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El aceite MCT saltó a la fama gracias al café a prueba de balas, pero ¿realmente ayuda con la pérdida de peso y mejora la energía?



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¿Qué es el aceite MCT?

¿Qué es el aceite MCT?

Como ingrediente clave del popular café a prueba de balas, Aceite MCT saltó a la popularidad en la época en que el estas - Bebida amistosa de la mañana.Si bien la alternativa de morning-joe podría haber parecido una moda pasajera, ni el aceite MCT ni el café a prueba de balas se han ido a ninguna parte, y es posible que se pregunte si una pizca de aceite MCT es la respuesta al agotamiento interminable de la crianza pandémica, o el ingrediente faltante que te ayudará a mantenerte lleno hasta la hora del almuerzo.En un esfuerzo por responder eso por ti, Parade.com hablé con nutricionistas para responder la pregunta: ¿Qué es el aceite MCT? También veremos cómo y por qué se usa, y si realmente es bueno para usted.

¿Qué es el aceite MCT?

MCT significa triglicéridos de cadena media. Según Amanda Kostro-Miller, dietista registrada con Fitter Living dice: Como sugiere el nombre, estas moléculas de MCT no son tan largas como los triglicéridos de cadena larga ni tan cortas como los ácidos grasos de cadena corta. Los MCT tienden a ser fácilmente digeribles y absorbidos rápidamente por el cuerpo para formar cetonas (que es el objetivo de una dieta cetogénica).


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En resumen, los triglicéridos de cadena media se consideran una de las formas de grasa más saludables. Esto se debe a que los MCT se metabolizan más rápidamente que otros ácidos grasos, lo que les permite proporcionar energía sin almacenarse como grasa. Kylene Bogden, RDN y asesora de bienestar de Amor Bienestar dice,Debido a su menor longitud, estas grasas se digieren más rápidamente que una palta , por ejemplo. Existen numerosos beneficios para la salud relacionados con la capacidad de nuestro cuerpo para digerir estas grasas con mayor facilidad.

Solo algunos de estos beneficios, según Bogden, son los siguientes: Se trata de una grasa que se metaboliza más fácilmente que otras grasas y, de hecho, se puede utilizar como combustible. El aceite MCT puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre y mejorar la saciedad. También es una gran fuente de combustible para el cerebro, una fuente de combustible estable para los atletas de resistencia, y el ácido caprílico que se encuentra en este aceite puede combatir el crecimiento excesivo de levadura.

¿Para qué se utiliza el aceite MCT?

Dado que el aceite MCT le da a su cuerpo una inyección instantánea de grasas saludables que van directamente al hígado para ser metabolizadas, es una adición crucial a una dieta cetogénica. El aceite ayuda al cuerpo a lograr ese estado siempre importante de cetosis, donde puede quemar grasa fácilmente sin agotar las reservas de energía. Muchos seguidores de la dieta cetogénica agregue aceite MCT a las cosas, alimentos y bebidas, café, ensaladas y batidos.

Estas son algunas de nuestras recetas favoritas con aceite MCT para darle un buen comienzo sin exagerar:

  1. Café a prueba de balas. Esta receta clásica prácticamente llevó el aceite MCT a la corriente principal. Simplemente prepare su café de la forma que desee (o puede usar el Mezcla a prueba de balas ), luego agregue entre una cucharadita a una cucharada (suba lentamente) de aceite MCT y 1 a 2 cucharadas de mantequilla de animales alimentados con pasto.
  2. Batido verde con aceite MCT. Esto receta de batido verde con aceite MCT tiene todo lo que necesita para comenzar el día de la mejor manera, incluido un chorrito de aceite MCT para que se sienta lleno por más tiempo.
  3. Todo condimento huevos rellenos . Sí, también puede agregar aceite MCT a los alimentos, como se muestra en este receta de huevos rellenos.
  4. Helado de menta con chispas de chocolate con aceite MCT. ¿Aceite MCT con postre? Sí, eso es una cosa. Aquí está una sabrosa receta de helado vegano que incorpora una dosis saludable de aceite MCT directamente en el helado.

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¿Qué es el polvo de aceite MCT?

¿No eres fanático de esa textura aceitosa? Le alegrará saber que también puede obtener MCT en forma de polvo. El polvo MCT es simplemente la forma en polvo del aceite MCT, dice Miller. Durante el procesamiento del polvo de MCT, se agrega almidón o relleno para estabilizar la mezcla. Ella describe los siguientes beneficios del polvo MCT sobre el aceite:

  • Puede aromatizarse y agregarse fácilmente a las recetas.
  • Se mezcla mejor en bebidas que el aceite, que puede separarse del líquido.
  • Es menos sucio y grasoso.
  • Puede ser mejor tolerado por personas que experimentan problemas gastrointestinales con el aceite MCT.

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¿Debería usar aceite MCT?

Es un poco pronto para recomendar a todos que salgan corriendo y tomen una botella de aceite MCT. La mayoría de los estudios realizados se han centrado en grupos pequeños, en lugar de grandes poblaciones. Es más, los resultados han sido mixtos. Tiempo algunos estudios Al promocionar los muchos beneficios del aceite MCT para cosas como la pérdida de peso y la claridad mental, otros estudios indican muy pocas diferencias entre el grupo de prueba y el grupo de control.

¿El mejor curso de acción? Pruébelo y vea cómo le hace sentir. Si te hace sentir bien, puede valer la pena agregar un poco a tu dieta diaria. Si no nota los resultados, está bien seguir adelante sin él.

Una nota de precaución si está considerando agregar aceite MCT a su dieta es comenzar lentamente, dice Bogden. Tenga cuidado si es nuevo en este régimen, ya que puede tener un efecto laxante. Mi consejo es comenzar despacio con 1-2 cucharaditas y avanzar en consecuencia.

A continuación, aquí están los principales efectos secundarios de ceto .

Fuentes