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Puré de patatas perfectas



Descubre Su Número De Ángel

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(Andrew Purcell)

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Puré de patatas perfectas

Por Ree Drummond

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5.0 de 1 Votos


  • Sirve

    12-16

  • Tiempo activo

    15 minutos.

  • Tiempo Total

    1 hora

Ingredientes

  • 5 libraspapas russet o Yukon gold, peladas y picadas
  • 1 taza (2 palitos)mantequilla, cortada en trozos, y más para plato y aderezo
  • 1 paquete (8 oz)queso crema, ablandado
  • & frac12; tazamitad y mitad
  • & frac12; tazacrema espesa
  • & frac12; cucharaditasal sazonada, y más al gusto
  • & frac12; cucharaditasal kosher, y más al gusto
  • 1 cucharaditapimienta, más más al gusto
Etiquetas clave
  • Revista Dash, noviembre de 2013
  • Otoño
  • complacientes de fiesta
  • recetas
  • Ree Drummond
  • Acción de gracias
  • recetas de acción de gracias
  • lados de acción de gracias

Direcciones

  1. Pon las papas en una olla grande. Cubra con agua y hierva a fuego alto de 20 a 25 minutos, hasta que esté tierno al tenedor. Escurrir y volver a colocar en la olla. A fuego lento, triture las papas de 2 a 3 minutos, hasta que estén casi suaves, permitiendo que el vapor y el exceso de humedad se escapen.

  2. Agregue mantequilla, queso crema, mitad y mitad, crema espesa, sal sazonada, sal y pimienta. Use machacador para combinar todos los ingredientes hasta que esté totalmente suave. Extienda las papas en una cazuela untada con mantequilla, alisando la superficie. Cubra y refrigere hasta 2 días.

  3. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 ° F. Ponga más mantequilla en la parte superior de las patatas. Hornee hasta que esté bien caliente y dorado por encima, de 25 a 30 minutos.


Encimera de la cocina

Sirve 12-16.Por ración: 280 calorías, 21 gcarbohidratos,4gproteína,20ggrasa, 60 mg de colesterol, 200 mg de sodio,1 gfibra

Sobre el Autor

Encuentra esta receta y más ideas festivas en La cocinera pionera: un año de vacaciones ($ 30; Harper Collins).