarse de comer más fruta y no preocuparse demasiado por las calorías, los carbohidratos o el contenido de azúcar. “Estados Unidos no tiene un problema de obesidad porque estemos comiendo demasiada fruta. Los datos más recientes de los CDC muestran que el 90 por ciento de los estadounidenses no consumen suficiente fruta”, dice Caspero. Considere este su signo para agregar más fruta a su dieta, comenzando con las opciones estelares en esta lista.

A continuación, descubre cuáles son las 20 verduras más saludables, según los dietistas.

Fuentes

• Alex Caspero, RD, dietista registrado en delicioso conocimiento
• Sonya Angelone, RD , dietista registrado

• Dana Angelo White, MS, RD, ATC , autor de libros de cocina, nutricionista dietista registrado y entrenador atlético certificado

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