Justo cuando pensabas que habías probado todos los brebajes de especias de calabaza, aparece el pastel de helado de calabaza

Vamos todos a gritar por helado de calabaza (pastel).

• Autor: Desfile
• Fecha de publicación:

Receta por Estufa Deedee

Este cremoso, crujiente, helado Tarta De Helado De Calabaza hace un cambio refrescante para postre de acción de gracias —mientras golpea todo bien Especia de calabaza notas Es de El libro de cocina de calabaza   por Estufa Deedee .

Tiempo Pastel de calabaza , Pan de calabaza y pasta de calabaza son suplentes regulares en la mesa de la cena durante los meses de otoño, el pastel de calabaza hecho con helado de calabaza es realmente el mejor de todos los mundos de calabaza.

Relacionado: 23 Postres de calabaza decadentes bajos en carbohidratos y sin azúcar

Ingredientes para Tarta Helada De Calabaza

• 9 (2 pulgadas) galletas de jengibre , y más para cubrir
• 1 taza de pecanas, finamente picadas, más las mitades para decorar
• ¼ de taza) de azúcar
• 2 cucharadas de jengibre confitado picado
• 4 cucharadas de mantequilla blanda
• 1 taza de puré de calabaza
• ½ taza light- azúcar morena
• ½ cucharadita molida canela
• ½ cucharadita de jengibre molido
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
• 1 cuarto de galón de helado de vainilla, finamente picado, más las mitades para decorar suavizado, pero no derretido
• Crema batida
• Jengibre galletas , para cubrir (como Galletas Archway Gingerbread Man )

Cómo hacer pastel de helado de calabaza

1. Precaliente el horno a 425°F. Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
2. Para hacer la corteza, triture las galletas de jengibre y vierta las migas en un tazón mediano. Mezcle las nueces, el azúcar y el jengibre. Triture la mantequilla con un tenedor hasta que esté bien combinado y desmenuzado.
3. Extienda las migas en el molde para pastel. Use un vaso de fondo plano para acariciar las migas a lo largo del fondo y los lados. Hornee de 5 a 7 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla.
4. Para hacer el relleno, mezcle la calabaza, el azúcar moreno claro, la canela, el jengibre y la nuez moscada en un tazón mediano hasta que quede suave. Incorpore el helado. Extender el relleno en la corteza. Congele de 3 a 4 horas, o hasta que esté firme. Deje reposar el pastel durante 15 minutos antes de cubrirlo con crema batida, nueces y galletas.

¿Cuánto dura el pastel de helado de calabaza?

Una vez ensamblado, puede envolver el pastel en papel de aluminio y congelarlo hasta por una semana.

Aquí hay tres más e formas sencillas de animar las fiestas tradicionales pies :

• PIE DE PECAN: Revuelva los trozos de chocolate negro en el relleno antes de hornear.
• PIE DE MANZANA: Rocíe la salsa de caramelo sobre las rebanadas de pastel terminadas.
• PIE DE PERA: Revuelva las guindas secas en el relleno antes de hornear.

Relacionado: Recetas fáciles de pasteles

Receta de pastel de helado de calabaza

• 8 Porciones

Ingredientes

• 9 galletas de jengibre (2 pulgadas), y más para cubrir
• 1 taza de nueces, finamente picadas, más las mitades para decorar
• ¼ de taza) de azúcar
• 2 cucharadas de jengibre confitado picado
• 4 cucharadas de mantequilla blanda
• 1 taza de puré de calabaza
• ½ taza de azúcar moreno claro
• ½ cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de jengibre molido
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
• 1 cuarto de galón de helado de vainilla, finamente picado, más las mitades para decorar suavizado, pero no derretido
• Crema batida
• Galletas de jengibre, para cubrir (como las galletas Archway Gingerbread Man Cookies)

Preparación

1. Precaliente el horno a 425°F. Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
2. Para hacer la corteza, triture las galletas de jengibre y vierta las migas en un tazón mediano. Mezcle las nueces, el azúcar y el jengibre. Triture la mantequilla con un tenedor hasta que esté bien combinado y desmenuzado.
3. Extienda las migas en el molde para pastel. Use un vaso de fondo plano para acariciar las migas a lo largo del fondo y los lados. Hornee de 5 a 7 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
4. Para hacer el relleno, mezcle la calabaza, la azúcar morena , canela , jengibre y nuez moscada en un tazón mediano hasta que quede suave. Incorpore el helado. Extienda el relleno en la corteza. Congele de 3 a 4 horas, o hasta que esté firme. Deje reposar el pastel durante 15 minutos antes de cubrirlo con crema batida, nueces y galletas .

Encimera de la cocina

Por porción: 448 cal, 26 g de grasa, 47 mg de col, 5 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 39 g de azúcar, 3 g de fibra, 166 mg de sodio

---