La nutricionista de Jennifer Garner dice que si vas a beber esta temporada navideña, querrás prepararlo con este cóctel

Kelly Leveque ofrece una receta saludable para probar en casa.

• Autor: Emily Laurence
• Fecha actualizada:

Diciembre tiende a ser la época más ocupada (y más borracha) del año. Es posible que incluso tenga más fiestas navideñas en su calendario de lo habitual. Oye, ahora que vivimos en un mundo posterior a la vacuna COVID, tienes que recuperar el tiempo perdido, ¿verdad?

Parte de entrar en el espíritu de celebración es animar con algo festivo. Pero, ¿qué debería ser? ¿Una copa de prosecco con gas? ¿Un cóctel de arándanos rojos? Brandy-enriquecido Ponche de huevo ? Si está brindando con la salud en mente, ciertamente algunas opciones son mejores que otras. Los cócteles especiales de temporada suelen tener un alto contenido de azúcar, al igual que los de temporada. café bebidas y vacaciones galletas .

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¿Quieres algo que un nutricionista famoso aprobaría? Que estes bien La fundadora, nutricionista y entrenadora de salud Kelly Leveque, quien ha trabajado con Emmy Rossum, Jennifer Garner, Jessica Alba y Chelsea Handler, entre otras celebridades, comparte una receta de cóctel fácil que está llena de ingredientes buenos para usted y no tiene nada de azúcar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo tú mismo.

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Cóctel de chile tailandés de Kelly LeVeque

Ingredientes

• 1/2 chile serrano o chile tailandés, en rodajas (quite las semillas para que la bebida sea menos picante o ajuste la cantidad según su preferencia picante)
• 3 a 5 gotas de NOW Real Food Organic Monk Fruit
• 1/2 onza (15 ml) de jugo de lima fresco
• 2 onzas. (60ml) zanahoria jugo
• 1 onza. (30 ml) de agua con gas
• 1/.5 oz de alcohol transparente como vodka o tequila (u omitir, para una bebida sin alcohol)
• Almidón condimento de chile y lima (para bordear el vaso)

Direcciones

1. Borde el vaso con el condimento de lima y chile Tajín.
2. Triture el chile con la fruta del monje y el jugo de lima. Añádelo al vaso.
3. Vierta el jugo de zanahoria y el alcohol en el vaso. Rematar con un chorrito de agua con gas.

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¿Qué hace que este cóctel sea una opción saludable?

Si va a beber alcohol en esta temporada navideña, LeVeque recomienda elegir un licor claro (como vodka, ginebra o tequila) en lugar de alcohol que también contenga fructosa, como el ron o los vinos de postre. “La razón es que ya tendrás que metabolizar el alcohol en tu hígado y si le agregas fructosa, se duplicará la cantidad de desintoxicación que el cuerpo tiene que hacer”, dice ella. LeVeque dice que un licor alcohólico claro con un toque de cítricos y un chorrito de agua con gas es más fácil para el cuerpo.

También notará que su bebida tiene jugo de zanahoria. El jugo de zanahoria está relacionado con el apoyo al sistema inmunológico , que es especialmente importante en esta época del año. Esto se debe a que es alto en vitamina C , vitamina a y betacaroteno. Vitamina C ayuda a mantener el sistema inmunológico funcionando correctamente y también ayuda con la producción de células. Betacaroteno también ayuda con la función y producción celular. vitamina a apoya la inmunidad al estimular la producción y la actividad de los glóbulos blancos, que protegen el cuerpo contra las infecciones.

Todo esto está en marcado contraste con el azúcar, que está relacionado con la disminución de la inmunidad . Es un ingrediente que no está incluido en absoluto en la receta del cóctel. En cambio, LeVeque lo cambia por fruta de monje, un edulcorante natural. “La fruta del monje es probablemente mi edulcorante alternativo favorito”, dice, y agrega que los azúcares naturales como el azúcar de coco, el azúcar de dátiles, el jarabe de arce, la melaza y la miel son menos dañinos para el cuerpo que el azúcar tradicional e incluso tienen beneficios para la salud.

LeVeque dice que prefiere la fruta del monje porque tiene un índice glucémico ligeramente más bajo que el azúcar normal, lo que significa que no eleva los niveles de azúcar en la sangre tan rápido. “También contiene minerales, como calcio, potasio, hierro, zinc, manganeso, así como más antioxidantes que la miel”, dice.

Por supuesto, incluso con cócteles saludables como este, dice que la moderación sigue siendo importante. Nada con alcohol realmente puede considerarse 100 por ciento saludable. Y siempre puede omitir el alcohol en esta receta también, sabe igual de delicioso sin él.

Sin embargo, si desea beber, este es un cóctel con el que puede sentirse bastante bien. Le da un significado completamente nuevo al espíritu de celebración, ¡eso es seguro!

A continuación, vea 20 recetas de jugos, batidos y otras bebidas que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Fuentes

• Kelly LeVeque, fundadora de Que estes bien, nutricionista famoso, entrenador de salud y autor de Amor corporal
• La suplementación de una dieta baja en carotenoides con jugo de tomate o zanahoria modula las funciones inmunitarias en hombres sanos. Anales de Nutrición y Metabolismo.
• Vitamina C y función inmunológica. Nutrientes.
• Efectos de los carotenoides sobre la función inmunológica humana. Actas de la Sociedad de Nutrición.
• Papel de la vitamina A en el sistema inmunológico. Revista de Medicina Clínica.
• El azúcar en la dieta reduce la inmunidad y la microbiota que protege contra las enfermedades metabólicas . Metabolismo Celular.

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