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Las 26 mejores marcas de tequila para beber, tragos y margaritas según los maestros destiladores



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  Mejores Tequilas

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Las 26 mejores marcas de tequila para beber, tragos y margaritas según los maestros destiladores

Desde opciones económicas hasta opciones de primer nivel, estos son los mejores tequilas para agregar a su carrito de la barra en este momento.
  • Autor: cristina heiser
  • Fecha actualizada:

En el mundo de las bebidas espirituosas, el tequila está teniendo su momento. Según estudios de mercado recientes, el tequila ha visto importante crecimiento en bares y restaurantes en todo el país en los últimos dos años. Tiene sentido: con su sabor dulce y suave, el tequila es increíblemente versátil y se puede disfrutar en margaritas y otros deliciosos cócteles, así como también solo o con hielo.

¿Quiere actualizar su carrito de barras, pero no está seguro de por dónde empezar? A continuación, compartimos todo lo que necesita saber para encontrar su tequila perfecto, además de nuestras selecciones para el mejores marcas de tequila , elegido por maestros destiladores, bartenders y expertos de la industria.


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¿Qué es el tequila?

  Planta de agave azul

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“El tequila es un licor destilado elaborado a partir del agave azul tequilana planta de Weber que solo se puede producir en ciertas regiones de México”, explica David Rodriguez , maestro destilador de Patrón Tequila . “Hacer tequila requiere una consideración cuidadosa de los factores legales y técnicos que definen el espíritu, y muchas opciones en el proceso de producción pueden tener un impacto tremendo en el destilado final”. Cuando se trata de sabor, Rodríguez dice que el tequila puede variar desde suave y suave hasta un perfil más cálido y audaz.

¿Cuáles son los diferentes tipos de tequila?

Hay tres tipos principales de tequila para elegir. Aquí hay un resumen de cada uno:

Blanco

“Este es tequila en estado puro, sin añejamiento y de color claro”, dice Miguel Escobar Martinez , maestro destilador de Tequila Cazadores . “Por lo general, en esta forma más pura de tequila, se puede saborear el cuidado que se le da al proceso de elaboración de cualquier marca”. Este es el tequila estándar que verás en los cócteles debido a su versatilidad, agrega. A veces verás tequila blanco conocido como tequila plateado.

Reposado

Reposado significa 'descansado' en español. Este tipo de tequila ha sido envejecido un mínimo de dos meses a un año en barricas de roble, lo que le da al líquido un color dorado claro, dice Martínez. “Este tequila extrae notas suaves de las barricas como el caramelo y la vainilla, así como sabores dulces de frutas tropicales como la piña, y funciona bien con los sabores herbáceos del tequila”, agrega. Silvia Roy , gerente de barra en Doce en Portland, Maine.


Añejo

“Envejecido de uno a tres años, este tequila saca notas de cualquier barril en el que se sienta”, dice Roy. “Obtendrás muchos sabores que también se encuentran en los whiskies, como creme brûlée, tostadas y rica vainilla”. Los tequilas añejos a veces se terminan durante varios meses en barricas de vino de jerez o de oporto para agregar notas afrutadas o de nuez, agrega Roy.

Dentro de la categoría de añejo, también hay dos variaciones: añejo cristalino y extra añejo. “El añejo cristalino se envejece al menos un año en barricas de roble blanco y luego se filtra para eliminar su color y componentes específicos para hacerlo más suave, conservando las cualidades sensoriales de un tequila añejo que queremos preservar”, dice Martínez.

El extra añejo, por su parte, se envejece en barricas de roble americano durante al menos tres años. “Estos tequilas son suaves, completos y fáciles de beber”, dice Roy. “Me parece que el envejecimiento prolongado en barrica elimina las cualidades astringentes que pueden haber estado en el jugo destilado originalmente, lo que lo hace más fácil de beber por sí solo”.

