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El siempre popular dieta cetogénica se basa en un alto contenido de grasa, alimentos bajos en carbohidratos para permitir que el cuerpo queme la grasa almacenada, en lugar de los carbohidratos, este es un proceso llamado cetosis. Puede ayudar a perder peso y reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y otras enfermedades. Pero la dieta ceto a menudo significa eliminar ciertos alimentos, que es donde las cosas se complican.
Granos, la mayoría de las frutas, frijoles y algunos lácteos son un no-no para las personas que hacen dieta ceto, lo que desafortunadamente significa que podría estar perdiendo nutrientes clave. Tomando suplementos ceto puede reponer estas vitaminas y minerales e incluso ayudar a su cuerpo a permanecer en cetosis por más tiempo.
Cualquier tipo de dieta restrictiva, especialmente dietas como la cetogénica que elimina o limita grupos enteros de macronutrientes, puede conducir a ciertas deficiencias en el futuro, explica Riley Rearden, gerente culinaria de L.A. Alimentos del territorio .
El magnesio y las vitaminas B y C son deficiencias de nutrientes comunes en dietas ceto, por ejemplo. Perder estos nutrientes podría dejarlo fatigado , débil o nebuloso.
Los expertos en nutrición dicen que agregar suplementos puede ayudar a asegurarse de obtener suficientes de estos nutrientes y mantenerlo saludable, mientras cumple con sus objetivos de pérdida de peso cetogénica. Sin embargo, elegir sabiamente los suplementos es clave, ya que en su mayoría no están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Entonces, ¿qué suplementos deberías tomar con ceto? ¿Por qué los necesita y dónde debe comprarlos? Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
Una dieta cetogénica a menudo se ve diferente de una persona a otra. Entonces, hay algunas razones por las que es posible que desee tomar suplementos cetogénicos, dice Rearden. Los suplementos agregan los nutrientes que faltan en su dieta y pueden ayudar a extender los períodos de cetosis de su cuerpo, lo que podría ayudarlo a perder peso.
Es importante saber que la dieta cetogénica se puede hacer de una manera muy saludable o muy poco saludable dependiendo de los grupos de alimentos en los que se enfoque, dice ella. Si te apoyas mucho en el tocino y lácteos y descuidar las grasas vegetales saludables,verduras y otras verduras, se está perdiendo de los micronutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para prosperar.
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Lo más importante que debe recordar es que, aunque los suplementos pueden ayudar, no deben reemplazar comer alimentos saludables rico en vitaminas y micronutrientes. Es mejor pensar en tomar suplementos mientras está en ceto como una forma de ayudar a su cuerpo a alcanzar la cetosis de manera más eficiente, perder peso y minimizar los efectos del gripe cetogénica , que puede aparecer después de comenzar la dieta y viene con síntomas como dolores de cabeza, estreñimiento y fatiga.
De acuerdo a La Clínica Cleveland , la dieta ceto cambia la fuente de energía del cuerpo de la quema de glucosa de los carbohidratos a la quema de cetonas producidas por la grasa. Este proceso de cetosis acelera el metabolismo, combate el hambre, aumenta la masa muscular y mejora el riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardíacas. Por esta razón, MCT , o triglicéridos de cadena media, es un suplemento cetogénico popular , porque puede ayudar a aumentar la ingesta de grasas, aumentar los niveles de cetonas y ayudarlo a permanecer en cetosis por más tiempo. Aceite MCT se absorbe fácilmente, equilibra el azúcar en la sangre y puede ayudarlo a mantener la cetosis si ingiere demasiados carbohidratos, dice Rearden.
El MCT es algo de lo que la mayoría de las personas puede beneficiarse, ya que puede mejorar la función cognitiva, puede ayudar con la pérdida de peso y es un antifúngico natural, agrega Samantha Presicci, dietista principal registrada para el servicio de entrega de comidas de alimentación limpia. Cocina Snap .
En un mundo ideal, obtendría todos sus nutrientes de su dieta y solo usaría suplementos para agregar vitaminas y minerales faltantes y ayudar al proceso de cetosis.
Sin embargo, es evidente que ese no es el caso de todas las personas que siguen la dieta cetogénica, ya que la cetogénica limita las frutas, algunas verduras y lácteos, los cereales y las legumbres. Esto significa que podría estar en riesgo de sufrir deficiencias de micronutrientes, como las vitaminas B, vitamina C , magnesio, fósforo, selenio, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. La fibra dietética también está limitada en algunas dietas cetogénicas y puede provocar estreñimiento si no se complementa o se integra adecuadamente en sus comidas, dice Rearden.
