Potato Galette es la receta francesa de Hash Brown que se está volviendo viral en TikTok
Descubre Su Número De Ángel
(Cocinar con Shereen)
Cocinar con Shereen 's Galette de patatas el video se ha vuelto viral en Tik Tok durante la pandemia. De hecho, ha sido visto 18 millones de veces, ¡así de viral es! Como dice Shereen,Los hash browns son para los débiles, puedes hacerlo mejor que esto, estamos haciendo un Potato Galette, es francés. ¡Con esa invitación, todos están haciendo Potato Galette en estos días! Y desde que Shereen fue a la escuela culinaria, confío mucho en que sus recetas siempre serán increíbles. En cuanto a los fanáticos de TikTok que le preguntan por qué grita en los comentarios ... creo que solo está siendo directa. Sus videos de comida tienden a inclinarse hacia la cocina simple de comida reconfortante con su propio estilo. ¡Aprenda cómo hacer su receta de Potato Galette a continuación y pruébela para su próximo desayuno, brunch o brinner!
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Mira Cocinando con Shereen's Galette de patatas Video de TikTok:
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Cómo empezó Shereen:
Durante más de 15 años, Shereen ha trabajado en los medios alimentarios. Ha sido desarrolladora de recetas para revistas nacionales de alimentos y compañías Fortune 500, estilista de alimentos para TV en vivo, condujo un programa de cocina digital y su último trabajo fue representar aparatos de cocina en vivo en QVC, que se convirtió en Cooking with Shereen. Después de las solicitudes continuas de los espectadores para las recetas que demostró al aire, su programa llegó a la vida en octubre de 2019, a través de YouTube y TikTok. Ella lo llama Homemade Made Easy para ayudarte a cocinar como un chef y sentirte como una estrella de rock en tu propia cocina.
Cómo hacer una galette de patatas:
Shereen dice que sirva este Potato Galette junto con un filete o pollo, pero asegúrate de seguir sus consejos para tener la galette perfecta. Ella insiste en que tener todos los ingredientes mal colocados (todo listo para usar) es esencial, incluso la sartén. Además, es muy específica acerca de escurrir el exceso de agua de la papa con una gasa o un paño de cocina. Haz esta receta rápidamente y no dejes que la papa se asiente por mucho tiempo, o se oxida y se pone roja. Si no escurre el agua, la galette de patatas se cocinará al vapor y quedará blanda, no crujiente.
Para obtener la receta completa, desplácese hacia abajo. Ya hice esta receta dos veces; ¡es tan bueno! Recreé Potato Galette de Shereen y mis patatas no quedaron tan perfectas como las de ella, pero estaban tan deliciosas. Son un acompañamiento perfecto para el desayuno o la cena, fáciles de armar y listos en minutos. Impresiona a tu familia y amigos con tu galette de patatas pronto!
(Cocina Moore o Menos)
Ingredientes necesarios para la perfecta galette de patatas:
Una papa grandeAceite de canola o maní (o sobras tocino grasa), Ksal de osher,pimienta negra,Queso parmesano reggiano,cebolla verde yeneldo. ¡Tan sencillo!
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Galette de patatas
PorPuntúalo:
Ingredientes
Galette de patatas:
- 1papa grande de Idaho, pelada y rallada
- 3 cucharadasAceite de canola
- 2 cucharadasParmesano Reggiano recién rallado
- Sal kosher
- Pimienta
- Cebollas verdes, en rodajas
- Eneldo picado
Etiquetas clave
Direcciones
Comience pelando una papa grande.
Rallar la papa en un rallador de caja.
Gire y haga sonar la papa rallada exprimiendo el exceso de líquido con una gasa o un paño de cocina limpio en un tazón. Deseche el líquido.
En una sartén grande, agregue el aceite.
Coloque la mitad de la papa rallada en la sartén a fuego medio-bajo.
Espolvoree queso parmesano sobre la papa rallada y cubra con el resto de la papa.
Agrega sal y pimienta.
Cocine 5-6 min.
Voltee la papa y vuelva a cocinar.
Rocíe más aceite si es necesario alrededor de la papa.
Aumente el fuego a medio 1-2 min hasta que esté dorado.
Sirva con más queso parmesano, sal y pimienta, cebollas y hierbas.
Cortar en cuartos y comer inmediatamente.
Encimera de la cocina
2 porciones.
Nettie es una esposa y madre a la que le apasiona cocinar y hornear ... ¡especialmente cuando se trata de comidas fáciles! Con cinco hijos, Nettie insiste en que todas las comidas, bocadillos y postres se combinen rápidamente. Encontrará una amplia variedad de recetas fáciles pero deliciosas en su popular sitio web Moore o menos cocinando
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