Los pimientos rellenos clásicos dan en el clavo sin importar la época del año

Un clásico de la comida reconfortante elaborado con pimientos frescos

• Autor: Teresa Greco
• Fecha de publicación:

Cuando se trata de Comida comfortable , pimientos rellenos están en la parte superior de mi lista. Crecí comiendo este plato sustancioso, saludable y profundamente satisfactorio y recuerdo claramente que amaba todo lo relacionado con él. Si los pimientos de su jardín están maduros y listos (como los míos), debería considerar usar algunos para hacer esto receta facil de pimientos rellenos .

Los pimientos rellenos son una de las comidas a las que recurro cuando necesito algo sano y delicioso en mi mesa en un santiamén. Porque si bien pueden parecer lentos o difíciles de preparar, en realidad, son uno de los platos más simples que existen y saben aún mejor cuando se preparan con anticipación y se comen al día siguiente.

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¿Qué son los pimientos rellenos?

Los pimientos rellenos son pimientos rellenos con una mezcla de arroz, molido Turquía , y salsa de tomate al horno en sus jugos. La carne de relleno puede variar, pero este es mi favorito personal. Sin embargo, créame, sin importar la elección de relleno, terminará teniendo una cena irresistiblemente deliciosa.

¿Importa el color de la pimienta?

Si bien la mayoría de las recetas requieren pimientos verdes, puede usar cualquier color que prefiera. Los pimientos verdes tienden a ser más picantes en comparación con los pimientos rojos, naranjas y amarillos más dulces. Así que realmente es una cuestión de preferencia. No importa qué color elijas, el sabor será increíble.

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¿Se pueden congelar pimientos rellenos?

¡Sí! Puedes hacer fácilmente un lote grande de pimientos rellenos por adelantado y congelar hasta que esté listo para comer. Recomendaría envolver cada pimiento completamente enfriado individualmente en una envoltura de plástico seguido de una capa de papel de aluminio, colocados en una bolsa de congelador con cierre hermético. Los pimientos se mantendrán durante aproximadamente 3-4 meses en el congelador. ¡Este método también te permite sacar un solo pimiento relleno cuando te entra el antojo!

Ingredientes necesarios

• Pimientos
• salsa de tomate
• Carne molida o pavo
• arroz cocido
• sal pimienta
• polvo de ajo
• pan rallado, opcional para cubrir

Cuánto tiempo para cocinar pimientos rellenos

El tiempo de cocción puede variar según su horno, pero esta receta los tiene horneados durante 25-30 minutos a 350 grados.

Cómo hacer pimientos rellenos

1. Cortar la parte superior de los pimientos y quitar las semillas.
2. Cocine a fuego lento los pimientos durante 3 minutos, en una olla grande. Escurrir, enjuagar con agua fría y reservar sobre toallas de papel para escurrir.
3. En una sartén, caliente la carne molida y cocine hasta que no quede rosa. Fuga. Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo.
4. Agregue el arroz y la mitad de la salsa de tomate y mezcle.
5. Cuchara en los pimientos.
6. Cubra con el resto de la salsa de tomate.
7. Hornear sin engrasar cazuela a 350 durante 25-30 minutos.
8. Si usa pan rallado, agregue a la parte superior 5-10 minutos antes de que los pimientos terminen de cocinarse para obtener una superficie crujiente agradable.
9. Servir tibio.

¿Qué servir con pimientos rellenos?

Los pimientos rellenos ya son una comida completa, pero si quieres algo extra prueba uno de estos ensaladas de verano en el lado o una hogaza de pan abundante.

Qué beber con pimientos rellenos

soy parcial a EnRoute 2019 Los manzanos , que es una mezcla de Pinot Noir que ofrece notas de mermelada de frambuesa seguidas de especias para hornear. Esto mejora el elemento de comida 'confortable' de los pimientos rellenos

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Receta fácil de pimientos rellenos

• Duración
• Hora de cocinar
• tiempo de preparación
• 4 Porciones

Ingredientes

• 4 pimientos morrones grandes
• 1 lata pequeña de salsa de tomate
• 1/2 libra de carne molida
• 1 taza de arroz cocido
• polvo de ajo
• sal y pimienta
• pan rallado, opcional para cubrir

Preparación

1. Cortar la parte superior de los pimientos y quitar las semillas.
   
2. Cocine a fuego lento los pimientos durante 3 minutos, en una olla grande. Escurrir, enjuagar con agua fría y reservar sobre toallas de papel para escurrir.
3. En una sartén, calentar la Carne molida y cocine hasta que no quede rosa. Fuga. Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo.
   
4. Agregue el arroz y la mitad de la salsa de tomate y mezcle.
   
5. Cuchara en los pimientos.
6. Cubra con el resto de la salsa de tomate.
7. Hornear sin engrasar cazuela a 350 durante 25-30 minutos.
8. Servir tibio.

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