(Andrew Purcell)
Haga clic aquí para ver más recetas de la fiesta de Acción de Gracias de Ree Drummond
Puntúalo:
Pon las papas en una olla grande. Cubra con agua y hierva a fuego alto de 20 a 25 minutos, hasta que esté tierno al tenedor. Escurrir y volver a colocar en la olla. A fuego lento, triture las papas de 2 a 3 minutos, hasta que estén casi suaves, permitiendo que el vapor y el exceso de humedad se escapen.
Agregue mantequilla, queso crema, mitad y mitad, crema espesa, sal sazonada, sal y pimienta. Use machacador para combinar todos los ingredientes hasta que esté totalmente suave. Extienda las papas en una cazuela untada con mantequilla, alisando la superficie. Cubra y refrigere hasta 2 días.
Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 ° F. Ponga más mantequilla en la parte superior de las patatas. Hornee hasta que esté bien caliente y dorado por encima, de 25 a 30 minutos.
Sirve 12-16.Por ración: 280 calorías, 21 gcarbohidratos,4gproteína,20ggrasa, 60 mg de colesterol, 200 mg de sodio,1 gfibra
Encuentra esta receta y más ideas festivas en La cocinera pionera: un año de vacaciones ($ 30; Harper Collins).