(Andrew Purcell para Dash; Diseño de alimentos, Carrie Purcell; Diseño de accesorios, Heather Chontos)
Preparar patatas asadas para la cena esta semana o cocinar puré de patatas por Acción de gracias ? Querrá asegurarse de que haya suficientes papas para todos, ¡y tal vez incluso tener algunas para esas deliciosas sobras! Utilice las siguientes pautas para determinar cuántas libras de papas por persona necesitas para cenar.
Patatas puede pesar entre 1/10 de libra y 1/2 libra, dependiendo de su tamaño.
Si estas haciendo puré de patatas , figura que necesitarás1/3 a 1/2 libra de papaspor persona. Sin embargo, es posible que desee agregar un poco más, ya que la mayoría de las personas tienden a apilar el puré de papas. Con eso en mente, hHay una guía general sobre cuántas papas necesitará, si todos consumen 3/4 de libra:
4 personas - 3 libras (6 papas grandes)
6 personas - 4.5 libras (9 papas grandes)
12 personas - 9 libras (18 papas grandes)
Si está haciendo papas asadas, calcula que necesitará 1/2 libra de papas por persona.Si cada persona come 1/2 libra, esta es la cantidad de papas que necesitará:
4 personas - 2 libras (4 papas grandes)
6 personas - 3 libras (6 papas grandes)
12 personas - 6 libras (12 papas grandes)
Si está haciendo papas al horno , calcule que cada persona comerá una papa grande (1/2 libra).Según que todos consuman 1/2 libra, esto es lo que necesitará obtener:
4 personas - 2 libras (4 papas grandes)
6 personas - 3 libras (6 papas grandes)
12 personas - 6 libras (12 papas grandes)
Por supuesto, asegúrese de comprar algunas papas adicionales si espera tener Sobras de Acción de Gracias para la semana que viene!
A continuación: ¿Cuánta pasta necesitas para cenar?