¿Cuál es el mejor tequila para beber?

  bebiendo tequilas

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“El mejor tipo de tequila para degustar es aquel en el que se puede saborear la complejidad que da la mejor fuente de agave, junto con un buen proceso de elaboración, brindando la suavidad y dulzura que se puede obtener del agave”, dice Martínez. “Para un perfil de sabor más complejo, los que han envejecido al menos un año como un añejo o extra eñejo funcionan perfectamente”.

¿Cuál es el mejor tequila para margaritas?

  margaritas

El tequila blanco es la opción ideal para las margaritas, dice Eduardo 'Lalo' González , co-fundador y maestro destilador de LALO Tequila y nieto de Don Julio González de la icónica marca de tequila Don Julio. “El perfil de sabor cítrico, floral y mineral de un tequila blanco complementa el rico sabor cítrico de un margarita ,' el explica. y si es un Tommy’s-style margarita , aún mejor, dice justin lavenue , propietario/operador y cofundador de la sala roosevelt en Austin, Texas. Martínez agrega que un tequila reposado también puede funcionar bien en una margarita.

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¿Cuál es el mejor tequila para tragos?

Los expertos en bebidas están de acuerdo en que el tequila se toma mejor en cócteles o bebiéndolo lentamente para que pueda disfrutar de la complejidad del espíritu. Pero si buscas tomar una foto de celebración, entonces el blanco es una buena opción, dice González.


¿Cuál es el tequila número uno?

De acuerdo a El negocio de los licores , el marca de tequila más vendida en el mundo es José Cuervo. Esto no es una sorpresa, dado que José Cuervo es un tequila asequible y versátil que puedes encontrar en casi cualquier licorería.

¿Cuáles son los cinco mejores tequilas?

Las cinco marcas de tequila más vendidas abarcan toda la gama, desde selecciones económicas hasta opciones de gama alta. José Cuervo, Patrón, Don Julio, Casamigos y Hornitos son los los cinco mejores tequilas , por El negocio de los licores .

¿Qué características debe buscar en el tequila?

Entonces, ¿qué debes considerar exactamente al comprar tequila? “Busque un productor de tequila que use 100 % agave azul; algunas compañías agregan otros sabores que distorsionan los sabores y realmente notará la diferencia”, dice Roy.

El requisito legal es al menos 51% de agave azul. Los productores de tequila de alta calidad usarán el 100%, pero otros pueden usar cosas como azúcar o melaza para abaratar su producto, agrega Roy. “Las mejores marcas de tequila usan solo el corazón de la piña (el corazón del agave) y un método de prensado lento usando una tahona, que es un disco de piedra grande que se usa para triturar el jugo de las piñas después de que han sido tostadas y/o al vapor”, dice ella.


También querrás considerar para qué se usa el tequila. Por ejemplo, si desea preparar cócteles, debe elegir un blanco o un reposado, pero si desea beber tequila solo, debe seleccionar un añejo o una de sus variaciones, dice Martínez.

¿Cuáles son los mejores cócteles para hacer con tequila (aparte de las margaritas)?

Además de las margaritas, Roy comparte estos tres deliciosos cócteles que puedes preparar con tequila:

  • Paloma: Este cóctel incluye jugo de limón fresco, un poco de jarabe de agave y está cubierto con un refresco de toronja mexicano como Jarritos (¡pero el jugo de toronja fresco también funciona muy bien!).
  • Oaxaqueño a la antigua: Para este cóctel, combina tequila reposado con un poco de mezcal, una cucharadita de agave como edulcorante y mole amargo para un sabor a chocolate ahumado.
  • El Diablo: Use el tequila de su elección (el blanco es excelente aquí), crema de cassis (licor de grosella negra), jarabe de jengibre fresco, jugo de lima y agua con gas para hacer esta bebida.
  Cóctel Paloma con tequila

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Las mejores marcas de tequila

