Hacer helado es un experimento científico divertido para los niños

Yo grito, tú gritas, ya sabes por lo que gritamos durante todo el verano: una bola doble de helado servida en un cono de gofre crujiente con una lluvia de coberturas como chispas de colores brillantes o mini chispas de chocolate.

Puedes hacer tu propio helado casero con los niños este verano y no necesitas ningún equipo especial. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes y su energía ilimitada en un día o una noche de verano.

Hacer helado casero

Comience con un poco de crema y azúcar como base y bolsas de plástico con cierre o una combinación de una bolsa de plástico y un tazón con tapa. Las combinaciones de sabores dependen de usted. Puede hacer un helado de vainilla tradicional raspando el interior de una vaina de vainilla y agregándola a la crema y el azúcar. Las vainas de vainilla de diferentes partes del mundo tendrán diferentes sabores. Aprenda todo sobre las variedades de vainas de vainilla para darle sabor. aquí .

¿Quieres hacer helado de chocolate para los niños esta noche después de la cena? Agrega un poco de cacao en polvo de buena calidad. ¿Es la chispa de chocolate con menta una de las favoritas familia ? Obtenga un poco de extracto de menta y chispas de chocolate para agregar a la receta. Corta algunas fresas para los fanáticos del helado de fresa.

La ciencia del helado

Hacer helado en casa puede ser un experimento científico divertido para los niños. Aprenderán sobre la transferencia de energía térmica de un lugar a otro.

Los ingredientes para el helado se colocan en una bolsa de plástico que se agrega a un tazón de cubitos de hielo con sal de roca y luego se cubre con una tapa. El objetivo científico es mover la energía térmica de la mezcla de crema a los cubos de hielo circundantes agitando el recipiente durante unos cinco minutos. También puede hacer esto con dos bolsas de plástico. Use una bolsa de un cuarto de galón para su mezcla de crema y colóquela dentro de una bolsa de un galón llena de cubitos de hielo y sal de roca. ¡Entregue el cuenco o la bolsa a los niños y dígales que empiecen a temblar! Empiece con Helado en una bolsa de Food Network .

Una vez que la crema pierde suficiente energía térmica, comenzará a cambiar de líquido a sólido. Pregúnteles a los niños qué ven que sucede en la bolsa con la mezcla de crema y qué sucede con la combinación de cubitos de hielo y sal gema mientras sacuden el tazón o la bolsa. Obtenga la lista completa de pasos en Niños de PBS .

Si tiene niños mayores, puede profundizar más con una explicación más profunda de la ciencia detrás de la transferencia de energía térmica que ocurre con la elaboración de su helado. Ciencia de Houghton Mifflin Comparte.

Cuando la mezcla de crema se solidifique, corte una esquina inferior de la bolsa con una tijera de cocina y exprima en un tazón o un cono y ¡disfrútelo!

Haga de una comida de verano favorita una lección de ciencia para que los niños sigan pensando este verano.