La receta de deslizadores de pollo a la parmesano con pollo Air Fryer de Olivia Culpo se convertirá en tu nuevo favorito

El pollo a la parmesana nunca ha sido tan fácil, gracias a la freidora de aire.

• Autor: Kelly Acciardo
• Fecha de publicación:

Una extensión de fútbol no tiene que significar alas desordenadas y empapadas. nachos , razón por la cual modelo, restaurantera y estrella del próximo reality show, The Culpo Sisters ,  Olivia Culpo , y Hecho en casa de Rao se asoció para crear el más digno de baba recetas para el día del partido que elevará cualquier fiesta de portón trasero o de visualización de fútbol.

'La inspiración detrás de mi Control deslizante de pollo Parm Air Fryer s es mi absoluto mejor amiga en el mundo, Daria Valles', explica Culpo. 'Está muy familiarizada con la industria alimentaria. Nuestras dos familias están en la industria alimentaria, por lo que nos unimos a menudo'. (La ex Miss Universo es oriunda de Rhode Island, donde acaba de abrir su segundo restaurante Unión y principal en el este de Greenwich. Su primer familia restaurante propio Volver 40 en Kingston ha sido un punto caliente desde que abrió en 2017).

'Hacemos esta receta todo el tiempo', agrega Culpo. 'Ella es tan buena cocinera, así que cada vez que hago esto, ¡me recuerda a mi mejor amiga!

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¿Qué utensilios de cocina vas a regalar a otros este año?

Siempre tengo algo que regalo a alguien en mi vida que está relacionado con la comida. Un regalo que doy con frecuencia es mi freidora ! Me encanta mi freidora de aire, así que la compré para mucha gente. También me encanta regalar cualquier comida que sea de Rhode Island. Traeré esto para la gente de Los Ángeles. No sé si es el agua, ¡pero el pan y los pasteles son mucho mejores en la costa este! Siempre tengo que traer algunos productos frescos de panadería a la costa oeste.

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¿Qué se sorprenderá de ver la gente en tu próximo programa de TLC? The Culpo Sisters ?

Creo que la gente se sorprenderá de muchas cosas. Hay muchas cosas en el programa que nunca he dicho en línea. Es igualmente aterrador y, con suerte, una oportunidad para ayudar a otras personas que pueden compartir mi experiencia.

Ningún Tik Tok ¿Recetas que has estado probando últimamente?

¡Sí! El video de la réplica de la soda donde esta mujer replicó la soda usando vinagre balsámico y agua con gas. Mi asistente estaba convencido de que era horrible, pero lo siguiente que supe fue que se lo bebió todo Y terminó el mío. ¡Para mí fue un no, para mi asistente fue un sí!

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que hay en tu Acción de gracias menú este año?

¡Nos tomamos la temporada navideña muy en serio en términos de comida! En Acción de Gracias, por lo general tendremos una Turquía y un tostar , y para Navidad, siempre tenemos los siete pescados además de un asado. Mis mejores consejos serían tener mucha comida, tener un recuento y tener la comida lista en el momento en que entren los invitados. Es una gran parte de la cultura de mi familia alimentar a las personas. Hace que todos se sientan bienvenidos. Mi mamá tiene una calcomanía en el parachoques que dice 'ama a la gente, cocínale comida deliciosa' en la parte trasera de su auto... ¡si amas a alguien, dale buena comida!

¿Cuáles son tus salsas favoritas de Rao?

Amo Salsa Arrabbiata casera de Rao . los Salsa marinara También es genial, pero me gusta un poco de patada.

¿Cuáles son tus aplicaciones favoritas para el día del juego? cristiano ¿en casa?

Siguiendo con el tema de la comida italiana porque a los dos nos encanta la comida italiana, nos encanta preparar bocadillos con ingredientes italianos clásicos. Recientemente creé una receta adicional para un calzone de queso y pepperoni y también me encanta hacer adorables lasaña tazas usando la salsa marinara casera de Rao. Estos son perfectos para el entretenimiento para que usted y sus invitados puedan disfrutar fácilmente sin demasiada limpieza.

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¿Cuáles son tus placeres culpables fuera de servicio, en cuanto a la comida?

cristiano y yo amamos espagueti y albóndigas , sándwiches de albóndigas o 'molinillos', como se los conoce en Rhode Island, salchichas y pimientos con pasta y pollo a la parmesana . 

The Culpo Sisters se transmite los lunes en TLC y Discovery+.

Deslizadores de freidora de aire de pollo Parm de Olivia Culpo

• Duración
• Hora de cocinar
• tiempo de preparación
• 12 controles deslizantes individuales Porciones

Ingredientes

• Un recipiente de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (generalmente 10-12 onzas o 2-3 chuletas) Si es demasiado gruesa, coloque papel pergamino sobre el pollo y bátalo con un mazo para carne (o cualquier cosa con una superficie dura)
• sal + pimienta
• unos 3 huevos batidos
• 2 tazas de pan rallado sazonado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado (o la cantidad que quieras)
• 6 rebanadas de queso mozzarella para poner encima del pollo (o se puede usar desmenuzado)
• Un paquete de 12 panecillos conectados divididos horizontalmente (NO verticalmente). * ¡no los separe en rollos individuales hasta que todo esté ensamblado! *
• Salsa marinara casera de Rao Salsa Enojada
• Aerosol de cocina de aceite de oliva
• Albahaca fresca para decorar

Preparación

1. Precaliente la freidora de aire 380 ° F
2. Sal y pimienta a cada lado de las chuletas
3. Combine el pan rallado y el queso parmesano en un tazón, reserve
4. Bate 3 huevos en otro bol, reserva
5. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol para cocinar.
6. Panecillos calientes en el horno. * ¡No los rompa en rollos individuales!
7. Cubra el pollo con la mezcla de huevo y luego páselo por pan rallado.
8. Coloque el pollo en la canasta y rocíe la parte superior con aceite. Esto es importante por lo que se pone el crujido!
9. Cocine durante 7-10 minutos dependiendo de su freidora, volteando a la mitad
10. Cubrir cada uno pechuga de pollo con queso mozzarella y poner de nuevo en la freidora durante 2 minutos
11. Mientras tanto, calienta la salsa marinara o arrabbiata casera de Rao en la estufa para que esté tibia.
12. Corte los panecillos de forma horizontal para que pueda colocar el pollo encima de toda la mitad inferior de los panecillos conectados. *no cortar verticalmente o en rollos individuales*
13. Coloque la chuleta de pollo a la parmesana en la mitad de la hoja de pan.
14. Cubrir con salsa casera de Rao caliente
15. Ensamble la otra mitad de los panecillos en la parte superior y córtelos en 12 controles deslizantes individuales a lo largo de las líneas de chuletas.

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