1. Patrón Tequila , $56+

  Patrón Tequila

Tequila Patrón

Desde blanco hasta reposado y añejo, Patrón ofrece todo tipo de tequila que puedas desear. Todos los tequilas de Patrón están hechos a mano en Jalisco, México en Hacienda Patrón utilizando ingredientes de la mejor calidad (¡sin aditivos aquí!). El favorito de Rodríguez en la colección es el clásico Patrón Silver. “Este fue nuestro primer tequila súper premium 100% de agave azul Weber, y cambió la percepción de los estadounidenses sobre el tequila”, dice. “Rápidamente se convirtió en un elemento básico entonces y sigue siendo un pilar hoy en día. Ligero y bien balanceado, es una excelente opción tanto para los bebedores de tequila nuevos como para los experimentados”. Roy agrega que es fanática de la colección Roca de Patrón porque la marca usa jugo del proceso de enrollado de tahona, que extrae solo el líquido más sabroso de las piñas que preparan. tostar durante casi tres días. Patrón Tequila , $56+

2. Casamigos , $55+

  Casamigos tequila

Casamigos

Casamigos tiene una historia de primer nivel: la marca fue lanzada por los amigos George Clooney y Rande Garber (esposo de Cindy Crawford), quienes trabajaron con un maestro destilador en Jalisco, México durante muchos años para obtener el sabor perfecto. Todos los tequilas de la línea Casamigos (tienen blanco, reposado y añejo) están hechos 100% con agave azul Weber con piñas de agave que se tuestan lentamente en hornos de ladrillo. Si quieres sentirte como una celebridad mientras bebes tequila, esta es definitivamente la marca para ti. Casamigos , $55+

3. Tequila Cazadores , $23+

  tequila cazadores

Tequila Cazadores

La receta de Tequila Cazadores fue desarrollada por primera vez en 1922 por un agricultor trabajador en Arandas, México. Elaborado 100 % con agave azul, Tequila Cazadores se somete a un proceso de producción sostenible y sin desperdicios de siete pasos que incluye doble destilación, doble fermentación y cuidadosa maduración. La marca ofrece un blanco, reposado, añejo, añejo cristalino y extra añejo en su línea, y recientemente lanzaron una edición limitada de reposado para celebrar su centésimo aniversario. cumpleaños . “Mi expresión favorita en nuestro portafolio es, por supuesto, nuestra nueva botella de edición limitada que acabamos de lanzar para honrar los 100 años aniversario de nuestra receta original de reposado de 1922”, dice Martínez. “Es un blend muy especial elaborado con agave que se cultiva en nuestra propiedad y fue envejecido en una combinación de nuestras mejores barricas de roble americano seleccionadas a mano y nuevas barricas de roble francés. El tequila tiene un sabor muy suave y dulce con notas de cítricos, miel, vainilla, canela y más para darle una experiencia de degustación única que realmente disfruto”. Tequila Cazadores , $23+

4. Tequila Ocho , $49+

  tequila ocho

Tequila Ocho

“Tequila Ocho es mi marca favorita personal”, dice Lavenue. “Cada año, el agave se cosecha de una finca/finca diferente, luego Carlos Camarena lo destila de manera experta, por lo que cada embotellado individual de la finca muestra sus propias características distintivas que realmente resaltan el terroir (o terruño en español) de la región de Los Altos de Jalisco. .” Tequila Ocho , $49+

5. LALO Tequila , $50

  lalo tequila

LALO Tequila

LALO solo hace un tequila, un blanco sin aditivos. “Elegimos hacer solo blanco para honrar al agave, a las personas detrás de nuestro producto y a México”, dice González. 'La levadura de champán que usamos permite que el agave de las Tierras Altas brille, mostrando el sabor del agave cocido al principio con notas frutales y florales a continuación'. González familia ha estado en el negocio del tequila durante generaciones (su abuelo fue el legendario Don Julio González), ¡así que sabes que sabe lo que hace! LALO Tequila , $50

