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¿Cuánto tiempo dura el pollo cocido en el refrigerador? Lo averiguamos de una vez por todas



pollo cocinado

(iStock)

Comprar un pollo asado de la tienda siempre ha sido una excelente manera de ahorrar tiempo con horarios ocupados y aún así tener una cena deliciosa en la mesa. Ahora bien, la razón para comprar esta comida precocida puede ser porque los días de pandemia lo han agotado y realmente necesita un descanso de la cocina y de cocinar.

Muchas personas están aprendiendo más sobre su suministro de alimentos de lo que jamás pensaron. Donde la comida que le das a familia proviene, es un tema importante en esta época de COVID-19 . Las fechas de vencimiento y las fechas de caducidad pueden guiarlo en sus elecciones para asegurarse de que está recogiendo los alimentos más frescos disponibles para ponerlos en la mesa.


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Cuando esté listo para tomar un descanso de su rotación agotada de recetas de cena entre semana, hay tantas recetas de pollo rotissere para elegir. El pollo se puede cortar en rodajas y servir con puré de papas, desmenuzarlo y agregarlo a la sopa con verduras, o combinarlo con ingredientes como aguacates y crema agria para el martes de tacos.


Si no termina todo pájaro sin embargo, probablemente te hayas hecho la pregunta: ¿Cuánto tiempo dura el pollo cocido en la nevera? Siga leyendo para averiguarlo, antes de consumir sobras de pollo cuestionables.



Seguridad alimentaria 101

De acuerdo con la USDA , debe seguir los pasos correctos para enfriar los alimentos cocidos a fin de evitar problemas de enfermedades transmitidas por los alimentos. Si la temperatura interna de los alimentos cocidos desciende por debajo de los 140 grados, corre el riesgo de contraer E. coli y Salmonella. Lo mejor que puede hacer es llevar a casa un pollo asado caliente y dejar que alcance la temperatura ambiente en la encimera, luego servirlo o ponerlo en el refrigerador. Si puede, compre un pollo cerca de la hora en que planea servirlo.

Cómo elegir un pollo asado

¿Qué está buscando al elegir un pollo asado de la línea que enfrenta en el mercado? Quieres ir con uno que se haya cocinado más recientemente. Algunas tiendas usarán un sistema de rastreo como calcomanías o marcas de colores, o tal vez los pollos se coloquen en el orden en que se cocinan. Si no está seguro del método que usa su tienda, continúe y solicite orientación.

¿Cuánto tiempo dura el pollo cocido en el refrigerador?

Cuando traiga el pollo precocido a casa, debe comerlo o almacenarlo en aproximadamente dos horas. Si sabe que quiere guardarlo y quiere que se enfríe rápidamente, corte el pollo y quítele los huesos. Cuando la carne haya alcanzado la temperatura ambiente, puede colocarla en un recipiente de almacenamiento de alimentos designado y guardar en el frigorífico durante tres o cuatro días.


Congelar pollo cocido también es una opción

Siempre es una buena idea tener una proteína como el pollo en el congelador. Y sí, puede almacenar tanto pollo cocido como pollo crudo en el congelador. Asador de pollos durar en el congelador hasta por cuatro meses. Por lo tanto, si en estos días está planificando comidas con regularidad en torno a los pollos asados ​​y no puede encontrar ninguno en el mercado, ¡un pollo asado del congelador puede resolver el problema!

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Alice Knisley Matthias es madre de dos niños a los que les encanta intercambiar hechos raros pero verdaderos. Escribe sobre alimentación, familia, educación y jardinería. Le encanta cocinar, cultivar hierbas frescas y cree en un estilo de vida orgánico para su familia en la cocina y el jardín. Su trabajo ha aparecido en Comer bien, Día de la mujer, Libro rojo, Lo más destacado para los niños, La vida de los niños, Sopa de pollo para el alma, Qué esperar, Cocine y garabatee y un America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Ella es la autora de herbinkitchen.com y bloguero habitual de LOS NIÑOS DESCUBREN .

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