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¿Cuánta pasta necesitas para cenar?



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(iStockphoto)

Todos hemos estado allí: intentamos hacer pasta para dos y terminamos con pasta para doscientos. ¿Cuál es exactamente el secreto para hacer porciones de pasta perfectas? Consulte nuestra guía útil para asegurarse de tener suficiente pasta para todos ... pero no tanto como para alimentar a un ejército.

Si está haciendo pasta seca, calcule que cada persona comerá de 2 a 4 onzas. Si cada persona come 4 onzas, aquí está cuánta pasta necesitarás por persona :


4 personas - 16 onzas
6 personas - 24 onzas
12 personas - 48 onzas

Si está haciendo pasta fresca, calcula que cada persona comerá 4.5 onzas. A continuación, se ofrece una guía general para cuánta pasta fresca necesitará por persona:


4 personas - 18 onzas
6 personas - 27 onzas
12 personas - 54 onzas



Si está haciendo pasta rellena, como los ravioles, calcule que cada persona comerá de 6.1 a 7 onzas. Basado en que todos coman 7 onzas, esta es la cantidad de pasta que necesitará:

4 personas - 28 onzas
6 personas - 42 onzas
12 personas - 84 onzas

Consejo rapido: Si está preparando espaguetis, linguini u otro tipo de pasta larga, existe una forma rápida de medir porciones individuales. Haga un círculo del tamaño de un cuarto con su dedo índice y su pulgar y rellénelo con su pasta larga de elección, eso debería ser acerca de una porción.


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