6. Don Julio 1942 , $160

  don julio 1942 tequila

Don Julio

Hablando de Don Julio, ¡ninguna lista de las mejores marcas de tequila estaría completa sin esta opción icónica! Don Julio 1942, específicamente, es una de las opciones más premium de la marca (de ahí que tenga un precio elevado). Un tequila galardonado, se envejece durante un mínimo de dos años y medio y se produce en lotes pequeños. Y dato curioso: fue creado en homenaje al año en que Don Julio González comenzó su viaje de fabricación de tequila. Rompe este para las ocasiones más especiales. Don Julio 1942 , $160

7. Cincoro Tequila , $90+

  cincoro tequila

Cincoro Tequila

En 2019, la leyenda del baloncesto Michael Jordan lanzó Cincoro Tequila junto con algunos otros propietarios de la NBA, y en solo tres años, la marca vendió un millón y medio de botellas y ganó más de 20 premios. Cincoro Tequila produce cinco tequilas: blanco, reposado, añejo, extra añejo y la última incorporación a su colección, Cincoro Gold, que combina lo mejor de sus otras cuatro variedades en un tequila ultrapremium. Es uno de los pocos tequilas 100% de Agave Gold. Todos los tequilas de Cincoro están elaborados con 100% agave azul Weber de fincas privadas en Jalisco, México y se producen en lotes pequeños. Cincoro Tequila , $90+

8. Espolón Tequila , $32+

  Espolón tequila

Espolón Tequila

Lavenue dice que Espolòn Blanco es uno de los tequilas de mejor valor en el mercado. Tiene notas de vainilla, fruta madura y mantequilla y se puede disfrutar solo, con sal y lima, frío o como prefieras beber tu tequila. La colección de Espolòn también incluye reposado, añejo, reposado chardonnay y añejo cristalino. El fundador de la marca, Cirilo Oropeza, nombró a la marca Espolòn, que significa “espuela” en español, para honrar su compromiso con la artesanía del tequila. Además, todos los tequilas de Espolòn están hechos 100% con agave azul Weber. Espolón Tequila , $32+

9. Gran Coramino , $60+

  gran coramino tequila

Gran Coramino

Hombre gracioso Kevin Hart se asoció con Juan Domingo Beckmann, un fabricante de tequila de 11.ª generación, para crear Gran Coramino. La marca ofrece dos opciones: reposado cristalino y añejo. Ambos tequilas son suaves, complejos y elaborados a partir de piñas seleccionadas a mano que se cosechan en su punto máximo de madurez. Los tequilas de Gran Coramino se tuestan en hornos tradicionales de piedra y se añejan en barrica. Puede disfrutarlos solos, con hielo o mezclados en un cóctel. Gran Coramino , $60+

10. Clase Azul , $137+

  clase azul tequila

Clase Azul

Clase Azul gana solo por el empaque. Cada decantador de tequila está hecho a mano por artesanos indígenas en un pequeño pueblo de México que crean hermosos diseños en la superficie de cerámica de cada botella. Lo que hay dentro de los decantadores también es bastante bueno: Clase Azul ofrece una variedad de tequilas de primer nivel, incluidas las variedades reposado, añejo y oro. Esta es una marca de tequila que querrá exhibir de manera destacada en su carrito de bebidas, ¡y saborear hasta la última gota! Clase Azul , $137+

11. Casa Dragones , $70+

  casa dragones tequila

Casa Dragones

Casa Dragones es un productor de tequila de lotes pequeños que elabora algunos de los tequilas más suaves del mercado. Están hechos 100% de agave azul y están hechos para beber. Elija entre blanco, añejo, reposado y más. La marca liderada y propiedad de mujeres fue cofundada por la directora ejecutiva Bertha González Nieves, la primera maestra tequilera certificada por la Academia Mexicana de Catadores de Tequila. Todos los tequilas de Casa Dragones se elaboran en lotes pequeños utilizando un método de producción sostenible. Casa Dragones , $70+

