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Los panqueques de avena con proteína son el estimulante del desayuno saludable que está libre de gluten

WAE.OatmealPancakes-FTR

(Jon Ashton)


En este episodio de Keep it Simple, Chef Jon Ashton nos muestra cómo hacer esponjoso Panqueques de avena y proteína rematado con un delicioso cobertura de yogur griego .

Panqueques área alimento básico clásico para el desayuno . ¿A quién no le gusta despertarse con los olores de una pila de panqueques chisporroteando? Sin embargo, las recetas clásicas de panqueques a las que estamos acostumbrados no siempre son tan saludables y se pueden rellenar con harina blanca y carbohidratos que no nos dejan sintiéndonos bien el resto del día. Afortunadamente, baja en carbohidratos y gluten - Los panqueques gratuitos están llenos de proteínas y fibra para un desayuno que le dará energía durante la mañana.


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Puede cambiar incluso la fruta y las nueces para la guarnición como desee. (Solo asegúrese de leer la etiqueta de avena para enganchar un sin gluten marca, como Bob's Red Mill.)


Panqueques de avena y proteína

Por Jon Ashton

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5.0 de 2 Votos

Ingredientes

  • & frac12; tazayogur griego natural
  • 2 cucharadasjarabe de arce, dividido
  • 2 tazasavena antigua sin gluten
  • & frac14; tazasemillas de cáñamo
  • 4 cucharaditasLevadura en polvo
  • 1 tazaclaras de huevo O 6 claras de huevo grandes
  • 1 cucharadamantequilla de maní en polvo
  • 1plátano mediano
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 2naranjas, seccionadas
  • & frac14; tazanueces tostadas picadas
Etiquetas clave
  • desayuno
  • sin gluten
  • Mantenlo simple
  • avena
  • panqueques
  • Cocina Pop
  • proteína
  • panqueques de proteína
  • recetas

Direcciones

  1. En un tazón pequeño, combine el yogur y 1 cucharada de jarabe de arce; Refrigere hasta que esté listo para servir.

  2. Precaliente el horno a 200 ° F.

  3. Combine la avena, las semillas de cáñamo y el polvo de hornear en una licuadora o procesador de alimentos. Licue hasta que la mezcla se asemeje a un polvo fino. Agrega las claras de huevo, la mantequilla de maní en polvo, la cucharada restante de jarabe de arce y el plátano; mezclar hasta que esté suave.


  4. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto; rocíe con aceite en aerosol. Cucharón de & frac14; taza de masa por panqueque en la sartén. Tape y cocine de 45 a 60 segundos. Destape, voltee, cubra y cocine de 30 a 45 segundos. Transfiera los panqueques a un plato; mantener caliente en el horno. Repita con la masa restante. Sirva los panqueques cubiertos con la mezcla de yogur, naranjas y nueces.

Encimera de la cocina

Para 4 personas.