El pastel de pollo en una sartén en solo 30 minutos es un salvavidas para la cena

Los pasteles de pollo son uno de mis platos favoritos de comida reconfortante porque crecí comiéndolos. En ese entonces salían de la sección del congelador y solo se servían cuando mi mamá no tenía ganas de cocinar, que era quizás una vez al mes. Una vez que me casé y tuve a mi hija, me volví más consciente de lo que como y le doy de comer a mi hija de 3 años, así que comencé a tratar de hacer esos viejos favoritos en casa.

Curiosamente, aunque podría pasar un día entero haciendo y decorando un pastel fabuloso, no tengo paciencia con las masas de pastel. Así que he encontrado formas de evitar hacer una masa de pastel. He usado cortezas compradas en la tienda, pero eso no me entusiasmó. Creé un delicioso Sopa de pastel de pollo eso estaba delicioso, pero no lo mismo que el pastel que estaba deseando.

(Chad A Elick)

Por fin, se me ocurrió la solución perfecta y definitivamente mi nueva receta favorita de pastel de pollo: pastel de pollo en una sartén. Los trozos de pollo se cocinan en una deliciosa salsa cremosa con maíz, zanahorias y guisantes. La adición de queso parmesano realmente lleva este plato a la cima. Justo cuando pensabas que estabas en el cielo de la empanada, agregué una gota cursi galletas como la base de este sencillo pastel de pollo. Las galletas absorben la salsa cremosa y se vuelven increíblemente sabrosas a medida que las hornea en el horno.

¡Prepárese para el plato en solo 30 minutos hace que este reconfortante platillo sea la cena perfecta para todas las noches!

¡Con amor de nuestra Cocina Simple a la tuya!

A continuación, intente: Las galletas y salsa más fáciles de todos los tiempos

Pastel de pollo en una sartén en solo 30 minutos

Puntúalo:

3.0 de 91 Votos

• Sirve

  6

• Tiempo activo

  20 minutos.

• Tiempo Total

  30 minutos.

• Impresión

Ingredientes

• 3 cucharadasmantequilla sin sal
• 1 librapechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
• & frac12; cucharaditapimienta negra
• & frac12; cucharaditasal kosher
• & frac14; tazaharina para todo uso
• 3 tazascaldo de pollo
• 2 tazasverduras congeladas (maíz, guisantes y zanahorias)
• 3 onzasqueso parmesano fresco, rallado
• 1 cucharaditaperejil seco

Galletas Gotas de Queso:

• 2 tazasharina para todo uso
• 2 onzasqueso parmesano fresco, rallado
• 1 cucharadaLevadura en polvo
• 1 cucharadaazúcar granulada
• & frac12; cucharaditasal kosher
• & frac12; tazamantequilla sin sal, derretida
• 1 tazaleche entera

Etiquetas clave

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Direcciones

1. Precaliente el horno a 450 ° F.

2. Derrita la mantequilla en una sartén (de 10 pulgadas) apta para horno a fuego medio-alto. Agregue el pollo y espolvoree con sal y pimienta. Cocine hasta que el pollo esté dorado, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

3. Agregue la harina y bata para combinar. Agregue lentamente el caldo de pollo mientras bate la sartén. Batir hasta que esté bien combinado. Agregue las verduras y el queso. Revuelve para combinar. Reduzca el fuego a medio. Deje que la mezcla hierva, revolviendo ocasionalmente.

4. Mientras tanto: En un tazón grande, combine la harina, el queso, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Batir para combinar bien. Agrega la mantequilla y la leche. Revuelve para combinar.

   
   

5. Deje caer las galletas por la cucharada redondeada llena encima de la tarta. Coloque la sartén en una bandeja para hornear y luego deslice en el horno. Hornee durante 10-12 minutos, hasta que las galletas estén doradas.

6. Espolvorea con perejil fresco, sirve y disfruta.

Encimera de la cocina

Para 6.