12. Casa Noble , $45+

  casa noble tequila

Casa Noble

La mayoría de los tequilas se añejan en roble americano, pero Casa Noble es diferente. Sus tequilas son añejados en roble francés tostado para un sabor refinado y elegante. Además, fueron una de las primeras marcas en utilizar agave orgánico certificado y están comprometidas con el bien del medio ambiente. (¡Incluso hacen su propio abono!) Elija entre blanco, reposado y añejo para beber solo o crear cócteles increíbles. Casa Noble , $45+

13. Jose Cuervo ​​, $26+

  Jose cuervo tequila

Jose Cuervo

Hay una razón por la cual este es el tequila más vendido en el mundo. Es asequible, accesible y baja fácilmente. Jose Cuervo ha estado en el juego del tequila por más de 250 años y en realidad fue la primera marca de tequila en embotellar el licor individualmente. Y la leyenda dice que la primera margarita que se hizo fue la de José Cuervo. La marca ofrece variedades de blanco, reposado y añejo, así como margaritas preparadas, mezclas y cócteles enlatados. Jose Cuervo , $26+

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14. Tequila Fortaleza , $47+

  tequila fortaleza

Tequila Fortaleza

¿Buscas el mejor tequila para beber? 'Fortaleza Blanco, Reposado y Añejo son tequilas fantásticos para beber de la región de Los Valles', dice Lavenue. “Este increíble destilado presenta notas de aceitunas, hierbas, tierra y hierba. Realmente es un modelo de la subregión y no mejora mucho dado su precio”. Tequila Fortaleza , $47+

15. Hornitos , $29+

  hornitos tequila

Hornitos

Hornitos, uno de los cinco tequilas más vendidos en el mundo, es una marca de tequila premium elaborada con 100 % de agave azul. La marca existe desde 1950. El fundador, Don Francisco, cambió el proceso del tequila para siempre, ya que fue la primera persona en cocinar agave en pequeños hornos. (¡ICYMI, Hornitos significa 'pequeños hornos' en español!) Ya sea que prefiera tequila blanco, reposado o añejo, Hornitos tiene algo para usted en su sólida línea. Hornitos , $29+

16. Tequila Teremana , $35+

  tequila teremana

Tequila Teremana

Fundada por Dwayne 'The Rock' Johnson, Teremana Tequila elabora sus tequilas en un pequeño pueblo mexicano en los picos más altos de los Altos de Jalisco. Tuestan su agave en hornos de ladrillo durante tres días antes de triturarlo para extraer los jugos para la fermentación, y luego destilan el tequila en alambiques de cobre hechos a mano por un artesano local. El resultado es un tequila limpio y suave. Podemos oler lo que está bebiendo The Rock, ¡y es bueno! Tequila Teremana , $35+

17. El Cristiano Tequila , $48+

  el cristiano tequila

El Cristiano

El Cristiano Tequila artesanal sostenible, sin aditivos y gluten -Tequilas gratis con solo el mejor agave azul Weber añejo de los Altos de Jalisco. Desde sus exclusivos tequilas de plata y reposado hasta su extra añejo ultrapremium, seguro que le encantarán estos licores galardonados por su sabor y calidad. El Cristiano Tequila , $48+

18. Dulce Vida , $28+

  Dulce Vida tequila

Dulce Vida

Todos los tequilas de Dulce Vida se elaboran artesanalmente en lotes pequeños, elaborados 100 % con agave azul y envejecidos en barricas de whisky de roble americano para obtener un sabor refrescante y un final suave. Ya sea que decida saborear el blanco, el reposado o el añejo de Dulce Vida solos o incluirlos en sus cócteles favoritos, seguramente disfrutará de su sabor puro. Dulce Vida , $28+

19. Tears of Llorona , $285

  tears of llorona tequila

Lágrimas de Llorona

Este raro extra añejo hecho a mano es una bebida espirituosa compleja con capas de sabor para desentrañar. Se envejece en una secuencia de barricas de roble de Islay Scotch, brandy español y jerez español durante cinco años antes de ser mezclado por el maestro destilador de la marca. Debido a lo lento que es crearlo (y lo prácticos que son los procesos de destilación y envejecimiento), se lanza en lotes muy pequeños y tiene un precio alto, ¡pero el excelente sabor hace que valga la pena el derroche! Tears of Llorona , $285

