Haga esta salsa de guacamole cargada para divertirse el día del juego

nos encanta esto Tik Tok -versión lista del clásico dip de siete capas del nuevo libro de cocina Delicioso Reuniones por Banco Tara “Cucharita” del popular blog Tara Teaspoon.

Crear este plato de aspecto impresionante puede ser un poco complicado la primera vez, dice Bench, así que no te dejes atrapar demasiado. ''Cargue' su salsa como desee en su fuente o colóquela en un plato de vidrio', sugiere. Y para una reunión más pequeña, simplemente reduzca a la mitad la receta y use un plato más pequeño.

busca asado maíz en Trader Joe's, o corte los granos de una mazorca de maíz y chamusquelos con un poco de aceite de oliva y sal en una sartén sobre la estufa.

¿Presionado por el tiempo? En caso de apuro, compre el guacamole y use verde enlatado salsa . “No lo diré”, promete Bench.

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[Reimpreso con permiso Deliciosas Reuniones: Recetas para Celebrar Juntos de Tara 'Teaspoon' Bench, Septiembre 2022, Montaña de las Sombras.]

Dip de guacamole cargado de Tara 'Teaspoon' Bench's

• 12–14 Porciones

Ingredientes

Taco Crema

• 1 ½ tazas de crema agria
• 3 cucharadas de condimento para tacos

Guacamole

• 5 aguacates maduros
• ½ cup green tomatillo salsa
• 1/3 taza de cilantro picado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de sal kosher

salsa verde

• ¾ taza de cilantro picado
• 1/3 taza de cebollas verdes finamente picadas
• 2 cucharadas de jalapeño finamente picado

Coberturas

• 1¼–1½ tazas de tomates finamente cortados en cubitos, sin semillas y sin jugo
• 1–1¼ tazas de queso cotija desmenuzado
• ½ lata (15 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• ¾ taza de granos de elote tostados
• papas fritas, para servir

Preparación

Taco Crema

1. En un tazón mediano, mezcle la crema agria y el condimento para tacos. Refrigere mientras prepara los ingredientes restantes.

Guacamole

1. En un tazón grande, triture todos los ingredientes hasta que queden un poco gruesos. Cubrir; dejar de lado.

salsa verde

1. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes.

Coberturas/Montaje

1. En una fuente grande (14 por 12 pulgadas o 16 por 12 pulgadas), extienda el guacamole en una capa de ¼ a ½ pulgada. Extienda suavemente la crema de taco sobre el guacamole, dejando un borde de guacamole. Con cuidado, cree un anillo de tomates picados cerca del borde de la crema, seguido de un anillo más pequeño de cotija. Continuar haciendo anillos con verde salsa y frijoles negros, terminando con maíz en el centro. Asegúrate de crear anillos muy delgados para que haya espacio para cada ingrediente. (Alternativamente, una vez que tenga las capas de guacamole y crema, puede comenzar con el maíz en el medio y trabajar hacia afuera). Sirva inmediatamente con papas fritas o cubra y refrigere hasta 1 hora.