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Cultiva cilantro en tu jardín de finales de verano y otoño

Cilantro-FTR

(Freeimages.com/Koos Schwaneberg)


Dicen que algunos alimentos son un gusto adquirido, y el cilantro es uno de ellos. Tendría que estar de acuerdo. La primera vez que probé la hierba con su sabor fuerte, me recordó un poco a jabón. Pero algo sobre el cilantro me atrajo a volver a intentarlo. También es común en los platos mexicanos que son populares en mi zona de bosque en el sur de California.

No me tomó mucho tiempo amar el cilantro y el sabor distintivo que imparte a los alimentos. Debido al fuerte sabor del cilantro, a menudo no se necesita tanto, lo que me llevó a cultivar la hierba. Siempre que quiero agregar un poco a un plato, simplemente corto algunas ramitas.


Ahora que nos acercamos al final del verano, es un buen momento para plantar cilantro, que prefiere temperaturas frescas y días más cortos. De hecho, la hierba es sensible a la duración del día. Durante los días largos y calurosos, el cilantro se convierte rápidamente en semillas. Si esto sucede, todavía no ha perdido. El cilantro produce semillas de cilantro.

Para obtener el mayor éxito en el cultivo de cilantro, tenga en cuenta los siguientes consejos:


Ubicar en un lugar soleado . Puede que al cilantro no le guste el calor, pero le gusta el pleno sol. Si cultiva la hierba en interiores, lo que es posible hacer durante todo el año, asegúrese de colocarla bajo una iluminación de espectro completo. Crece bien en sistemas de plantación como el AeroGarden .



Crecer en contenedores . A menos que viva en un área del país que no se congele, querrá plantar cilantro en una maceta. Mueva el recipiente al interior una vez que las temperaturas nocturnas bajen por debajo de los 60 grados Fahrenheit.

Proporcionar un suelo rico y bien drenado. . Al cilantro le gusta un suelo rico en nutrientes que se mantiene húmedo, pero que drena bien. Asegúrese de que la tierra para macetas que usa tenga perlita o piedra pómez, lo que promueve el drenaje. Enriquece aún más el suelo enmendando con abono de lombrices .

Crecer a partir de semillas . Si no puede encontrar ninguna planta de cilantro en el vivero, surge con bastante facilidad de la semilla. Tampoco se adapta bien al trasplante, por lo que la siembra suele ser una opción más exitosa. Busque una variedad de semillas de ciclo lento o de temporada larga. Las variedades de rayo lento se cultivan por su follaje y tienden a dar una cosecha más exuberante y prolongada.


Esparcir semilla . Para plantar semillas de cilantro, espolvorea la semilla sobre tierra húmeda. Mantenga el área de plantación húmeda en todo momento. Una vez que emergen las plantas, mantenga la tierra húmeda pero no empapada.

Cosecha como lechuga . Cuando recoja las hojas de cilantro, tire del exterior de la planta, dejando que las hojas del centro sigan creciendo.

Guardar semilla . Una vez que el cilantro florece y se convierte en semilla, coma la semilla de cilantro seca o guárdela para plantar. Antes de quitar la semilla, deje que las cabezas de las flores maduren y la semilla de cilantro se dore antes de cortar los tallos y sacudir la semilla en una bolsa de papel. Guarde la semilla en un lugar fresco y seco.

Fertilizar si las hojas son amarillas. . Cuando se cultiva en un suelo bien enmendado, el cilantro no requiere mucho fertilizante. Solo necesita alimentar a la planta si las hojas comienzan a amarillear. Use un fertilizante diseñado para plantas frondosas.


cosas lindas para hacer en una primera cita

Julie Bawden-Davis es una escritora de jardines y jardinera maestra, que desde 1985 ha escrito para publicaciones como Organic Gardening, The American Gardener, Wildflower, Better Homes and Gardens y The Los Angeles Times. Ella es la autora de 10 libros , incluido Reader's Digest Flower Gardening, Jardinería de hadas , La serie Strawberry Story y Indoor Gardening the Organic Way, y es el fundador de HealthyHouseplants.com . Su patio trasero es un Hábitat de vida silvestre certificado por la Federación Nacional de Vida Silvestre