20. sauzá , $20+

  salsa de tequila

sauzá

Sauza se ubica como la novena marca de tequila más vendida en el mundo, y por una buena razón. Son una de las marcas de tequila más asequibles y ofrecen variedades de plata, oro y añejo para todos los gustos. Sauza elabora todos sus tequilas mediante un proceso conocido como extracción suave, que consiste en utilizar el néctar de agave azul Weber puro y cocinar los jugos después de haberlos extraído de la piña. Esto asegura el sabor a agave más fresco, y se nota. sauzá , $20+

21. Cenote Tequila , $41+

  cenote tequila

Cenote Tequila

Cenote es un tequila ultra premium inspirado en la belleza de la Península de Yucatán. De hecho, la marca lleva el nombre de los impresionantes sistemas de agua subterránea que son exclusivos de esta región. Todos los tequilas de Cenote (la línea incluye blanco, reposado, añejo y cristalino) son elaborados diligentemente por el maestro destilador y mezclador de la marca. Cenote Tequila , $41+

22. Olmeca Altos , $28+

  olmeca altos tequila

Olmeca Altos

Los tequilas de Olmeca Altos están hechos 100% de agave azul cultivado en Los Altos, las tierras altas de Jalisco, México. Su agave se cocina a fuego lento en hornos de ladrillo y luego se destila en cobre. Ofrecen tres opciones clásicas: blanco, reposado y añejo. Sus tequilas reposado y añejo se envejecen en barriles ex-bourbon para lograr ese sabor suave que conoce y ama. Olmeca Altos ha ganado bastantes premios a lo largo de los años y son dignos de un lugar en su carro de la barra. Olmeca Altos , $28+

23. Tequila Bribón , $26+

  Tequila Bribón tequila

Tequila Bribón

Tequila Bribón es el resultado de una misión de dos años para producir tequila de alta calidad que atraiga tanto a novatos como a aficionados. Los licores blanco, reposado y añejo fueron creados por Palm Bay International, en sociedad con Casa Don Roberto, usando agaves completamente maduros que han sido cosechados a mano. Los sabores son complejos y sofisticados sin dejar de ser accesibles y fáciles de beber. Tequila Bribón , $26+

24. El Jimador , $21+

  el jimador tequila

El Jimador

Si está buscando un tequila económico que sepa que cuesta mucho más, entonces no busque más allá de El Jimador. Una de las marcas más vendidas en el mundo (¡se ubica en el sexto lugar!), los tequilas de El Jimador están hechos 100% de agave azul Weber sin rellenos ni colorantes agregados. Lo que obtienes es un sabor puro que es perfecto para beber o agregar a los cócteles. El Jimador , $21+

25. Tequila Mienta , $43+

  tequila de menta

Tequila Mienta

Esta galardonada marca de tequila sostenible, sin aditivos, es la única que obtuvo la certificación B Corp. Fue fundada por Ana María Romero Mena, quien creció en la Ciudad de México y comenzó su carrera en el tequila hace más de 30 años. Desde el blanco hasta el reposado y el añejo, todos los tequilas de Mijenta se producen con sumo cuidado para lograr un sabor excepcional. Tequila Mienta , $43+

26. Eterno Verano , $52+

  eterno verano

eterno verano

Eterno Verano, que significa 'verano sin fin' en español, se inspiró en la película de 1966 El interminable verano . Los fundadores de la marca querían recrear la sensación de pasión por los viajes que experimentan los surfistas en la película. El resultado es una colección de licores blanco, reposado y añejo que están hechos 100% de agave azul y capturan perfectamente el verano en una botella. Eterno Verano , $52+

Fuentes: