Judías verdes y tomates

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Judías verdes y tomates

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• Sirve

  12

• Tiempo activo

  20 minutos.

  
  

• Tiempo Total

  1 hora 20 minutos.

• Impresión

Ingredientes

• 8rebanadas de tocino de corte grueso, cortado en trozos de 1 pulgada
• 1cebolla grande, cortada en cubitos
• 2 librasjudías verdes, cortadas
• 2 latas (14.5 oz)tomates enteros
• Sal kosher y pimienta negra recién molida
• & frac14; a & frac12; cucharaditapimienta de cayena

Etiquetas clave

• Revista Dash, noviembre de 2013
• Otoño
• complacientes de fiesta
• recetas
• Ree Drummond
• Acción de gracias
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• lados de acción de gracias

Direcciones

1. Coloque el tocino en una olla grande a fuego medio y cocine por un par de minutos, hasta que la grasa comience a fundirse. Agregue la cebolla y revuelva. Deje que la cebolla se cocine con el tocino otros 3 minutos; drenar la mayor parte de la grasa.

2. Agregue las judías verdes y vierta los tomates (jugo y todo). Sazone con sal, pimienta negra y cayena. Revuelva suavemente para combinar. Tape la olla, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 45 minutos a 1 hora, o hasta que los frijoles estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

   
   

Encimera de la cocina

Para 12 personas.Por ración: 90 calorías,10gcarbohidratos,5gproteína,4ggrasa, 10 mg de colesterol, 480 mg de sodio,3gfibra

Sobre el Autor

Encuentra esta receta y más ideas festivas en La cocinera pionera: un año de vacaciones ($ 30; Harper Collins).