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Las manzanas caseras bañadas en caramelo son un clásico de la infancia que trae la sensación de otoño



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Manzanas caseras bañadas en caramelo

Manzanas caseras bañadas en caramelo(Cocina de estilo sureño de Melissa)

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Manzanas acarameladas eres un bonefide favorito de otoño . ¿Qué no se podría amar? ¿Manzanas crujientes buenas para ti bañadas en una capa de caramelo de caramelo duro? Literalmente, nunca ha habido un mejor regalo. Y con temporada de manzanas en marcha y en pleno apogeo, estamos seguros de que tiene fanegas de la fruta para usar.

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Deleita a los fanáticos de la manzana en tu casa con esta receta casera de caramelo usando una combinación de azúcar morena, mantequilla Land O Lakes y leche condensada azucarada Eagle Brand, para que quede suave como la seda.

¿Cómo es posible que te equivoques con ese combo? Inicie la galería para obtener instrucciones paso a paso.

Hasta la próxima, Pastel de manzana con caramelo de Ree Drummond es #fallgoals.

Las perfectas manzanas caseras bañadas en caramelo

Por Melissa Sperka

Puntúalo:

3.4 de 5 Votos

  • Hace

    10


  • Tiempo activo

    45 min.

  • Tiempo Total

    1 hora 45 min. incluye tiempo de enfriamiento

Ingredientes

  • 10manzanas Granny Smith medianas, lavadas y secas
  • 10palitos de madera
  • & frac34; tazamanteca
  • 2 tazaazúcar morena clara, envasada
  • & frac34; tazajarabe de maíz ligero
  • & frac14; tazaJarabe oscuro de maíz
  • & frac14; cucharaditasal
  • 1 14 onzaslata de leche condensada azucarada
  • 2 cucharaditasextracto puro de vainilla
  • 1 tazamaní picado, mini chispas de chocolate, dulces o chispas
Etiquetas clave
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Direcciones

  1. Lavar y secar las manzanas, quitándoles el tallo. Inserte un palo de madera en el centro y déjelo a un lado.

  2. En una cacerola de fondo grueso de 3 cuartos a fuego medio, derrita la mantequilla, el azúcar morena, el jarabe de maíz ligero, el jarabe de maíz oscuro y la sal. Revuelva constantemente para evitar que se pegue.

  3. Agrega la leche condensada azucarada. Lleve a ebullición suavemente, revolviendo constantemente. Baje el fuego y cocine hasta que un termómetro para dulces alcance los 225 ° F. Alrededor de 15-20 minutos.

  4. Retirar del fuego y agregar 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla. Revuelva hasta que esté combinado. Sumerja cada manzana en el caramelo volteando para cubrir uniformemente. Inclina la cacerola según sea necesario. Vierta el caramelo sobre las manzanas para cubrirlas uniformemente.

  5. Sumérjase inmediatamente en su preferencia de maní picado, mini chispas de chocolate, dulces o chispas.

  6. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Enfríe hasta que cuaje. Deje que alcance la temperatura ambiente para permitir que el caramelo se ablande antes de servir. Almacenar refrigerado.


Encimera de la cocina

Hace 10.

Nota del cocinero

El caramelo comenzará a fraguar a medida que se enfríe. Para ablandar, recalentar suavemente en la estufa revolviendo constantemente para evitar que se pegue.

Sobre el Autor

Melissa Sperka es la creadora, editora, desarrolladora de recetas y fotógrafa del blog. Cocina de estilo sureño de Melissa . ¡Después de ganar el National Flour Power! concurso de repostería, también ganó la atención nacional con su cinta azul Cáscaras de patata anidadas , presentado en la revista Southern Living. Para Melissa, el estilo sureño no se trata solo de comida regional, sino de servir platos caseros con gracia, encanto y una buena dosis de hospitalidad sureña. En la cocina de Melissa casera familia comidas de estilo están siempre en el menú.

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