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Sin embargo, cuando se trata de tomar suplementos para reemplazar estos nutrientes, no existe un enfoque único para todos. Dado que cada persona es diferente y tiene diferentes necesidades, por lo general no recomiendo un enfoque uniforme para la suplementación en todos los ámbitos, dice Presicci, y señala que a menudo recomienda suplementos básicos a la mayoría de las personas, ya sea que sigan una dieta cetogénica o no, es decir, una alta -Multivitamínico de calidad, vitamina D. , magnesio y aceite de pescado.
Ácidos grasos omega-3 , que se encuentran en los pescados grasos, son una fuente de proteína saludable para las personas que hacen dieta ceto, pero si confía en demasiados alimentos ceto procesados y preenvasados (las bombas cetogénicas son un ejemplo de esto), es posible que se esté perdiendo estos nutrientes clave , que podría causar inflamación. El aceite de pescado es rico en ácidos grasos omega-3, lo que ayuda a reducir la inflamación y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y los niveles de azúcar en sangre.
El magnesio es un estimulante de la energía y también regula el azúcar en la sangre y apoya el sistema inmunológico. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, que puede ser limitado para las personas que hacen dieta cetogénica y no comen lácteos.
Si está buscando acelerar los resultados de la pérdida de peso cetogénica, las cetonas exógenas pueden ayudar. Estas son cetonas creadas externamente y los suplementos suelen ser tipos de beta-hidroxibutirato de cetona o BHB.
Las cetonas exógenas vienen en forma de suplemento y actúan de manera similar al aceite MCT para ayudarlo a mantener la cetosis y se dice que mejoran la energía y la función cerebral, dice Rearden.
Tumeric es otro suplemento que puede beneficiar a las personas que hacen dieta Keto, y a cualquier otra persona, dice, ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que respaldará su experiencia Keto.
Además, busque vitaminas B metiladas, que ayudan a regular los sistemas corporales, como el ácido fólico.
Si está siguiendo la dieta cetogénica de la manera más saludable posible, los suplementos probablemente no sean necesarios, ya que está obteniendo los nutrientes que necesita. Pero si está jugando con la dieta y no está comiendo grasas y proteínas saludables, es posible que deba compensar algunas deficiencias.
Antes de salir y comprar un montón de suplementos, Presicci recomienda trabajar con un nutricionista u otro profesional de la salud, quien analizará su dieta y estilo de vida, y realizará pruebas de micronutrientes para recomendar los suplementos que realmente necesita y controlar su salud para asegurarse está tomando suplementos de la manera correcta. Si tiene problemas de salud o toma algún medicamento, hable con su médico antes de tomar suplementos cetogénicos.
Presicci explica que siempre debes mirar la lista de ingredientes y evitar suplementos con aditivos como gluten , soy or sugar.
Además, mientras esté en ceto, evite tomar suplementos para perder peso o diuréticos, dice Rearden. Deshidración puede ser un efecto secundario de la dieta cetogénica, por lo que no debe fomentar ninguna pérdida adicional de agua.
Además, evite cualquier medicamento o suplemento que afecte sus niveles de azúcar en sangre, porque la cetosis depende de los niveles de glucosa en su sangre, dice ella.
Una vez que haya decidido qué suplementos son adecuados para usted en su viaje de dieta cetogénica, ¿cuáles debería comprar y dónde debería comprarlos? No vale nada que la FDA no regula los suplementos dietéticos por seguridad o eficacia, pero insta a los consumidores a consultar con los fabricantes de suplementos para obtener información que respalde cualquier afirmación hecha y detalles sobre la seguridad y eficacia de los productos.
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Definitivamente es importante hacer su propia investigación y no dude en comunicarse con el servicio de atención al cliente de una marca para preguntarles sobre su control de calidad, investigación y abastecimiento de ingredientes, dice Rearden.
Los suplementos de mayor calidad pueden ser más caros, pero pueden valer la pena. Con los suplementos, obtienes lo que pagas, dice Presicci. Las opciones de alta calidad no serán baratas, pero serán mucho más efectivas.
Las marcas que los médicos, naturópatas, nutricionistas y otros profesionales de la salud llevan en sus consultorios suelen ser una apuesta segura, agrega Rearden. Por lo general, se fabrican con fines y dosis de grado médico y tienden a estar respaldados por investigaciones y pruebas de calidad estrictas, dice ella. Hay tantos suplementos en el mercado que le ayudarán a determinar cuáles son los mejores para usted y sus necesidades personales.
Si no tiene acceso a un médico, naturópata o nutricionista que pueda venderle un suplemento, visitar tiendas minoristas en línea como Amazon, GNC y The Vitamin Shoppe pueden ser excelentes opciones para comprar suplementos una vez que haya investigado.
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